ይሄ አንድ ዶሜት የሚያጨስበት ቀላል መንገድ ነው. የማርኳይድ ድብልቅ በመርፌ መፍትሔ እና እንደ ባዝ የመሰለ ነው. የሲጋራውን ሙቀቱ እስከመጨረሻው የሚያመጡ ከሆነ, በቲኪዎ ላይ አንድ ቆንጆ ቆዳ ላይ ይሰጥዎታል. በተመሳሳይም ዱላውን ለ 10 ደቂቃዎች በ 300 ዲግሪ ፋራናይት (150 ዲግሪ ሲ.ሲ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 (15 ፓውንድ) የቱርክ (ቀውስ)
- 1/3 ስኒ ቅቤ
- 1/2 ኩባያ ጥቁር ወይን
- 1/2 ብር ማሩ
- 1 የሻይ ማንኪያ ቀረፋ
- 2 የሻይ ማንኪያ ስኳር ጨው
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጣት ነጭ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ከ 6 እስከ 8 ሰዓት የሚጨስ የሲጋራ ፊት በ 230 F (110 ሴ.
- በሳቅቅ ቅልቅል ቅቤ. ወይን, ማር, ጨው እና ቀረፋ. ድብልቅ ጥቁር እና ቀጭን እስኪኖረው ድረስ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ይሞቃል.
- አንድ የቱርክ ነጭ ሽፋን በእቅፋቸው በሚገኙ ሁሉም አካባቢዎች ውስጥ ድስቱን በከዋክብት ውስጥ ይጫኑ. የተደባለቀ ድብልቅ በቱርክ ላይ. የማብሰያ ሂደቱን በሚቀጥሉበት ጊዜ በኋላ ለመግዛትና አንዳንድ ጊዜ ለመጠጥ መቆጠብ ይችላሉ.
- በቲኪ አጫዋ ውስጥ የቱርክን ያስቀምጡ. የቱርክ ውስጣዊ የሙቀት መጠን 165 እሰ (75 ሲሲ) ሲደርስ ዶሮ ይሠራል. ከማጨስ ያስወግዱ እና ከ 10 እስከ 15 ደቂቃዎች ያርፉ. ቆርጠህ እና አገልግለህ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 340 |
| ድምር | 14 ግ |
| የተበላው ድካም | 5 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 5 ግ |
| ኮሌስትሮል | 141 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 546 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 11 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 39 ግ |