የተጠበሰ የሳልሞና ቶካ ሬሽፕ

ሳልሞና ታኮስ ለተፈጥሯዊ ታኮስ አዲስና ጤናማ አማራጭ ነው. ሳልሞን በልዩ ሁኔታ በቅመማ ቅመማ ቅመሞች (ቅመማ ቅመሞች) ይሸጣል, ከዚያም በቲማቲም, በቀይ ቀይ ሽንኩርት, እና በአክቦ አቮካዶ ውስጥ በተለመደው የአበባ ማስቀመጫ ቀሚስ ላይ ዱላውን ከመምታቱ በፊት የኖራን ጭማቂ ይቀበላል. አዲስ ለሚመርጠው ተወዳጅ ጌጣጌጥ ይህን ጣፋጭ የበሰለ ሳልሞን ቶካ ምግብ ይጠቀሙ.

ምን እንደሚያስፈልግ

• 1 ፓውንድ / 450 ግ የሰሉመን ዝንጅ
• የ 1 ሎሚ ውሃ
• 1 አቮካዶ
• 1 ኩንታል / 240 ሚሊ
• የአርብቶ አደር ልብስ
• 1/2 ቀይ ሽንኩርት (diced)
• 1 ትልቅ ቲማቲም (diced)
• 2 ንቦች ወደ ሽንኩርት ቆርጠዋል
• 12 ጥቂ እህል ወይም
• ዱቄት ዱቄት
• ለሳልሞን ሳል
• 1 ኩንታል / 15 ሚ.ሌ. ኤም
• 1 የሻይ ማንኪያ / 5 ሚሊ ሊጨመር
• 1 የሻይ ማንኪያ / 5 ሚሊ ግራም ሽታ
• 1 የሻይ ማንኪያ / 5 ሚሊ ሊጥል ዱቄት
• 1 የሻይ ማንኪያ / 5 ማይል ኦሮጋኖ ደርቋል

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

1. ለሳሞና የተጋደሉ ንጥረ ነገሮችን ያጣምሩ. በሳሊ ፈንገስ በሁለቱም በኩል ከ 1 የፍራፍሬ ጭማቂ ጋር ጭነው ለ 2 እና 3 ደቂቃዎች ይቆዩ. በወረቀት ፎጣዎች ላይ ከልክ በላይ ጭማቂዎችን ይዝጉ. ሳልሞኒ ሰልፉን በማጣበቅ በሳምባ ፈንጂዎች ላይ ይንቁ.

2. ለሙከራ ከፍተኛ ሙቀት ጥንቅር ይስጡት. ሳልሞንን ወደ ጋሪው ከመቀላቀሉ በፊት, የጋር እርባታው ዘይት ይለውጡ. ይህንን ለማድረግ ለትራፊክ ብስኩቶች, የተጣራ ወረቀት ፎጣዎች እና እንደ ጭልቃዛ ወይም የአበባ ዘይት የመሳሰሉ ከፍተኛ የጢስ ማውጫ ድርቅን ይጠቀሙ.

በወጥመዱ ውስጥ የወይራ ዘይት መጠቀምም ይችላሉ. የወረቀት ማጠቢያዎችን ከዘይት ጋር ይዝጉ እና በእንጥባዎች ይያዙ. ዘይትን በ 3 ሰከንዶች ላይ ዘይት ላይ ይግዙ. ይህ ለዓሳሙ ያልተጣራ መሬት እንዲፈጠር ይረዳል.

3. ክፍት አቮካዶን ቅጠል እና ዘር አስወጡት እና ስጋን በሳጥ. ወደ ድብልቅ ድብልቅ ይቀላቀሉ. የመንገድ አቀማመጥ (዗ሊንዴ) መሌበስ እና በሚገባ መቀላቀል ይችሊሌ አስፈላጊ ከሆነ ጨው የተጣራ ጨው ይጨምሩ.

4. ሳልሞንን በትንሽ መካከለኛ ከፍታ. ሲሠራው (የውስጥ ሙቀት ቢያንስ 145 ዲግሪ) የሰልሞኖች በቀላሉ በቀላሉ ይንጠባጠባል እና በመሃል በኩል ገላ ይገለጣል. ሳልሞንን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና የተሞሉ ድብልቦዎችን ያሰራጩ. በአቦካዶ የአለባበስ እና ቲማቲም እና ቀይ ቀይ ሽንኩርት.