የሎሚ ባር ጣፋጭ እና ጠርሙር መሆን አለበት, ጥራቱ ያልታወቀ ነገር ግን ለስላሳ እና ለስላሳ ነው. ይህ ምርጥ የኩኪ ኩኪ ነው . ከላሊን አረሞች መካከል ብዙ የሎሚ ጭማቂ አለው, እናም መሙላቱ በጣም ዘግናኝ እና ጣዕም ያለው እንዲሆን ያደርገዋል. የዚህ ኩኪ ኩኪም ለተጨማሪ ጣዕም በጨርቁ ሎሚ የተቀላቀለ ነው.
ይህን የምግብ አሰራር በሚቀይሩበት ጊዜ ሁሉም ንጥረ ነገሮችን በትክክል በትክክል መለካትዎን ያረጋግጡ. ዱቄቱ ወደ ሚዛን ብልቃጥ ውስጥ በመጨመር እና ከላይ ወደታች በመደርደር መለኪያው ይለካ. ከቅቦው ውስጥ በዱቄቱ ውስጥ ያለውን ዱቄት በጭራሽ አታርጉ; ያ በጣም ብዙ ይሰጥዎታል እና መቀርቀሪያዎቹም አስቸጋሪ ይሆናሉ. የዱቄት ስኳር በዚህ መንገድ ይለኩ.
ይህ ኩኪ ኩኪ በኩኪ ትሪ ውስጥ ምርጥ ነው እናም እንደ ስጦታ መስጠትም ትልቅ ነው. ለሥራ ሰዓት ቡክ አሪፍ ምግብም እንዲሁ ያደርገዋል. ቆንጆ ለሆነ እይታ ወደ አራት ሳንቲሞች, ትሪያንግል ወይም አራት ማዕዘኖች ይጠርጡ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ኩባያ ዱቄት
- 3/4 ስኒ ስኳር (በበለዝ)
- 3/4 ቅቤ ቅቤ (ቀለጠ)
- 5 መካከለኛ እንቁላሎች
- 1-1 / 2 ኩባያ ስኳር
- 1 የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ዱቄት
- 5 ኩባያ ዱቄት
- 3/4 የሎሚ ጭማቂ (እና 2 ጠርሙዝ)
- 1 ጨው ጨንቁ
- 2 ኩንታል ስኳር (ቅጠል)
- 1/4 ቅቤ ቅቤ (ቀለጠ)
- 1/4 ስኒ
- የሎሚ ጭማቂ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 325 ° F ይክሉት.
- በትልቅ ጎድጓዳ ሳህኖች 2 ኩንታል ዱቄት, 3/4 ስኒ ድሉ ስኳር, እና 3/4 ቅቤት ቅቤ ቅቤ ያጣምሩ. እስከ ቅጠላቅቀች ድረስ ከመሳርያ ጋር ወይም ከጠርሙድ ጋር ይቀላቅሉ. ቆንጆዎቹን ወደ ታች እና 9 "x 13" ፓን ላይ 1/2 "ከፍታ ጎን ይጫኑ.
- ለ 10-12 ደቂቃዎች መጋገሪያ ወይም እስኪቀነጥሩ ድረስ.
- እርጥበቱ በመጋገሪያ ውስጥ ቢሆንም, እንቁላሎቹን ከኤሌክትሪክ ሰሃባው ጋር በጣም ጥቁር እና ጥፍሮች እስኪሆኑ ደበደቡ. ይህ ከ 3 እስከ 4 ደቂቃዎች ሊወስድ ይችላል. ድፍድ ቀለሙ ደማቁ ነጭ እና ጥቁር እስኪሆን ድረስ ድድቡን ቀስ አድርገው ይጨምሩ. በቢጣኝ ዱቄት, ዱቄት, 3/4 ብር, እና ሁለት የሶላር ጭማቂ የሎሚ ጭማቂ እና እስከሚጨመር ድረስ ጨም ይበሉ.
- እርኩሱ ከምድሩ በሚወጣበት ጊዜ በደንብ እንደተደበደብ ያጥፉት. ቡና ቤቱን ለ 25 እና ለ 35 ደቂቃዎች ያህል እስኪቀላቀሉ ድረስ ወይም ሙቀቱ እስኪቀላቀል ድረስ እና አረንጓዴ ብሩሽ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ይመለሱ. ሙሉ በሙሉ ሙቀት ይምጣ.
- በትንሽ ሳህኒ ውስጥ 2 ኩባያ ዱቄት ስኳር, 1/4 ስኒ የተቀሰለ ቅቤ እና አንድ አራተኛ የሎም ጭማቂ ያጣምሩ. ከሽቦ መጥበሻ ጋር በደንብ ይጣበቅ, ከዚያም በቀዝቃዛው መቀርቀሪያዎች ላይ ቅዝቃዜን ያዝናሉ. ጠርሙሶቹን በዱቄት ስኳር ውስጥ በትንንሽ ጥራጥሬ ውስጥ መሮጥ ይችላሉ.
- መቀርቀሪያዎቹ እስኪቀዘቅዝ ድረስ ቅዝቃዜዎችን ማቀዝቀዝ, ከዚያም ለማገልገል ወደ አራት ሳንቲሞች ወይም አራት ማዕዘኖች ቆርጠዋል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 255 |
| ድምር | 10 ግ |
| የተበላው ድካም | 5 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 3 ግ |
| ኮሌስትሮል | 58 ሚሜ |
| ሶዲየም | 166 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 42 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 2 ግ |