Cod የዓሳ ሬብሪ
ይህ የዶም ዓሳ የአሳሳል ልምምድ ከልጆቼ ተወዳጆች አንዱ ነው. ኮዴ ቀለል ያለ ዓሣ ሲሆን ማናቸውም የተጣመመውን ሁሉ ጣዕም ለመያዝ ይጠቅማል. በዚህ የዶም ዓሳ መመገቢያ, የሎሚ ቅቤ ማቀጣጠል የበለጸጉ እና ፒዛዝ ይጨምረዋል.ይህን የተጣራ የሎሚ የዶም ዓሣ በተጠበሰ በቆሎና በአፕል ፔንክ ኮልስላ.
አይስማሙ: የዓሳ ምግብ ለህፃናት
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 tbsp. ቅቤ
- 2 tbsp. የወይራ ዘይት
- 2 እንቁላል ነጭ
- 2 ኩባያ ፓንኮ (የጃፓን ዳቦ ቁርጥራጮች)
- 1-1 / 2 ፓውንድ. የኮዲ ዓሣ ቅርጫት
- ዳሽ ኮሶር ጨው እና አዲስ መሬት ጥቁር ፔን
- ለሎም ብቅል ኩስ:
- 1/3 ኩባያ የሎሚ ጭማቂ
- 2 Tbsp. ነጭ የወይን የወይን ኮምጣጤ
- 2 Tbsp. ቅቤ
- 1/2 ስ.ም. ኮዝር ጨው
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በአካባቢው ሙቀት ውስጥ ባልተጋገዘ የጋዝ ቅቤ ውስጥ ትኩስ ቅቤ እና የወይራ ዘይት.
- እንቁላል ነጭዎችን አሸንፍ. በፓይክ ውስጠኛ ክፍል ውስጥ ፓንኮን በማውጣት ቀለል ያለ ሽፋን አድርጉ.
- በፓንኮ ውስጥ በመጀመሪያ ፔፕ አፕስ, የቡቃ ክምችቶቹን ለመርዳት ቀላል በሆነ መንገድ ይጫኑ. በጨውና በርበሬ ወቅቱ.
- በወርቃሜ ቅዝቃዜ እስከ ወርቃማ ቅባት ድረስ 3 ደቂቃዎች ያህል ይቅለሉት. ወደ ውስጥ ዞር ይበሉና እስኪሰሩ ድረስ በሌላኛው በኩል ያብሱ. - ዓሣው ድፍን ይባላል እና በቀላሉ በመንሸራተቱ ይቀልጡ.
- የሎሚ ቅቤ ቅጠጣ ለማዘጋጀት ቅልቅል እስከ 0.5 ደቂቃ ድረስ ቅዝቃዜ እስኪቀንስ ድረስ በትንሽ አነስተኛ የሙቀት መጠን ላይ የሎሚ ጭማቂ እና ኮምጣጤ በትንሽ ሙቀት ውስጥ እንዲሞቁ ያድርጓቸው. በቅቤ እና ጨው ውስጥ ያርቁ.
- በቀዝቃዛው የዶም ዓሣ ቅርጫት ላይ ቀዝቃዛ አቧራ ይባላል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 526 |
| ድምር | 19 ግ |
| የተበላው ድካም | 7 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 8 ግ |
| ኮሌስትሮል | 118 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 1,137 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 41 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 45 ግ |