ሞተን ጠንካራና ጠንካራ ሊሆን ይችላል. አስገራሚ ጣዕም ላለው የበግ ጠጉር መልስ እነዚህ የ mutton ጫፎች ማጨስ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 4 የበቆሎ ጫፎች
- 1/4 ስኒ (60 ሚ.ሌ.) ነጭ ሆጭም
- 1 ኩንታል (15 ሚሊ ሊትር) የበለሳን ኮምጣጤ
- 1 ኩንታል (15 ሚ.ሌ.) ፓፒካ
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ (7.5 ሚልክሌ) የባህር ጨው
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ (7.5 ሚሊ ሊትስ) ፈሳሽ ዱቄት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ (2.5 ሚ.ሌ.) የጡጫ ማንኪያ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ (2.5 ሚ.ሌ.) ጥቁር ፔሬ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
1. ቫርጋሪያዎችን ይቀላቅሉ እና ለ 30 ደቂቃዎች የምንተቀጣጥቅ. ጎርፍ. ቅመሞችን ይቀላቅሉ እና በቅመማ ቅጠሎች በሁለቱም በኩል ይንፉ.
2. ለ 2 ሰዓታት ያህል በጫካ ውስጥ እንጨት ማቆም.
3. ከተቀላቀለ በኋላ ከማጨስ ያስወግዱ እና በሚወዷቸው ወገኖች ያገለግላሉ.