የተጠበሰ ምስል እና አጁላ ፒዛ

የበለስና የሱልፉ በደንብ አብረው የሚሠሩ እውነተኝነት ነው. በተጠበቀና የተሸፈነ የፒዛ ክሬም ያለው ሁኔታ, እና የመጨረሻ ውጤቱም ፍጹምነት ነው. የዚህን ጣዕም ጣዕም ለማጣራት ጥሩና ሹም ብሩሽ ይምረጡ. ይህንን ፒሳ እንደ ዋናው ሽፋን ወይም ትንሽ ትናንሽ ቁርጥራጮችን ማቆየት እና እንደ ማጥለያን ማገልገል ይችላሉ. አስታውሱ, ይሄ ይበልጥ አስደንጋጭ ይሄን ይመስላል, የተሻለ ነው.

ምን እንደሚያስፈልግ

• 1 48 ኣክሰንስ / 1.4 ኪሎ ግራ የቆሸ ፒስ ሊጥ (ቀዝቃዛ)
• 1 በጠርሙስ የአትክልት ዘይት
• 6 ትኩስ በለስ
• 1 ኩባያ / 240 ሚሊ ሊወጣ ይችላል
• 1/2 ኩንታል / 120 ሚ.ሌ.ኤች ኮርጎ ቺዝ (ወይም ፓሜሲያን አይብ, ፀጉር)
• 1/4 ስኒ / 60 ሚሊ ሊትር ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት
• 1 1/2 ጠርሙስ / 22.5 ሚ.ኤል. የበለሳን ኮምጣጤ

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

1. መካከለኛ ከፍታ ላለው ሙቀት ቅመም ይቅጠሩ.

2. በግማሽ የፒዛ dough ቆጣ . በደንቁር ላይ, ሁለቱንም ቁርጥራጮች ወደ 8 ኢንች ክቦች (በተመረጠው መሠረት) በማንፏቀቅ. በለስ, በለስ, በለስ, በለስ, በለስ እና በለስ. በትንሽ የአትክልት ዘይት የተቆራረጠ ጎርፍ. እርጥብና በለስ በለስ ላይ ያስቀምጡ.

3. የቡዴውን አንዴ ጥግ ይዙት, ሇ 2 ዯቂቃዎች ብቻ, ቡናማ እስኪሆን ዴረስ. ለ 2-4 ደቂቃዎች የሳር በለስ.

ለማቃጠል ተመልከት. ቀበሮዎችንና በለስን ያስወግዱ. አንዴ በለስ አንዴ ትንሽ ቀዝቀዝ ካደረገ በኋላ, ርዝማኔን አንድ ጊዜ ቆርጠህ ጣለው. ይህ በተቀላጠፈ ሁኔታ ላይ እንዲቀመጡ ያስችልዎታል. የሎሚ ወይም የበሰለ ብሩሽን በመጠቀም የወይራ ዘይቱን ለማጣፈጥ ቂጣውን ተጠቀሙ. የፒዛ (ጥሬውን ጥል አድርጎ ወደታች መውረድ) በድጋሚ ወደ ጋሪው ስብርር አስቀምጡ. ክዳንን ይዝጉ እና ተጨማሪ ለ 2-4 ደቂቃዎች ያብሱ, ወይም ወለሉ ወርቃማ ቢጫ ቀለም እስከ ማብሰል ድረስ.

4. ከሙቀቱ ላይ ያስወግዱ እና በብዛት ኩኪ ላይ ያስቀምጡ. ከእንቁጣጣዊ የበለሳን ኮምጣጤ ጋር በበልግug, በ Manchego ወይም በ Parmesan ቅብ ሽርሽር ውስጥ ያሉ ምርጥ ፒዛዎች. ይሂዱ እና ያገልግሉ.

የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪዎች	2643
ድምር	83 ግ
የተበላው ድካም	18 ግ
ያልተበላሸ ስብ	49 ግ
ኮሌስትሮል	18 ሚሜ
ሶዲየም	3,784 ሚ.ግ.
ካርቦሃይድሬት	410 ግ
Dietary fiber	19 ግ
ፕሮቲን	59 ግ

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)