የምሳ ማስቀመጫ ሣጥን ጠቃሚ የሆኑት ፋፋሊል ካባቦች

ኬብባዎች በመሠረቱ ምቾት የተሞሉ ስጋዎችና አትክልቶች ላይ የተመሰረቱ የመካከለኛ ምስራቅ ምግቦች ናቸው. ግን ዛሬ እነዚያን ጠቋሚዎች ለተለያዩ ጣዕም ምግቦች እና ለጨዋታ አቀራረብ በተለያዩ ምግቦች ሊሞሉ ይችላሉ.

በፒታ ውስጥ ከተለመዱት ፋልፋፌል ሳንድዊ ፈንታ ይልቅ አትክልቶችን አትብላ እና አትክልቶችን እና ፋላፌል ኳስ ለምን አታገልግሏቸው? ልጆቹ ወደ ትምህርት ቤት በሚመለሱበት ጊዜ ለክለብ የመሳሪያ ሳጥን የሚዘጋጅ ጣፋጭ እና ጤናማ ሃሳብ ነው. በቃ የጭራቅ ጣዕም ትንሽ ከላይ በማንጠባጠብ ይዝናኑ!

ምን እንደሚያስፈልግ

• ለፈሪፈል:
• 1 ኩባያ ቅመም የተከተፉ የሽያቁቃን, የተጣራ እና የተረፈ
• 1/2 ቅመማ ቅመም
• 2 ሐምራዊ ሽንኩርት, የተጠማ
• በሲሊንሮ (ወይም ፓሽሊ) 3 የሾርባ ማንኪያ
• 2 ጠርጴስ የተጨማለ ፓስሊይ
• 1 የሻይ ማንኪያ ግማሽ
• 1 የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ዱቄት
• 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
• 1/4 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔጀር
• 1/4 ስኒ ሁሉንም የዶል ዱቄት
• ከተፈለገ: ቀይ የፔምፊካ ቅርፊት (ወይም መቅመስ)
• ለታያኒየም ኩስ:
• 1/4 ስኒ ሰሊጥ ፓኬት
• 1/4 ብር ውሃ
• 2 የሶላሚን ጭማቂ የሎሚ ጭማቂ
• 1 ጭልፋዊ ነጭ ሽንኩርት (የተጣራ)
• ለኬባቦች:
• 1 ቀይና ቀይ ሽንኩርት
• 1 የደወል ጣብያ (የእርስዎ ቀለም ምርጫ, የተቀናበሩ እና ወደ 2 ያህል ቅጠሎች የተቆራረጠ)
• 1 ኩባያ የፍራፍሬ ቲማቲም
• 1 ኩንታል የወይራ ዘይት

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

ጥቅም ላይ ከዋለ ካፒፔዎችን, ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት, ክላይንሮ ወይም ፓሬስሌን, መሬኩን, ቡኒንግ ዱቄት, ጨው, ጥቁር ፔይን, ዱቄት እና ቀይ የፔፐር እጢዎችን በመጨመር ፋልፋፌ ያድርጉት. ድብልቁ ድብደባ እስከሚፈጥር ድረስ ሙሉ ለሙሉ ማደለስ የለበትም. ለ 15 ደቂቃዎች ቅዝቃዝ.

ፋልፌል መሰረቱን በማቀዝቀዣው ውስጥ በማቀዝቀዝ ላይ ሳለ, የሰሊጥ ዱላውን, ውሃን, የሎሚ ጭማቂን, ጥራጥሬን, ጨው እና ፔሊን በሳጥ ውስጥ በማዋሃድ ታይኒን ያድርጉ.

ምድጃውን ከ 400 ዲግሪ በፊት ይጠቀሙ. ሽንኩርት, ደማቅ ጣዕም እና ቲማቲም በወይራ ዘይትና በጨው ውስጥ በጨው እና በፔይን ይቀጠቀሉ. በብራዚል ወረቀት ላይ የተጣበቀ የጋ መጋለጥ ወረቀት ላይ እና ለ 30 ደቂቃዎች ያህል ምድጃ ውስጥ መጨመሪያ ወይንም ለስለስ ያለ ቡት እና ቡናማ እስኪሆን ድረስ.

ሁለቱን ሁለት የሾርባ ማንኪያ ዘይት ከደብል ወረቀት ጋር ወደ ሁለተኛ የሸክላ ድብል ጨምሩ. ፋልፋፌን ወደ ኳሶች ተቀይሩት, በግምት 1 oz. እያንዳንዱ (የኩኪስ ሹፌ እጠቀማለሁ) እና እዚያው ዘይቱ ላይ ዘይት እና ቦታ ላይ በፍጥነት ይሽሏቸው. ለ 20 እስከ 30 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ይቂጡ ወይም ኳሶች ቀላል ወርቃማ ቡኒዎች ናቸው.

ቀበቶዎችን ከአልፋፍል ኳሶችን እና የዝናብ ጣዕም ጋር በመቀላቀል ዝናብ በመክተት.

የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪዎች	494
ድምር	17 ግ
የተበላው ድካም	3 ግ
ያልተበላሸ ስብ	8 ግ
ኮሌስትሮል	0 ሚ
ሶዲየም	605 ሚ.ግ.
ካርቦሃይድሬት	73 ግ
Dietary fiber	12 ግ
ፕሮቲን	18 ግ

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)