ቀላል, ባህላዊ መመገብ በዱላ
ጥሩ ሀሳብ ነው የሚመስለው. ስጋን በቆርቆሮዎች, ማራባትና ስጋ ከቆረጡ በኋላ የስኳር ኩባያዎችን ይጠቀማሉ. ብቸኛው ችግር ስጋው ከመጠን በላይ የተቀመጠ ሲሆን አትክልቶች በቂ ምግብ የሌላቸው ወይም ደግሞ ተቃራኒ ናቸው. ለምን? ኬብብስን ለማጣራት ከሚደረገው ትልቁ ፈተና ለተለየ ጊዜ ምግብ ማብሰል የሚያስፈልጋቸው መሆኑ ነው. ይህን ትንሽ ችግር እንዴት ነው መፍታት የሚችሉት? አንዱ መንገድ አትክልቶችን (በተለይም ቁማርን ወይም ተመሳሳይ ነገሮችን ማዘጋጀት) ነው.
በዚህ ችግር ምክንያት አትክልቶቹ በአበባዎቹ ላይ ከማስቀመጣቸው በፊት ለስላሳ ይሆናሉ, ስለዚህ እንዳይቆዩ ይደረጋል. በተጨማሪም እናንተ የኬባባቶች ቀላልነት በማሸነፍ ላይ ይገኛሉ. በአንድ ጊዜ ሁሉንም ነገር ማብሰል እና እቃዎቸን ለማዘጋጀት በኩሽና ብዙ ጊዜ ላለማሳለፍ ይፈልጋሉ.
ጥሩ መልስ አለ. በመጀመሪያ ከመጥመቂያው የሚዘጋጁ የተበላሹ እቃዎችን ለመምጣትና ለመበከል የማያስፈልጋቸው ስኬቶች. ሽንኩርት, ቺፖዝ, ካሮትና ሌሎች ምግቦች በደንብ ለመብሰል የሌላቸው ምግቦች ለኬባብ ተስማሚ ናቸው. በመሠረቱ, የኬባብ ተክሎች ክረምት ላይ በሚገኘው የአበባው ጥፍጥ ውስጥ መኖው የምግቡ ጥራት ይጨምራል. በተጨማሪም ፍራፍሬዎችን እንደ ጥሩ ጥሩ ነገር መቁጠር ይኖርብዎታል. ለአናቢነት ጥሩ ጣዕም / ጣዕም ያለው ጣዕም እንዲጨምር ስለሚያደርግ አናና ጥሩ ነው.
ስጋውን ከስጋው ጋር አብሮ ለማብቀል ሁለተኛው ማድረግ ትንሽ እቃዎችን መጠቀም ነው. በመሠረቱ, የእንቆቅልዎ ቁርጥሻዎች ከ 1-ኢንች ስኩዌር በታች መሆን አለባቸው.
ስለዚህ ፍራፍሬና አትክልቶች በዚህ መጠን ይያዙ. ሽንኩርትን ለመቁረጥ ከሁሉ የተሻለው ዘዴ ወደ ስምንተኛ መፈልፈፍና ወደ ስምንት ሴቶችን መቁረጥ, ጥንካሬውን ማስወገድ እና በመጠን ሊሽር ይችላል. ለስላሳዎች ግማሹን ቆርጠው ይቁረጡ እና ግንድ እና ዘሮችን ያስወግዱ እና ወደ 1-ኢንች ካሬዎች ይቁረጡ. ይህንን መጠን ሁሉ ለማድረግ ይሞክሩ.
አንድ ጊዜ አትክልቶችዎ ከተመረጡ በኋላ ሁሉም ነገር በአግባቡ ከተቆራረጡ በኋላ የባሕር ማራቢያ ያስፈልጋቸዋል.
ስጋውን ለየብቻ በማርካቱ እና ከመርታቹ በፊት አንዳንዶቹን ማርጃዶች በማንሸራተት , ወይም ሁሉንም መጫዎቻዎች በማርጓዴ ውስጥ ለማስቀመጥ እና ለአንድ ወይም ለሁለት ሰዓት ያህል እንዲቀመጡ ማድረግ ይችላሉ. ከትክክለኛው የቅርጽ መጠን አንጻር ሲታይ ማርሚዲያ ወደ ስጋው ዘልቆ ለመግባት በጣም ረጅም ጊዜ አይወስድበትም. በተጨማሪም ሁሉንም ነገር በአንድ ላይ በማዋሃድ የአትክልትን ጣዕም ለስጋ ትጋዛላችሁ.
የምግብ ማብሰያ ጊዜው, የሚያስጨንቅዎት ሁሉ ስጋ ነው. አትክልቶቹ ሙሉ ለሙሉ ማብሰል አስፈላጊ ስለነበረን ስጋውን ተመልከቱ. የተፈለገው ጣዕም ሲደርስ, አስወግዶ እና አገልግለው ሲደርሱ. ለ 8 ወይም ለ 10 ደቂቃዎች በከፍተኛ ሙቀት ላይ ይቅረሱ. ስቴክ አንድ ማይሊን ካሬ ብቻ በመሆኑ ምግብ በፍጥነት ያዘጋጃል እናም በጥንቃቄ ይከታተሉት.
እንደ አጫጭር ማሰሪያዎች ግን ምንም ችግር የለውም. የዱም ነጠብጣቢዎች ርካሽ ናቸው, ነገር ግን በእሳት ማቃጠል እና መያዝ ይችላሉ. የሚነካ ነጠብጣብ የቃጠሎቹን በማቃጠል አልነበሩም ማለት አይደለም. የተንጠለጠሉትን የቀርል ቁሳቁሶችን ከእሳቱ ለመከላከል የአሉሚኒየም ፊሻዎችን ይጠቀሙ. የብረታ ብረት ነጂዎች ይሰራሉ ግን በጣም ሞቃት ናቸው. ሁሉንም እንደበሰለቀልኩት እንደ ሽንኩር ወይም ፔፐር ባሉ ነገሮች መጀመር ወይም ማቆም ይሻለኛል ምክንያቱም እነሱን ለመደርቅ እና በትንሽ ምድጃው ላይ እጥብጥ እና በተለይም በብረት አጥንት ላይ.
እኔ ብዙውን ጊዜ በተሸጠው ስጋ ውስጥ የምጨርስበት ምክንያት ጥቁር ወለሉ ትንሽ ስለሚሻገር ነው.