01/05
የእርስዎ ሮዝ ሀፕስ ሲበዛ መቼ ነው?
Ellen Zachos በየትኛው ቦታ እንደሚለቁት በጋ ወራት መጨረሻ ላይ እስከሚቀጥለው የመኸር ወቅት ነው. ከፀረ-ተባይ ወይም ፀረ-አረም ማጥፊያ እስካልተከተለ ድረስ ሁሉም የተቋቋሙ ጦጣዎች ሊበሉ ይችላሉ, ነገር ግን ከእኛ ትላልቅ ዳሌዎች ጋር መሥራት እንመርጣለን. ጥቂት ትናንሽ የጆሮ ውሾችን ለመሰብሰብ ጊዜ ይወስዳል, ነገር ግን እንደ ትልቅ ሮሞሳ ( ሮሳ ሮሮሳዎ ) ወይም እንደ ውሻው ( ሮሳ ካካና ) ያሉ ሁለት ትናንሽ ዳቦዎች ከአምስት ደቂቃዎች በኋላ ሁለት ስኒዎችን በቀላሉ መሰብሰብ ይችላሉ.
የበሰሉ ብጫዎች በቀይ ወይም ብርቱካንማነት ሊሆኑ ይችላሉ, እና ሲጨፍሩ እና ጥብቅ ሲሆኑ መሰብሰብ አለባቸው, በሚያስቡበት ጊዜ ትንሽ በመስጠት. የበረዶው ሽፋኖች ከበረዶው ከተመረጡ ከፍ ያሉ ዝንጣጣዎች ሊሆኑ ይችላሉ, ግን እርስዎ ከጠበቁ መድረቅ, መከርከሚያ ወይም መጥረግ አደጋ ሊያጋጥምዎት ይችላል. ይህንን የሲሮ መጠጥ ማቅለስን ስለምንፈልግ, ፍሬው ጣፋጭ መሆና ላይ ስለማስብ አንጨነቅም.
ለዚህ የምግብ አሰራር ሁለት ኩንዲዎችን ሰብስቡ ከዚያም ወደ ማእድ ቤት ይመለሱ.
02/05
ከመጋሰስዎ በፊት ሮዝ ሸምላዎችን በጥቂቱ ይቁረጡ
Ellen Zachos ያፈጠጡትን የክንፎቹን ሹልዎን ያጠቡ እና የደረቀውን ካሊየስ (ከጀርባው ጫፍ አንድ ጫፍ ጋር የተቆራኘ አንድ ኮከብ የሚመስል ነገር) ይቀንሱ. የፎቶውን ቀፎዎች በማዋጪያው ላይ ያስቀምጡ እና ለግማሽ ያህል ውሃን ለመጨመር በቂ ውሃ ጨምሩ.
ማቅለጫዎትን ወደ ላይ የሚጨምሩት ሪክሾዎችን ይቁሙ. ለማጽዳት አልሞከሩም, ፍራፍሬውን ለመክፈትና ለስኳሬዎች እንዲወጣ ያድርጉት.
የተቆረጠውን ሮዝ ጫፎቹን በቦክ ሰሃን እና ሁለት ኩባያዎችን ይጨምሩ.
03/05
ሮዝ ሃፕስን ማብሰል
Ellen Zachos የፈጠራውን hም ወደ አንድ አፍልጠህ ይዘህ ሙቀቱን በመቀነስ ለአምስት ደቂቃዎች እፈታ. ያልተሰበሩ ቀጭዶች ካሉ, በአንድ የድንች ማፍሰሻ ያሽኳቸው. ከአምስት ደቂቃዎች በኋላ ሙቀቱን አጥፋው እና ሮዝ ተኩላ ለአሥራ አምስት ደቂቃ መቀመጥ አለበት.
ቀበቶዎቹ ወደ ቫይሊ ቦርሳ ያፈስሱ እና ጭማቂው ለ 30 ደቂቃዎች እንዲያፈስስ ያድርጉ. ከዚያም ተረፈኞቹን ወደ ሰፍጣፉ መጥበሻ ይመለሱ እና ሁለት ሁለት ኩባያዎችን ይጨምሩ. ከላይ እንደተገለጸው የማጨቅ / ማፍሰሻ ሂደት ይድገሙት.
ጭማቂው እየፈሰሰ ሲሄድ የጃዔል ዋስ አያጭቁት ወይም ጣፋጭዎ ደመና ሊሆን ይችላል. ጭማቂውን ጨርሰው ሲጨርሱ በቆርቆሮ ቦርሳ ውስጥ ዘልለው የወጡትን ማናቸውንም ዘሮች ወይም ፀጉራዎች ለማስወገድ በጥሩ መረባ በኩል ይሽከረክሩ.
04/05
የሮሂፕ ሪፕ ድራጩን ያድርጉ
Ellen Zachos የተጨመቀ ጭማቂዎን እና ለያንዳንዱ ጭማቂ ይለኩ, 3/4 ስኒ ስኒ ይጨምሩ. ከ 2 ብር ፕላስቲክ ቀሚሶች ጋር, በ 3 ኩባያ ጭማቂ ተጭና 2 ¼ ኩባያ ስኳር.
ስኳሩን እና በትንሽ ሙቀት መካከል ያለውን ጭማቂ አንድ ላይ ያዙ. ፈሳሹ እንዲፈላስል ከተደረገ, ሙቀትን ለማሞቅ ይቀንሱ. ለአምስት ደቂቃዎች ያዘጋጁ, ከዚያ ከሙቀቱ ላይ ያስወግዱ እና እንዲቀዘቅዙ ያድርጉ.
05/05
ጠርሙስ የእርስዎ ሮዝ ሃፕ ሪፕት
Ellen Zachos የተጣራውን ጣፋጭ ወደ ቆንጆ ቆርቆሮዎች እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. ማቀዝቀዣው ሽንት ለበርካታ ወራት ይቆያል. ለጤንዎ ረዘም ያለ የመጠባበቂያ ህይወት ለማግኘት ከፈለጉ ጣፋጭዎትን በሁለት ሽፋኖች ይይዙና በ 10 ደቂቃ ውስጥ በፈላ ውሃ ውስጥ መታጠብ ይጀምሩ . የታሸገ መጠጥ እስከ አንድ ዓመት ይቆያል.
አሁን አንዳንድ ከባድ ውሳኔዎችን ማድረግ ይጠበቅብዎታል. የዱርዎ ጭማቂ በጨርቅ ውስጥ ይጠቀማሉ? ጥሬታ ወይም ግራኑታን ትፈጥራለህ? ለዶሮ ወይም ለአሳማ ሽታ ይጠቀሙበት? ምናልባትም በአንድ ቀላል ኬክ ኬክ ውስጥ ይደምፋልን ወይስ ለየትኛው ሶዶስ ወደ ሰለስተር ይጨምር?
ይህ የምግብ አዘገጃጀት አራት ብርጭቆ መጠጦችን እንደሚሰጥህ ስለሚቆጠር ብዙ ሙከራ ማድረግ አለብህ.