የተጠበሰ የፒሳ ክረት

ይመኑት ወይም አይመገቡ, ስኪም ፒሳ ለመሥራት በጣም ጥሩው መሳሪያ ነው. ከፍ ያለ እና ደረቅ ሙቀት ለፒዛ ጥሩ ነው, እና ይህ መሰረታዊ የምግብ አሰራር የምድራውን አዲስ የእርሾችን ፍቃድን ያስነሳዎታል.

ምን እንደሚያስፈልግ

• 4 ኩባያ / 950 ኤም ሊትር-ሁሉም ብስኩት
• 1 1/2 ኩስታ / 360 ሚሊ ሊትር ውሃ (ሞቃታማ, 110 ዲግሪ)
• 2/3 ኩብ / 160 ሚሊ ሊትር የስንዴ ዱቄት
• 1 ኩንታል / 15 ሚሊ ሊትር የወይራ ዘይት
• 1 ጥቅል እርሾ (በንጽህና)
• 1 ½ ማምለክ / 7,5 ሚሊ ሊጨው ጨው
• 1 የሻይ ማንኪያ / 5 ሜች ስኳር

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

በአነስተኛ ጎድጓዳ ውስጥ ውሃ, ዘይት, እርሾ እና ስኳር ያዋህዱ. 5 ደቂቃዎች ይቆዩ ወይም እስኪቀላቀሉ ድረስ ይቁም. በምግብ አታካሂድ ወይም መቀላጫ ውስጥ በደንብ በአንድ ላይ ይብስጡ እና ጨው ይደምሰስ. በሚቀላቀልበት ጊዜ የውሃ ድብልቅን ያክሉ. ለ 2 ደቂቃዎች ድብልቅ. ቀለል ባለ ሁኔታ በተበታተነ ጠርዝ ላይ. በትልቅ ዘይት ያለው ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ እና በ 2 ሰዓት ውስጥ ሞቃታማ ቦታ ውስጥ እንዲቆዩ ያድርጉ. መጠኑ በእጥፍ ሊጨምር ይገባል. ጣውላው ካደገ በኋላ, ሁለት የማብሰያ ክዳኖችን በፍጥነት ማጤስ.

ባለቀለበሰ መሬት ላይ 1/4 ስፋቱ ውስጥ 1/4 ስምንት ጥልቀት ውስጥ ይንከባለል. በማብሰል ሉህ ላይ አስቀምጥ. አራት አራት ዙሮች እስኪኖርዎት ድረስ ይደግሙ. አንድ ፒዛን በንጹህ, በዘይት እና በቅድሚያ በማሞቂያ እርሶ ላይ ያስቀምጡ. ለስለድ ምግቦች ለስላሳ የሳይኮት ስጋን ለ 1 ደቂቃ ያህል ይቁሙ. በእንጥቆቹ አማካኝነት በ 30 ሰከንዶች ጊዜ ውስጥ ቀስ ብለው ይግፉት እና ያርቁ. ከትንሽው ውስጥ ያስወግዱ እና ከተቀረው ፒዛ ጋር በድጋሜ ይድገሙት. አሪፍ. ከምትወዳቸው የፒዛ መያዣዎች ጋር ይጀምሩ እና ወደ 2-3 ደቂቃዎች ወደ ቀድመው ቅስጥነት ይመለሱ. እሳትን ላለማቆም በጥንቃቄ ይመልከቱ. በአንድ ጊዜ አንድ ፒሳ ማዘጋጀት የተሻለ ነው.

የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪዎች	52
ድምር	2 ግ
የተበላው ድካም	0 ግ
ያልተበላሸ ስብ	1 ግ
ኮሌስትሮል	0 ሚ
ሶዲየም	307 ሚ.ግ.
ካርቦሃይድሬት	8 ግ
Dietary fiber	1 ግ
ፕሮቲን	1 ግ

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)