የፍራፍሬ ምግቦች በስኳር, በቅዳሴዎች, በመጠባበቂያዎች እና በሰው ሰራሽ ጣዕም የተሞላ መሆን የለባቸውም. እነዚህ ጣፋጭ ፍራፍሬዎች የሚመገቡ ጣፋጭ ምግቦች በአደገኛ ፍራፍሬዎች, የሎሚ ጭማቂ, ትንሽ የሱል ሽሮ እና ... ካሮዎች ናቸው! የካሮት ሽቶው ከሮፕሪየሪ ጋር በትክክል ይሄዳል, እና ልጆችዎ እርስዎ እንዲፈልጓቸው የማይፈልጉ መሆናቸውን እንኳ ላያውቁ ይችላሉ. ለፍራፍሬ እና ለስፕሊን ማጠራቀሚያዎች ትልቅ አማራጭ ናቸው.
Gelatin የሚጣበቅ ጭራቅ ለመፍጠር ያገለግላል. ምርጥ አማራጭ የሣር ምግቦችን, ነፃ የጂልቲን ምግብን መጠቀም ነው. በሣር የተቀመሙት ላሞች በመኖራቸው ምክንያት ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን ይዟል, ነገር ግን የተለመደ ያልተለመዱ የጌልቲን ምግቦች ጥሩ ናቸው. አዲስ, ኦርጋኒክ ፍሬፕሬሪስ, በተለይ ወቅቶች በሚሆኑበት ወቅት ፍጹም ናቸው. እንዲሁም ምንም አይነት ትኩስ ማግኘት ካልቻሉ በረዶ የተቸረው ፍሬን መጠቀም ይችላሉ.
ይህ የምግብ አሰራር ለእያንዳንዱ የፍራፍሬ ምግቦች ትልቅ መሰረት ነው. ፍራፍሬዎችን, ሰማያዊ እንጆሪዎችን, ማንጎችን አልፎ ተርፎም አናናሎችን በመጠቀም ፍራሹን ይለውጡ. እንደ ስፒችች ወይም ባቄስ ያሉ የተለያዩ አትክልቶችንም ለመሞከር ይችላሉ. ከብቶች ጥሩ ቀለም ያቀርባሉ እንዲሁም በጫፍ በጣም ጥሩ ይሆናሉ.
የሜፕሊም ሽሮ እንደ ማከሚያው ይገለገላል, ነገር ግን መደበኛውን ስኳር, አውዝሪን ወይም ሌላ አጣፋጭ ኝትን መጠቀም ይችላሉ. በጣም አስደንጋጭ የፍራፍሬ መያዣ, ጣፋጩን ሁሉንም አንድ ላይ መዝለል ይችላሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ኩንታል ትኩስ ወይም ቀዝቃዛ ፍራፍሬዎች
- 1/2 ኩባያ ሐምራዊ ወይም መደበኛ ካሮት
- 1 ኩንታል ውሃ
- 1/2 ብር የሎሚ ጭማቂ
- 2 የጠረጴዛዎች, የሜርትሮፕስ ወይም ሌላ አጣፋጭ
- 5 ያልበሰለ ቡናማ ኬንቲን
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የቤሪ ፍሬዎቹ ፈሳሽ ወደ ፈሳሽ እስከሚጨምሩ ድረስ በረዶውን ወይም አዲስ ጥራጥሬዎችን በትንሽ አየር ውስጥ በትንሽ ሙቀት ውስጥ ያሞቁ. ዘራፍሬዎችን ዘሮችን ለማስወገድ በፍራፍሬ ዛፎችን ያርቁ. ጨርቁን ከሻንጣው ጋር በጨርቃማው ላይ ሁሉንም ጭማቂዎች ለማግኘት. ዘሩን ካላዘሉ, የተዘበራረቀውን ደረጃ ይዝለሉት! የሻፍሬጆችን ወደ ምንጣፍ መጥበሻ መጨመር.
- ካሮቹን በጥቃቅ ዱቄት ውስጥ ይቁረጡ. ማይክሮዌቭ በመጠምዘዝ ትንሽ ጠርዙን በ 2 ሳሊንዶች ውስጥ በትንሽ ስኒ ውስጥ አስቀምጡ. በጃፖቤሪስ, የሎሚ ጭማቂ, የሜፕል ሽሮፕ እና የጀልቲን እና በሙቀት መካከለኛ ሙቀት ጋር ወደ ምንጣፍ ማራቢያ ያክሏቸው. ጀልካቲን ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ ይንገሩን. ከሙቀቱ ላይ ያስወግዱ እና ወደ መፍለጫ ወይም የምግብ ማቀናበሪያ ያክሉት. ድብሉ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ቅልቅል.
- ድብልቁን ወደ የሲሊኮን ሻጋዎች ወይም 9x9 ፓን ያሽሱት. የሻጋታ መቀቀል አስፈላጊ አይደለም. በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡና ለ 4 ሰዓቶች ይቀዘቅዝሉ. ከሻሚዎች ውስጥ ያስወግዱ እና በ Airtight መያዣ ውስጥ ያስቀምጡ. በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.
- የ 9 x9 ኢንች ማንኪያ ተጠቅሞ ከወሰድዎ ወደ ትናንሽ ኩብዎች ይቁረጡ, ይለጥፉ ከዚያም በ "አየር ትራንስ" መያዥያ ውስጥ ያስቀምጡ.