በኩብ ላይ ምርጥ የተጠበሰ በቆሎ

01 ቀን 06

የበቆሎ ኩባዎችን ይከርጩ

በጓሮው ላይ እንደ ተክሎች ሁሉ በበሰለ ውሃ ውስጥ በቆሎ በቆሎ መጀመር ይኖርብዎታል. ይህም በበቆሎው ላይ ተጨማሪ እርጥበት እንዲፈጠር ያደርጋል. በቆሎው ውስጥ ቢያንስ 30 ደቂቃ እስከ አንድ ሰዓት ውስጥ በቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ እንዲጠቡ ይፍቀዱ.

ይህ ሂደት በአንድ የጋዝ ስኳር ላይ እንደሚሠራ ሁሉ በጋዝ ግሪዱ ላይም ይሰራል. ሙቀቱ መካከለኛና መካከለኛ መሆን አለበት. እንጨቶቹ በእሳት ሊያዟቸው ስለሚችሉ በቆሎ ላይ ቀጥ ያለ እሳት እንዳይጣሉ ያደርጉ.

02/6

ሐርማን በማስወገድ

በቆሎ ውስጥ ያለው የበሰለ እህል በቆሎ ሐር ይሸጣል. እነዚህ ከረጢት ሽፋን እና ከጣፋጭ ፍሬዎች መካከል የሚፈሱ ረዥምና ቀጭን የማይታወቁ የሽርሽር ክሮች ናቸው. የበቆሎ ጆሮዎችን ከውሃ ውስጥ አስወግዱ እና ሦስት ወይም አራት ውስጣዊ የፍራፍሬ ንጣፎችን ማውጣት. የበቆሎውን በሚሞቅበት ጊዜ አንዳንድ ንብርብሮች መቆየት አለባቸው, ነገር ግን ሁሉም አስፈላጊ አይደለም. የበቆሎ ዶቃዎችን ጫፎች በማጣቀሻ የተተከሉትን የፍራፍሬ ቅጠሎች ያስቀምጡ.

አሁን ቅጠሎቹን የሚሸፍኑትን ቅጠሎች እና የሐር ማቅለጫውን ለማጋለጥ ቀስ ብለው ይንፏቸው. በተቻለ መጠን ሁሉ የሐር ማሸሻውን ያስወግዱ. ይህ በቀላሉ ለማጽዳት በደረቁ የወረቀት ፎጣ መጠቀም በጣም ቀላል ነው. በቆሎ ሻንጣዎች ከተጣራ በኋላ የቀረው ፀጉ ከምድሩ ስለሚወጣ ትንሽ አትጨነቅ.

03/06

የበቆሎ እርሻ ላይ

ከቆሎ በተጋለጠው የበቆሎ ምርት አማካኝነት ተጨማሪ ጣዕም ለመጨመር ጥሩ ጊዜ ነው. የእርስዎን ተወዳጅ የምግብ ጥምረት መጠቀም ይችላሉ. ሮዝሜሪ የወይራ ዘይት ጣዕም ያለው ሲሆን ትንሽ በጨው, ደረቅ ዘይትና እርጥብ ሽታ ( የበቆሎ ቅጠሎች ይሄን ሂደት ፈጣን እና ቀላል ለማድረግ ይረዳሉ). በቆሎ በእኩልነት ይቦርሹት. ቅቤን በተመለከተ ያለው ትልቅ ነገር በኩስና የበሰለ ምግብ በሚሞቅበት ጊዜ ላይ በጣም አስቸጋሪ ስለሆነ ነው. የፈለከው ነገር ምንም ይሁን ምን ሙሉ በሙሉ ያሰራጩት.

04/6

ሆስጦቹን ወደታች

በቆሎ በቆሎና ምግብ ለማብሰል በተዘጋጀበት ወቅት ቡቃያዎቹን መዝጋት ጊዜው ነው. በተቻለ መጠን በተቻልዎት መጠን በበቆሎው ላይ እኩል ይጥሉት. አስቀድመው ከተወገዱት የፍራፍሬ ቅጠሎች ላይ ውስጡን ቆርጠው ይለፉ, እና የበቆሎቹን መጨረሻ ለመጠበቅ ይጠቀሙባቸው. ይህ በቆሎ እያበሰለ ነው. የስርሾቹን ማምረት ሲጀምሩ, በቆሎን ጫፍ ጫፍ ላይ ከጫፍ አልፋ አያድርጉ. ይህ አንድ ነገርን ለመያዝ አንድ ነገር ይሰጥበታል.

05/06

የበቆሎ እርሻ

ከተጠበሰ እና የተጠበሰ በፍራፍሬው ምግብ ለመብላት ጊዜው ነው. እነዚህ ጆሮዎች በጣም አስፈላጊ ባልሆኑ አያያዝ ላይ ከማንኛውም ነገር ይልቅ ይቅር ይላቸዋል. እሴቶቹ ከሌላ ነገር ጋር አብሮ እንዲበስሉ ስለሚያደርጉ ስለዚህ በቆሎ ላይ ስንዴውን ለመቆጠብ ጥቅም ላይ ያልዋለውን የጋሬ ወይም የጋጋ መደርደሪያን ያግኙ. በ 10 እና በ 15 ደቂቃዎች መካከል መካከለኛ ወደ መካከለኛ ከፍታ ያክሉት. በዝቅተኛ የሙቀት መጠን ወይም ሙቀት አምቆ ለመያዝ ከሆነ ምግብ የማብሰል ጊዜውን ከ 20 ወደ 30 ደቂቃዎች ይጨምሩ. ቡናዎቹ እምብርትዎን ለማቃጠሉ እስካሉ ድረስ ደህና ይሆናሉ. ረዘም ያለ የማብሰያ ጊዜ ጣፋጭ የሲጋራ ጣዕም ያመጣል.

06/06

በቆሎውን ጨርሱ

የበቆሎው ከተጠናቀቀ በኋላ ከመግሬው ያውጡት. ለማገልገል ዝግጁ እስከሆንክ ድረስ ሙቀቱን እጠበቃለሁ, ስለዚህ ከመጋገሪያው ውስጥ የመጨረሻው ነገር ሊሆን ይችላል. በቆሎ ከተቀላቀለ በኋላ, ቡቃሮቹ ይደርቁና ለመውደቅ ዝግጁ ሊሆኑ ይችላሉ. በቆሎው ላይ ውስጡን ውስጡን ይያዙት, ቀሪዎቹን ቅጠሎች በጥንቃቄ ያስወግዱ እና ወዲያውኑ ያገለግላሉ. ተጨማሪ ቅቤ እና ቅመማ ቅመሞችን ማስቀመጥ ወይም ማገልገል ከመጀመርዎ በፊት በበቆሎ ላይ ስራ ላይ ማዋል ይችላሉ.