የፔካን ስጋዎች መሄድ
በዛፉ ላይ በአምስት ተክሎች ውስጥ የፔክ ኒው በቡች ቅንጣት ውስጥ ያድጋል. ሊበላው የሚገባ ዱባ በሸክላ ጎጆ የተከበበ ነው. ቡቃዩ በጠለቀበት ጊዜ ቡቃያው ለስላሳ እና ቡናማ መልክ ያላቸው ዛጎሎች የተሸፈኑትን እንጨቶች ለመልቀቅ ክፍሉ ይከፈታል.
ፔካ ያዋን
ፍሬዎቹ በዛፉ ላይ እየተንቀጠቀጡ እና ተቆፍረው የወደቁት ፍሬዎች ከመሬት ውስጥ በመሰብሰብ ይጎዳሉ. ከ 1 እስከ 1-1 / 2 ኢንች እምብዛም ያልተሸፈኑ ፍሬዎች በጥቅሉ ይታጠባሉ, ቀላል በሆነ አሸዋ እና ከንግድ ሽያጭ በፊት ይጠራሉ.
ጥቂቶቹ ቀለም ቀይ ቀለም እንዲቀንሱ ለማድረግ ሲባል የሽያጭ ስልት ይደረጋሉ, ምንም እንኳን ዛሬ ጤናማ በሆነ ማህበረሰብ ውስጥ ቢኖሩም, ዛጎሎች መሞታቸው ሞገሱን አጥቷል.
የኦቾሎኒ ዛጎል በጣም ከባድ ቢሆንም የፔካን ዛጎል በአብዛኛው በአጨዳ ላይ የሚደርስ ድጋፍ ነው. እጅ ያለው እጅ በአጠቃላይ ጠንካራ አይደለም.
በመከላከያ ሼሉ ውስጥ, ለስላሳ, በጣም ቀጭ ብሎ, ቡናማ የሚበላ ቆዳ ያለው ባለ ሁለት-እብድ ዘር ነው. ግማሾቹ በንጥቁጥማ ቡና እንደ ውስጠኛው ቅርፊት በመለየት መወገድ አለባቸው. አንዳንድ ለስላሳ የሆድ ሽታ ያላቸው ምግቦች ትንሽ ቡናማ ቀለም ያላቸው ሊመስሉ የሚችሉ ሲሆን ይህም መራራ ጣዕም በመፍሰሱ ምክንያት በማጥወስና በማጥፋት ሊወገዱ ይችላሉ.
Pecan Sizes
የፕላዝማ ቆዳዎች በንግዴ በስፋት ይሸጣሉ, ልክ እንደ ሽሪምፕ. የፔከን ግማሽ ትልቁ, በአንድ ፓውንድ ውስጥ ያነሱ ናቸው. እነዚህ ምድቦች እነኚሁና:
የፒካን መጠን (ግማሽ በአንድ ፓውንድ)
• ማሞስ = 200-250 ክንድ
• ጁኒየር ማሞስ = 251-300 ክንድ
• ጃምቦ = 301-350 ግማሽ
• በጣም-ትልቅ = 351-450 ግማሽ
• ትልቅ = 451-550 ግማሽ
• መካከለኛ = 551-650 ግማሽ
• Topper = 651-750 ግማሽ
• ትንተኛ ቢዝነስ = 751 እና ከዚያ በላይ
የፒካ ደረጃዎች
ፒካውያን በሚከተሉት ደረጃዎች ውስጥ ይመጣሉ:
• የጌንስ-ጎልድ ቀለም, ምንም ጉድለቶች
• ምርጫ - ከቅንፃነት እና ከማንም ስህተት ጋር የተጣመረ
• መደበኛ -በጥበብ የተሞሉ አረንጓዴዎች (የተጠበቁ ፍሬዎች), የተቆራረጠ ቀለም, ጥቁር ጫፎች, ወዘተ.
• የተበላሹ - የተጣራ ወይም የተሰነጣጠሉ ፍሬዎች
ለአንድ የምግብ አዘገጃጀት ቆርቆሮ ወይም ቅጠል ከፈለጉ ተጨማሪ ገንዘብን ምርጥ ወይም ምርጥ ምርጫ ለመግዛት አያስፈልግም.
እንደ ተቆረጠ ወይም ቆርቆሮ የሚሸጡት እነዚህ የቡሽ ፍሬዎች ብዙውን ጊዜ የተወደዱ እና ምርጥ የሆኑ ድብልቅ ድብልቅ ናቸው. መደበኛ ደረጃ በአጠቃላይ ለንግድ ማመልከቻዎች ጥቅም ላይ ይውላል.
ስለ ፓካዎች ተጨማሪ
• የ Pec ተመጣጣኝ እሴቶች, እርምጃዎች, የግቤቶች, እና የማብሰል ምክሮች
• ፔኪን ተውኔትና ሎሬ