የቦስተን ቢት መርፌ ማራኒዳ

ይህ የሸንበጣ ስጋ በአርሶ አጫውቶ የሚጨመረው የአሳማ ሥጋን ለመርጨት ጥሩ ነው. የመድሃኒት መርፌው እንዳይዘገበው ከእጽዋቶቹን እና ቅመማዎቹን በደንብ እንደደፉት ያረጋግጡ.

ምን እንደሚያስፈልግ

• 2 ስኳር / 10 ሚሊ ሊትር ጨው
• 2 ስኳር / 10 ሜ
• 1 የሻይ ማንኪያ / 5 ማይል ሊንስ (ፍሳሽ)
• 1 ኩንታል / 15 ሚ.ሌ. ኤረጋኖ (የደረቁ)
• 1/2 የሻይ ማንኪያ / 2.5 ሚ.ሊ. ሮምሜሪ
• 1 ትላልቅ ኩባያ (ነጭ ሽንኩርት)
• 1 መካከለኛ ሽንኩርት (ንጹህ)
• 1 ኩንታል / 15 ሚሊ ሊትር ውሃ
• 1/2 ኩባያ / 120 ሚ.ግ ብጣሽ
• 1 ኩባያ / 240 ሚሊ ሊትር የወይራ ዘይት
• 1/2 ስኒ / 120 ሚ.ኤል ሊፍ (በቃ ቆንጆ)

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

1. ዕፅዋትንና ቅመማዎችን ለማርባት የዱቄት እና የጌጣጌጥ ወይም የቅመማ ቅመም መጠቀም. በማጣሪያ ውስጥ በ 1 ኩንታል ጎርፍ ያለው ንጹህ ሽንኩርት. ቅመማ ቅመሞችን እና ሽንኩርት ከቀሪዎቹ ቅመሞች ጋር ወደ ስጋ ይግቡ. የአሳማ ሥጋ (ወይም የሚጨመር ስጋዎ) በፕላስቲክ መጠቅለያ ለ 8 ሰዓታት ወደ 24 ሰዓታት ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.

2. እንደ ተመዘዘ ቅመም ወይም ጭስ.

የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪዎች	165
ድምር	16 ግ
የተበላው ድካም	2 ግ
ያልተበላሸ ስብ	11 ግ
ኮሌስትሮል	0 ሚ
ሶዲየም	337 ሚ.ግ.
ካርቦሃይድሬት	6 ግ
Dietary fiber	2 ግ
ፕሮቲን	1 ግ

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)