እነዚህ ለስላሳ እና ለስላሳ ቸኮሌት በተሸፈኑት የፓርቲ ምግቦች ጣፋጭ ጣፋጭ ጣዕም ይለውጣሉ. በህይወትዎ ውስጥ ለኮኮቱ ተወዳጅ ናቸው . ለአበባ ዱቄት-የኖራ ቆርቆሽ የሚያገለግል ትንሽ የጫማ ጭማቂ እና አዲስ የሎሚ ጭማቂ ለማከል ሞክር!
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ¼ ኩንታል ስፖንዝ ስኳር
- 1/2 ዱቄት (4 tbsp) ቅቤ, እብጠት
- 1 እንቁላል ነጭ
- 1 1/4 ኩባያ የተጣራ የቀይ ቅጠል
- 1 የሻይ ማንኪያ ቫኒየይ ማውጣት
- 1 የሻይ ማንኪያ ኮኮናት ማውጣት
- 1 ፓውንድ የቸኮሌት ከረሜላ ልባስ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ለመካከለኛ ሙቀት አንድ መካከለኛ ውሃ ይሞሉ እና ለመብረቅ በሙቀት መካከሌ ያዘጋጁት.
- በአንድ የጋዝ ማሞቂያ (በሳጥኑ አናት ላይ የሚጣጣለ ጎድጓዳ ሳህኖች) ውስጥ, ድፍን ስኳር, ቅቤ, እና እንቁላል ነጭ, እና ነጣጣይ ያዋህዱ. ጎድጓዳ ሳህኖ በሚፈስሰው ውሃ ላይ በሳጥኑ ላይ ያስቀምጡ እና ሙቀቱ እስኪቀላቀል ድረስ እስኪቀላቀል ድረስ ይሞቁ.
- ጎድጓዳ ሳህኑን ከሙቀቱ ውስጥ ያስወግዱትና በዱና, በቫኒላ እና በኮኮናት ቅልቅል ውስጥ ይንቁ. ጎድጓዳ ሳህን ፕላስቲክ መጠቅለል እና ሙቀት ለመያዝ በቂ እስኪሆን ድረስ ማቀዝቀዣውን ወደ 2 ሰዓት ይቀይሩ.
- ከረሜላ ጥንካሬውን ካረጋገጠ በኋላ በጋዝ ወረቀት ወይም በብራዚል ወረቀቶች ላይ ማይሌ ይፍጠሩ. የቸኮሌት ከረሜላውን በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ, እና 30 ሰከንድ ጭማሪ እስኪቀላቀለ እና እስኪሰቀል ድረስ በ 30 ሰከንድ ጭማሬ ያርቁ, ከ 30 ሰከንዶች በኋላ ይነሳል. በወፍራም ወረቀት ወይም በብራና ላይ በወረቀት ላይ ያለ የጋ መጋለጫ ወረቀት ይሸፍኑ.
- አንድ የሻይ ማንኪያ በመጠቀም ትንሽ የኮኮናት ድብልቆሽ ይቁሙና በእጃችዎ ውስጥ በዲኮች ይሽካቸዋል.
- ሁለት ፎጣዎችን ወይም የመጥለያ መሳሪያዎችን በመጠቀም በቸኮሌቱ ውስጥ ያሉትን ዲስኮች ይንቁትና ቀስ ያለ ቸኮሌትን ለማስወገድ በሳጥኑ ላይ ከንፈር ላይ ይጎትቱ. የተረጨውን ፓትሲን በተዘጋጀው የጋ መጋለጫ ወረቀት ላይ አስቀምጠው እና ቸኮሌት አሁንም እርጥብ ቢሆንም በጀርባ በቆንጥኑ ኮክናት ላይ ይረጩ. ከቀሪዎቹ የኮኮናት ቅባቶችና ቸኮሌት ጋር የጥርስ መትከል ይድገሙት.
- ወደ 20 ደቂቃ የሚወስዱትን ቸኮሌት ለማቀዝቀዣ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. ኮምፓቲ ፒቲዎችን በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ አንድ ወር ድረስ በአየር ትራንስተር ዕቃ ውስጥ ይቅረቡ. ለዚህ ምርጥ ጣዕም እና ሸካራነት, እነዚህ ከረሜላዎች በክፍሉ ሙቀት ውስጥ ያገኟቸው.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 271 |
| ድምር | 18 ግ |
| የተበላው ድካም | 11 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 5 ግ |
| ኮሌስትሮል | 10 ሚሜ |
| ሶዲየም | 12 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 25 ግ |
| Dietary fiber | 4 ግ |
| ፕሮቲን | 3 ግ |