የምግብ አሠራር ዲሴል ማብራሪያ

Duxelle የመብለቢያ ቃል ትርጉም ምንድነው? በዚህ ግምገማ አማካኝነት የሚጠቀመውን ምግብ እና እቃዎች በደንብ ይረዱ. ይህ ምግብ ይህን ያህል ጣፋጭ ያደርገዋል.

Duxelle ምንድን ነው?

በዱብሊን ስነ-ጥበባት ውስጥ, የዱክሌ (ዲክሌቭ ዲክሌ-ዋልድ) የሚለው ቃል የተከተፈ ቆንጥማ, ሽንኩርት እና ድብል የተባለ ድብልቆሽን የሚያመለክት ሲሆን ቅጠሎችን እና ድስትን ጨምሮ በርካታ የተለያዩ ምግቦችን ለመሙላት ጥቅም ላይ ይውላል.

እንዲያውም, እንጉዳይ በዱሊየም ምግብ ውስጥ ከሚታወቁ ንጥረ ነገሮች ውስጥ አንዱ ነው. የዚህን ምግብ ተወዳጅነት ከግምት በማስገባት, መሙላቱ የተጠራው ባታውቅም እንኳ የዱክላትን ቀደም ብለው ወስደው ሊሆን ይችላል. በዱካ, በቆሎ እና በአፋጣኝ ውስጥ ጥቅም ላይ ከመዋሉ በተጨማሪ Duxelle እንደ ማቅለም ጥቅም ላይ ይውላል.

ከዚህም በላይ እንደ ፍየሎች, ሬቫዮሊን ወይም እንደ ፍየል አይብ በመሳሰሉት ጣፋጭ ምግቦች ላይ ይቀርባል. በአንዳንድ መዝገቦች አማካይነት በአንድ በ 85 ካሎሪ ብቻ ዳክላቴ ጣፋጭና የተመጣጠነ ምግብ ብቻ ሳይሆን ካሎሪም አነስተኛ ነው. ያ ለመብልዎ ለማገልገል ከፈለጉ ከጥፋተኝነት ነጻ የሆነ ምግብን ያመጣልዎትና ከልክ በላይ ወፍራም ከሚመገቡት በላይ ከመጠን በላይ ያስጨነቃል.

የስሙ አመጣጥ

Duxelle ብዙውን ጊዜ Duxelles ይፃፋሉ, እና እርስዎ እንደሚያውቁት, ይህ የምግብ ንጥል በካፒታል ነው. ለምን? ምግቡም በ 17 ኛው እና በ 18 ኛው ክፍለ ዘመን የኖረውን የፈረንሳይ ማሪስ ደድ ዌልስ ከተሰየመ በኋላ ነው.

ማርኬቱ የፈረንሳይ ጄኔራል እና የውጭ ጉዳይ ሚኒስትር ነበር. በተጨማሪም ፈረንሳይ የጦር አዛዦች እና የዲፕሎማሲ ተወላጅ ነበር. ከእነዚህም ተግባራት በተጨማሪ እርሱ በዘመኑ ከነበሩት በጣም ዝነኛ የግብረ-ሰዶማውያን ወንዶች አንዱ ነበር.

አመቺ መሙያ

ስለ Duxelle ታላቅ ነገር እንዴት እንደሚፈፀም ከባድ እና ፈጣን ህጎች የሉም.

ብዙ ወይም ትንሽ እቃዎችን ወደ እርስዎ ፍላጎት ማከል ይችላሉ. በአጠቃላይ, የዝርፍጣሽ, የትንሽ ሽንኩርት, የእንጉዳይ (እንደ ሽታይታ ወይም ክሪሚኒ የመሳሰሉ), ስካይስ, ጨው, ፔገ እና ቅቤ ካለዎ, እርስዎ Duxelle ለማድረግ ምን እንደሚያስፈልግዎ ሁሉ.

እነዚህን እቃዎች በቆሻሻ መያዣ ውስጥ ታስቀምጣቸዋለሽ እና የፍራፍሬን ዱቄት ጨምሮ ማንኛውንም እቃ ለመመገብ የሚያስፈልገውን ጣፋጭ ቅባት ይይዛሉ.

Duxelle የት ማግኘት ይችላሉ?

በዱቄል እራስዎ ሊያደርጉት የማይፈልጉ ከሆነ ወይም ደግሞ የምግብ ሸቀጣችን ልክ እንደ ተለመደው ምን እንደሚመስል ማየት ከፈለጉ, ናሙና ለማግኘት ወደ ውጭ አገር መሄድ የለብዎትም. በአካባቢዎ የፈረንሳይ ምግብ ቤቶችን ለማግኘት በመስመር ላይ ምርምር ያድርጉ. በትልቅ ከተማ ውስጥ የምትኖሩ ከሆነ እንዲህ አይነት ምግብ ማግኘት ችግር ሊሆን አይገባም. ወደ ሬስቶራንት ይደውሉ እና ባለሞያዎች Duxelle በየትኞቹ ምግቦች እንደሚጠቀሙት ይጠይቁ. የትኞቹ የትኞቹ እንደሆኑ እና እነኝህን ምግቦች በቀጥታ ለመሞከር ወደ ሬስቶራንቱ ጉዞ ያድርጉ.

በእርስዎ ማህበረሰብ ውስጥ ማንኛውም የፈረንሳይ ባቲስት ከሌለ በአቅራቢያ ያሉ መጠጦች አለመኖሩን ማየት ይችላሉ. አንድ አፓርትስ ዌሊንግተን የሚባል ስጋጃን ሊያደርግ ይችላል.