የተጠበሰ ዶሮ እና ፊፋ ሰላጣ

ይህ ለመዘጋጀት ቀላል ቀዝቃዛ የዶሮ ስኳር ነው. የጌጣጌጥ ክፍልን እንደ ማርሚራ አንድ ክፍል በመጠቀም ሻሚዎችን ከመጀመሪያ እስከ መጨረሻው ያጣምራሉ. እጅግ በጣም ጣፋጭ እና ለእርስዎ መልካም ነው!

ምን እንደሚያስፈልግ

• 2 የዶሮ ጡቶች (ቆዳና እና ድሃ አልባዎች)
• 1/2 ኩባያ (120 ሚ.ሌ.ግ) የወይራ ዘይት
• 2 ሳቢሊን የሎሚ ጭማቂ (1 ትልቅ ሎሚ ጭማቂ)
• 2 የሻይ ማንኪያ (10 ሚሊ) Dijon Mustard
• 2 የሻይ ማንኪያ (10 ሜል) ማር ወይም ንፁህ
• agave paraffin
• 1/2 የሻይ ማንኪያ (2.5 ሚ.ሌ.) የሽንኩርት ዱቄት
• 1/2 የሻይ ማንኪያ (2.5 ሚ.ሌ. ኤም) የደረቅ ላስቲክ
• 1/2 የሻይ ማንኪያ (2.5 ሚ.ሌ.ጥ) ጨው
• 1/2 የሻይ ማንኪያ (2.5 ሚ.ሌ.) ጥቁር ፔሬ
• 4 ኩባያ (1 ሊትር) የተቀላቀለ ሰላጣ ጫማ (ታጥብ)

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

1. የወይራ ዘይት, የሎሚ ጭማቂ, የሰናፍጭድ, የሽንኩርት ዱቄት, ጥርስ, ጨው እና ጥቁር ፔንዱ በአጣራ መስታወት ወይም ከፕላስቲክ ሳህን ጋር ያዋህዱ. የዶሮ ጡቶች በፕላስቲክ ሻንጣ ውስጥ ያስቀምጡ. በላያቸው ላይ የሚለብሱ ሁለት የሾርባ ማንኪያ ቀዳዳዎች ይወጣሉ. ለቀጣይ ቀሪ ቆብ እነሱ በደንብ እንዲሸፍኑ ያድርጉ. ከረጢት ሰክንች እና ለ 1 እስከ 4 ሰዓቶች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.

2. የቅድሚያ ማሞቂያ ዶሮን በቅመም ቦታ ላይ ያስቀምጡ እና ከ 6 እስከ 7 ደቂቃዎች በአንድ ወገን ያጠራቅሙ ወይም ደግሞ በ thick thick የጡት ክፍል ውስጥ 165 ዲግሪ ፋራናይት ሲደርስ.

3. ሲጨርሱ ከትንሽው ላይ ያስወጡ እና ቀጭን ቀዳዳዎች ይቁረጡ.

4. ዶሮን, ሰላጣ የፍራፍሬ ዛፎችን እና ቆርቆሮዎችን መቀነስ. ከፋኪ አይብ ጋር ያርጉ እና ያገለግላሉ.