እነዚህ ጣፋጭ የቱና ጣውላዎች በቡቃያ ወይም በነዳጅ ጋጋር ጣፋጭ ምግቦች ወይም ስቶፕፖት ሾርባ ይጠቀሙ.
ጣፋጭ ዕፀዋት ለስላሳ ቡና, የአተር ጣዕም, ወይም የአተር ሻንጣዎች ከተጠበሰ አዲስ ድንች ወይም ሩዝ ጋር ለስለስ ያለ እና ለስለስ ያለ የበጋ ምግብ ማዘጋጀት. ምርጥ ጣዕም ለማግኘት የሱሺ-ክፍልን ቱና መጠቀም.
በእያንዳንዱ አቅጣጫ 2 ደቂቃ ያህል ቱናን ቀላጥሬአለሁ; ስለዚህ እስካሁን ድረስ በጣም አናሳ ነው. ከፈለጉ ረዘም ያለ ጊዜ ይራቡት, ነገር ግን ቱና ለረጅም ጊዜ ከተበቀለ እንደ ደረቅ ታንኳ ዓይነት የበለጠ ይመስል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1/3 የብር ጽዋ ቀይ የወይን ጠጅ
- የተጠበሰ ቡናማ ሜዳ 1 ኩንታል
- 1 ጠርሙስ ማር
- ተጨማሪ የቨርጅን የወይራ ዘይት 3 ጠርዞች
- ዳሽ ነጭ ሽንኩርት ማቅለሚያ
- ከ 1 እስከ 1 ½ ፓውንድ አዲስ የቱና ጣፋጭ ምግቦች
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
የመጀመሪያውን 5 ንጥረ ነገሮች በጋር ወይም የተሸፈነ መያዣ (ኮንቴይነር) ይዋሃዱ, በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ ይንቀጠቀጡ. ቱናን በምግብ ማጠራቀሚያ ቦርሳ ውስጥ ያስቀምጡ. በ 4 ጠርሙስ የሰላፍ ቅልቅል ቅልቅል መጨመር. ሻንጣውን ሰክረው ለ 20 ደቂቃዎች መጋለጥን ይቀጥሉ.
እርሾውን ከወይራ ዘይትና ሙቀት ጋር እጎተት. ቱናውን ከባሕር ማራጊያው ውስጥ ያስወግዱ እና ማርጃዱን በትናንሽ ጎድጓዳ ላይ ይቅሉት. ሙንዲዳ ሙሉ በሙሉ እስኪቀልድ ድረስ ይዘርዱ. ከሙቀቱ ውስጥ ያስወግዱ እና ለጊዜው ያስቀምጡ.
በሀይለኛ ሙቀቱ ከ 2 እስከ 3 ደቂቃዎች በሁለቱም በኩል ወይም እስከሚፈልጉ ድረስ እስኪያደርጉት ድረስ ታይዋንን ያስቀምጡ.
ከተፈለገ በሞቃት marinade ላይ የሚፈነዳ ውርሽር.
እርስዎም ይችላሉ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 444 |
| ድምር | 22 ግ |
| የተበላው ድካም | 4 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 13 ግ |
| ኮሌስትሮል | 86 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 463 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 6 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 51 ግ |