እነዚህ የተንጣለሉ የሎሚ አሻንጉሊቶች ባርኔሎች በተወዳጁ የሎሚ ምሰሶዎች ላይ የሚያነቃቁ ናቸው! በጥራጥሬ ኮኮናት የተሸፈፈ የቅቤ ቦርሳ አረባ አለው . የሎሚ ጭማቂው በሚያስገርም ሁኔታ ለስላሳ እና ለስላሳ ነው.
እነዚህ ቡና ቤቶች ከዛም ጭማቂው በጣም ብዙ ጣዕም ስለሚያገኙ በተቻለ መጠን አዲስ ትኩስ ስኒዎችን ለመጠቀም ይሞክሩ. የታሸገ ጭማቂ በጭንቀትና በፍጥነት አይወዳደሩም!
ምን እንደሚያስፈልግ
- ለታላቹ የኮኮናት ቅርፊት
- 1/4 ስኒ / 1 ኦውን የተሸፈነው ኮኮናት (ጣፋጭ)
- 8 እኩሌታ ያልበሰ ቅቤ (በክፍል ሙቀት)
- 1/2 ስካር ስኳር
- 1 የሻይ ማንኪያ ቫኒየይ ማውጣት
- 1 የሻይ ማንኪያ ኮኮናት ማውጣት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 2 ኩባያ / 9 ኦኖች ኦል ፖስታ የተደረገበት ዱቄት
- ለመሙላት
- 8 ትላልቅ እንቁላሎች
- 1 ¾ ኩባያ ሎሚ ጭማቂ (አዲስ)
- 2 3/4 ስኒ ስኳር
- 2 ሊዎች (zest)
- ሁሉም-ዓላማ ያለው ዱቄት
- አማራጭ: አረንጓዴ ምግብ ቀለም
- ቅባት: 1/4 ስኒ ድሉ ስኳር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ቅርጻቅር ለማድረግ
- ምድጃውን እስከ 350 ዲግሪ ፋራናይት መክፈት. ዱካውን በሾላ የጋ መጋለጫ ወረቀት ላይ ያስቀምጡት እና ከ 8 እስከ 10 ደቂቃዎች በጥጥናቱ ላይ ይቁሙና ቀለል ያለ ጥቁር ቡናማ እስኪሆን ድረስ በየ 3-4 ደቂቃዎች ይነሳል. ሙሉ በሙሉ ሙቅ.
- ቅቤን እና ጥሬ ያረጀ ስኳር እስኪጨልም ድረስ ጥቁር እና የተሸፈነው ብስክሌት በመጠቀም አንድ የኤሌክትሪክ ቅልቅል ይጠቀሙ. ሁለቱንም ጥቅሎች ጨምሩ, ከዚያም ዝቅተኛ ከሆነ ቅልቅል ጋር ጨው, ጨው, ዱቄት, እና ጥራጥሬን ይጨምሩ. እጅን በማዋሃድ በሳጥኑ ውስጥ በማንሳት እና የጭንቅላቱን ጎንና ጎንና ጎድጓዳውን በደንብ መቁረጥ ይቁሙ.
- ፊቱን ከትክክለኛ ጎኖች ጋር በማነፃፀር በ 9 × 13 ፓን ያሰርቡ እና ያልተነከረ ማብሰያ ቧንቧን በፕላስቲክ ያሰራጩ. ቂጣውን ወደ ድስሉ ውስጥ ይንጠፍቁ እና ወደ ላይኛው ሽፋኑ ይጫኑት.
- በ 350 Ã ፌሌስ ውስጥ ሇ 25-30 ዯቂቃው በሊይ ይከርክሙት, እስከ ሊይ ዴረስ ወርቃማ ቡዴን እስከሚሆን ዴረስ. ክሬኩን እየጋገረ ሳለ, መሙላትዎን አዘጋጁ ምክንያቱም ክሬው እንደተጠናቀቀ ለመሄድ ዝግጁ ነው.
የመሙላት ያህል:
- በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ እንቁላል, የሎሚ ጭማቂ, ስኳር እና የሎሚ ቅጠል ይጠቀማሉ. በእንቁላሉ ቅጠሎች ላይ ዱቄት ይውሰዱ, እንዲሁም በንዝርት ውስጥ ይዝጉ. ሊጠቀሙበት የሚፈልጉት አረንጓዴ የምግብ ቀለም መጨመር እና ጣፋጭ አድርገው ይጨምሩ. አስፈላጊ ከሆነ ትንሽ አረንጓዴ ቀለም እስኪያገኙ ድረስ ትንሽ ተጨማሪ ይጨምሩ. ቀስ ብለው ይሂዱ-ተጨማሪ ቀለም ለመጨመር ቀላል ነው, ነገር ግን ያለምንም ጣጣ ከተጨመሩ ለማስወገድ የማይቻል ነው!
- መሙላቱን ሲጨርሱ መጋገሪያውን ከምድጃ ውስጥ ይሽፉት. በጋለ መበስበሱን መሙላት ይሙሉ እና ወደ ምድጃው ውስጥ ይንጠፏት. ሙቀቱን ወደ 325 ዱን ያቀረው እና ለ 25-30 ደቂቃዎች ቡና ይቅረሱ. መቀርቀሪያው የሚቀርበው እቃውን ሲጫኑ ማጫዎቻው ሲሳቀቅ ነው.
- አንዴ ከተከናወነ በኋላ ምድጃውን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱት እና የሙቀት መጠን እስኪጨርስ እስኪበርድ ድረስ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ. መቀርቀቂያዎቹ በሙቀት መጠን ከተያዙ በኋላ ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዙ ድረስ ቀዝቅዘው ያድርጉ. ቆርቆሮውን ለመቁረጥ ፎጣውን እንደ መያዣዎች በመጠቀም ጠርሙሶቹን ከእንዳንቱ ውስጥ ያስወግዱ, እና ትላልቅ የሹፌር ቢላዋ በመጠቀም ቢያስኩት ትንሽ ካሬዎች ይቀንሱ. ከማገዶ በፊት በዱቄት ስኳር የላይኛውን ክንድ ያጠቡ. የሎሚ አሻንጉሊት ባዶዎችን እስከ አንድ ሳምንት ድረስ በማቀዝቀዣ ውስጥ በአየር ትራንስክሪት ዕቃ ውስጥ ያስቀምጡ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 386 |
| ድምር | 16 ግ |
| የተበላው ድካም | 9 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 5 ግ |
| ኮሌስትሮል | 87 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 337 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 58 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 4 ግ |