ለፓፋ የተሰራ የበሬ ዝንጣቂ የተዘጋጀ ይህ ምግብ ፈጣን እና ቀላል ነው, እንዲሁም ማር ማርቆጫ ያለው የስኳር ስኳር ሲገለገል በጣም ጥሩ ነው. የምሥራቅ አውሮፓውያን የቱርክን እና ሙሉ በሙሉ የተጠበቁ ወፎችን ይወዳሉ, ነገር ግን ይህ ጥሩ የሆነ የዝቅተኛ ፍጥነት መለወጥ እና በፖላንድ ባሉ እጅግ በጣም ብዙ ምግብ ቤቶች ውስጥ ሊገኝ ይችላል.
መጀመሪያ ላይ ይሄንን ስሪት በዱሮው ላውስ ጄረሚ ላንግሎይስ በ Houmas House Plantation and Gardens ፊት ጣልኩት, ነገር ግን በሾለ ጣፋጭ ድንች አጣምረውታል, ነገር ግን ይህ እጅግ የበለፀገ ነው ብዬ አስባለሁ. ከፓፋ የተነጠፈ የዶክ ጫም አንድ ትልቅ ፎቶ ይኸውና.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 6 ባለ ዳክዬዎች
- 2 ሰላጤስ ጨው
- 1 የሻይ ማንኪያ ገመድ
- 1 ኩንታል የወይራ ዘይት
- 1/2 ብር ማሩ
- 1 ኩባጭ ቀላል ቡናማ ስኳር
- 2 ኦውንስ (1/2 ዱባ) ቅቤ
- 1/4 ስኒ ሾት ብሩሽ
- ለመጣጣጥ ጨው
- ለመብላት ጣዕም
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ዱካውን: - የሙቀት መስጫዉን እስከ 400 ዲግሪ. የወቅቱ ደረቅ ጡቶች በጨውና በርበሬ. በትንሽ ሙቀት መካከል ባለው የእሳት ቅልቅል ውስጥ, የወይራ ዘይት ይጨምሩ. ለ 6 ደቂቃዎች የቆሸሸ የዱቄት ጡቶች, የቆዳ-ቁልቁል ወደታች. ዳክታውን ወደላይ በመቀየር ምድጃውን በምድጃ ውስጥ ይስጡት. መካከለኛ-አነስተኛ ለሆኑ ከ 8 እስከ 10 ደቂቃዎች ይመዝግቡ.
- ከመጋገሪያ ጎድጓዳ ሳህን አስወግድ እና ጡትን ከመቁረጥ በፊት ከ 2 እስከ 3 ደቂቃዎች እንዲያርፉ ይፍቀዱ. እያንዲንደ ጡት በእያንዲንደ ጥሌቅ በ 1/2-ኢንች የተሸፈኑ ስሇገጣጣ ማዴሪያዎች እና ማገጫ ሳህን ሊይ ማቀፌ.
- ለጣጣው-ዳክቱ ምግብ እያበሰለቀ ሲሄድ ማር, ቡናማ ስኳር, ቅቤ እና የበሬ ብረትን በብርድ የተሸፈነ አንድ ዳቦ ላይ ያዋህዱ. ሙቀትን ይቀንሱ እና 5 ደቂቃዎች ንዝረትን ይቀንሱ. አስፈላጊ ከሆነ በጥንቃቄ ማጣጣትና ማስተካከል. የተሸፈጠ የጣሪያ ጡት ከጣፋ ላይ በሊቀ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 2890 |
| ድምር | 227 ግ |
| የተበላው ድካም | 79 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 102 ግ |
| ኮሌስትሮል | 662 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 593 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 60 ግ |
| Dietary fiber | 0 ግ |
| ፕሮቲን | 145 ግ |