ይህ የዶለስ ብስለት ቀላል እና ውጤታማ ነው. የታርጋግ የጣፋጭ ጣዕም ለቱርክ ትክክለኛውን መሻሻያ ብቻ ይጨምራል, እና አቦሸማማው ወፍራም ወፍራም ወፍ ያበቃል. ለእነዚህ ቀናት የቱርኪስ ጓሮዎች ይህን ብሬን ሞክሩት. እነዚህ ቁጥሮች ለ 14-16 ፓውንድ ወፍ የተሻለ ይሰራሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ጋሎን / 3.8 ሊ, ውሃ
- 1 ኩባያ / 240 ሚ.ሌ.ጥሬ ጨው (1 1/2 ኩስታ / 360 ሚ. ኤል ኮሶ ወይም ጨርቅ ጨው)
- 1 ኩባያ / 240 ሚሊ ሊይት ስኳር
- 10-12
- ትኩስ እስታርጎን ቅጠል ወይም 1/4 ስኒ / 60 ሚ.ሌ.
- 1 የሻይ ማንኪያ / 5 ሚሊ ሊትር ጥቁር ሰብሎች
- 2 ሙሉ ለስላሳ ቅጠሎች
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የሚጠቀሙት ውሃ መከከል የለበትም. ጥሩ የፀደይ ውሃ በቀላሉ ማግኘት ካልቻሉ. መጀመሪያ ይቅቡት, ውሀው ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ እና ሁሉንም ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ይጨምሩ.
- ብሩሽን በደንብ ይቀላቅሉ. በትልቅ እምብዛም የብረት ሜዳ ሳጥኑ አስቀምጠው ሙሉ በሙሉ በሸንጋይ ላይ ይሸፍኑ.
- በ 1 ፓውንድ ውስጥ 1 ሰዓት በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣል. የቱርክን ከሳሮን ጨርቅ ያስወግዱ, በደንብ ያሽጡ እና ደረቅ ያድርጉ. ከወይራ ዘይት ጋር. በሲጋራ ውስጥ ያስቀምጡ. እንደታዘዘው ያዘጋጁ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 70 |
| ድምር | 0 ግ |
| የተበላው ድካም | 0 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 0 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 9,433 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 18 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 0 ግ |