ለቀለማት ነጭ እና ለስላሳ የኬክ ኳሶች ይህ አሰራር በጣም የተለያየ ቀለምን, ነጭ እና ሰማያዊ ዲዛይን እርጥበት ኬኮች ያመጣል. እነዚህ በአራተኛው የጁላይ ፓርቲዎች ወይም በሌሎች የአርበኝነት ጉዳዮች ላይ ፍጹም ናቸው.
ዝግጅቱን ቀላል ስለማድረግ ልዩነቶች እና ሃሳቦች ከታች ያለውን ማስታወሻ ይመልከቱ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 (13x9-ኢንች) የተጋገዘ
- ነጭ ኬክ
- 16 አውንስ
- ነጭ የበረዶ ግግር
- 1 ቱጥ ቀይ ጅል
- የምግብ ቀለም (በተለየ "አይ-አመጋገብ" ዓይነት)
- 1 ቱ ሰማያዊ አልምል የምግብ ቀለሞች
- 4 ኩባያ ነጭ የከረሜራ መከለያ
- አማራጭ: ቀይ እና ሰማያዊ ስፕሎኖች
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የቢራሌ ማቅለቢያ ቅባትን በአሉሚኒየም ፊውሌ ወይም ሰም በተሰራ ወረቀት ውስጥ በማስገባት ያስቀምጡ.
- ኬክን በትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡት እና በእጆቻችሁ ያደቋቸው. ከተፈጭ ቆንጆዎ ውስጥ በደንብ ከተጨመረ በኋላ 2/3 የበረዶውን ጨርቅ ይጨምሩ እና ድብል እስኪከፈት ድረስ ስራውን በእጅዎ ውስጥ ወደ ክሬም ማቅለጫዎች ጋር መቀላቀል ይጀምሩ. የኬሚ ጥፍሩ በጣም ደረቅ እና በአንድነት የሚጣበቅ ኳስ ላይ በቀላሉ ለመቆየት ካልቻሉ, በጣጣዩ እና ስነፅሁፍዎ ደስተኛ እስከሆኑ ድረስ ተጨማሪ ቅዝቃዜ ያክሉ.
- ከክብድ ቅልቅል 1/5 ወስደህ በተለየ ጎድጓዳ ውስጥ አስቀምጠው. ኬክ ስኳር ማቅለጫውን ቀለም መቀላቀል እና ቀለሙ ሰማያዊ ቀለም እስኪኖረው ድረስ አንድ ላይ ቀላቅሎ ይጨምሩ.
- አሁን ቀሪውን ነጭውን በመክፈል 1/3 ቀለል ያለ ነጭ ቀለም እንዲተው እና በቀሪው 2/3 ቅዝቃዜ ከቀይ ቀይ የአቁማ ቀለም ጋር ቀለም እስኪጨርሰው ቀሪውን ቅባት ይቀንሱ. ጥሩ ቀለም መጠቀም ያስፈልግዎ ይሆናል, "ቀለም-አልያም" ቀይ ቀለም ያለው መሄድ ነው, ስለዚህ ኬክ ምንም ያልተለመደ ኬሚካዊ ጣዕም የለውም.
- እነዚህ ኳሶችን ማድረግ ባለብዙ-ደረጃ ሂደት ነው. ሰማያዊ ኬክን ይጀምሩ እና ስለ አንድ ዲም ስፋት ትንሽ ኳሶች ይቀይሩት. ምን ያህል ኬኮች እንደምትለወጡ በመወሰን 3 ገደማ የሚሆኑ አነስተኛ የኬክ ኳሶች መቀበል ይኖርብዎታል. በተዘጋጀው የጋ መጋለጫ ወረቀት ላይ ያስቀምጧቸው እና እስከ 30 ደቂቃዎች ድረስ ቆርቆሮ ውስጥ ይጣሉት. ሰማያዊ የኬክ ኳስ ከተጠናከረ በኋላ ከመፈተያው ውስጥ ያስወግዷቸው.
- አንድ ጥፍጣ ነጭ ኬክ ይውሰዱትና በእጃችዎ መካከል ወደ አንድ ጠፍጣስ ዲስክ ይጫኑት. በቆለሉ ላይ በቆሸሸው ሰማያዊ ኬክ ላይ አስቀምጡ, እና ነጩን ኬክ በላዩ ላይ እጠፉት, ሰማያዊውን ሙሉ በሙሉ ይሸፍኑ ዘንድ አንድ ላይ ይጫኑ. እጆቹን ለመያዝ በእጆቻችሁ መካከል ይንሸራሸሩት እና በድስት ማድረጊያ ሉህ ውስጥ ይተኩት. በዚህ ጊዜ የተጠናቀቀው ኳስ የኒኬል መጠን ያለው ስለሆነ ነጭ የንጣፍ ሽፋን በጣም ቀጭን መሆን አለበት. አንዴ ሰማያዊ ኳሶች በሙሉ ነጭ ሆነው የተሸፈኑ ሲሆን, ለ 30 ደቂቃዎች ያህል የኬክ ኳስ ለመትከል መቀመጫውን በማቀዝቀዣ ውስጥ ተመልሰው.
- በመጨረሻም በነጩ ላይ የዩካን ኬክን ንብርብር ጨምር. አንዴ ነጭ ኳሶችን ጥብቅ ካደረጉ በኋላ, አንድ ቀይ ቀሚስ ይያዙት እና በቃንችዎ ውስጥ እስከ ቀጭን ዲስክ ድረስ ይጫኑት. አንድ ነጭ የኬክ ኳስ መሃል ላይ ያስቀምጡት እና ቀይ ቀሚስዎን በላዩ ላይ ይለጥፉ, እያንዣብኙን በእጆቻችሁ መካከል ይዝጉ. ሁሉም ኳሶች በቀይ ኬክ እስኪሸከሙ ድረስ ይደግሙ.
- ቤትዎ ሙቀት ከሆነ, ነጭ የቾኮሌት ቀለም መቀላቀል በሚቀልጥበት ጊዜ ትሪኩን በማቀዝቀዣው ውስጥ (ፋሲካውን አይደለም). የኬኩላ ኳሶችን በጋራ ለመያዝ የሚያስችል ሙቀት ይኖራቸዋል, ነገር ግን በጣም ቀዝቀዝ ካላቸው የከረሜራ መከላከያ ብረትን ያስፈራል, ስለዚህ በቀዝቃዛ ክፍል ሙቀት ውስጥ ቢኖሩ ይመረጣል.
- ነጭ የቾኮሌት ቀለም ከተቀለቀ በኋላ, እነሱን ለማንሳት ጊዜው አሁን ነው. የድድ መገልገያዎችን ወይም ሹካን በመጠቀም በማቅለጫው ከረሜላ ክሬም ውስጥ የኬላ ኳስ ይዋኝ. ከቅንብቱ ውስጥ ያስወግዱት እና ከመጠን በላይ ማስወገድን ለማስወገድ በሳጥኑ ላይ ከንፈር ላይ ይጎትቱ. የተጣፈፈ ስቶን በሸፍ-የተሸፈ የእንሰሳት ክሬኑ ላይ ይተኩ. ማቅለጫው አሁንም እርጥብ ቢሆንም, ጫፉ ላይ ከቀይ እና ሰማያዊ ስሮች ጋር ይርጩ.
- ለ 20 ደቂቃዎች ያህል ቀሚውን ሙሉ በሙሉ ለማስቀመጥ ኳሶችን መልሰህ አስቀምጥ. እነዚህ የኬክ ኳሎች በክልል ሙቀት ውስጥ ይቀርባሉ እና እስከ 1 ሳምንት ባለው ማቀዝቀዣ ውስጥ በአየር መዝጊያ መያዣ ውስጥ ሊቀመጡ ይችላሉ.
ልዩነቶች
ሁሉንም እርምጃዎች ለማከናወን ጊዜ ከሌለዎት ይህን የምግብ አሰራር ዘዴ ቀለል ለማድረግ የሚረዱ መንገዶች አሉ.
- በጣም መሠረታዊው ልዩነት ማለት ግን ኬክን በ 3 እኩል ክፍሎችን በመከፋፈል አንድ ቀይ እና አንድ ሰማያዊ ቀለም መቀባት ነው. ቀለሙን ከማስተካከል ይልቅ የተለያዩ ቀለሞችን ወደ የኬክ ኳሶች ብቻ ይንቁትና ሁሉም በነጭ የቢሮ እርሳስ ውስጥ በማስገባት በፕላስተር ይጨምሩ.
- ሌላው አማራጭ ደግሞ ከሶስት ይልቅ ሁለት ኬክ ድርድርን ለማቅረብ ብቻ ነው. ለምሳሌ, ሰማያዊ ማእከላዊ ንብርብል, በነጭ የኬክ ኬክን መጨመር እና ሁሉንም ነገር በቀይቃ ቅርፅ ማቅለጥ ትችላለህ.