ሃሚንግበርድ ኬክ ጣፋጭ የደቡቡ የአጎት ልጅ ነው. አናናስ, ሙዝ እና ፔክኖስ ለዚህ ተወዳጅ ባሕላዊ ኬክ የተሸፈነ ጣዕም ይጨምራሉ.
ይህ የምግብ አሰራር በኤልሳቤት ባርዶኒ ውስጥ በቀዝቃጨን-ቢክል ማብሰያ ከሚቀርበው አሰራር ጋር ተዛምዶ ነበር.
ለየት ያሉ ጊዜዎች, ሀሚንግበርድ ኬክ የተሰራ ውበት ያለው ክብ ቅርጽ ይሠሩ. ፈጣን እና ቀላል ኬክ ውስጥ ይህን የሂሚንግበርድ ኬክ በሳጥኑ ጠርሙስ ውስጥ ይስኩት.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ¾ ኩባያ የጭብል ሩዝ ዱቄት (ወይም እጅግ በጣም ቀላ ያለ ቡናማ ሩዝ ዱቄት)
- 1/2 ኩባያ የቀዘቀዘ ፍራፍሬ (ወይን ጥራፍራድ)
- 1/2 ኩባያ ጣፋጭ የሩዝ ዱቄት
- 1/2 ብር የባቢንሀት ዱቄት (ብርሃን)
- 1/4 ኩባያ የ Tapioca ዱቄት
- 1 3/4 ኩንታል ስኳር (granulated)
- 1 የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/2 የሻይ ማንኪያ
- ዋይ ዋም (ወይም ኦንታታን ጉም)
- 2 የሻይ ማንኪያ ቀረፋ (መሬት)
- 1 ¾ ኩባያ የወይራ ዘይት (ቀላል ወይም ካኖላ ዘይት)
- 3 ትላልቅ እንቁላል
- 2 የሻይ ማንኪያ ቫኖይዳ ጨው
- 1 አናምስ (አናጣም)
- 2 ኩባያ ሙዝ (diced, 3 medium chanas)
- 1 ኩንጭ pecans (የተከተፈ)
- Cream Cheese Frosting (ከታች ከላይ በስተመጨረሻ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
የማቀዝቀዣ ምድጃዎችን እስከ 350 ° F / 176 ° ሴ ድረስ ማጽዳት
ለዚህ የምግብ አሰራር ሁለት ባለ 9 ጥንድ የ cake cans, አንድ 9x13 ፓን ወይም 36 ኩባያ ስኒዎችን ይጠቀሙ. የኬኩን ስጋን, ቀለል ያለ ቅባት እና አቧራ ከተጣራ የሩዝ ዱቄት. የቅርንጫፍ ኩኪ ቅርጫት በወረቀት ስኒዎች.
- ሁሉንም የደረቅ ንጥረ ነገሮች በትልቅ ድብልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ እና በትልልቅ ጥፍሮች ላይ አንድ ትልቅ ዘንዶ ይጠቀማሉ.
- ዘይትን, እንቁላልንና ቫኒላን ይጨምሩ እና ለማጣራት በኤሌክትሪክ ቅልቅል ይጠቀሙ. ባክቱ ጠንካራ ነው.
- በኒዮኒ, ሙዝ እና ፔክሳንስ ውስጥ አናም ይያዙ እና ተጣምረው ይጣመሩ.
- በፓስታ ወይም የንፋፉ ስኒዎች ላይ ባክቴክ በደንብ ይክሉት.
- (ዎች) ወደ ቀድመው ምድጃ ያስቀምጡ. በ cake (ዎች) ውስጥ ከ 40 እስከ 45 ደቂቃዎች ወይም በድርጊቱ ውስጥ የጥርስ ሳሙና እስኪገባ ድረስ በቢጣ ላይ የቢራ ጠርሙሶች ይጡ. የኩቲቱ ጫፍ ወርቃማ ቡኒ ነው. ለ 25-35 ደቂቃዎች ያህል ወይም እስኪጨርስ ቂጣዎችን ይቂጡ.
- ከማሽተቱ በፊት ቆንጆ ኬኮች. የኬኑ ጎኖቹን ከጣፋጭ ወንዞቹ ጎን ለማንጣት በቄኑ ጫፎች ዙሪያ ቀለል ያለ ስቴክላ ማራገሚያ በጥንቃቄ በማሰነጣጥብ የተሸከሚ ኬኮች ያስወግዱ. ዝገቱ ከመጀመሩ በፊት በተጣራ ኬክ በተቀላጠለ ኬክ ውስጥ ይቀያይሩ.
Cream Cheese Frosting Recipe
- ያልተገባ ቅቤ 4 ጠርሙሶች
- 3 አውንስ ክሬሚ አይብ
- 1 የሻይ ማንኪያ ቫኒየይ ማውጣት
- 2 1/2 ኩባያ ያለቀለ ፕሮቲን ስኳር
የኬኩ ወይም የስፕሪን ፍሬዎች ቅቤ ቅቤ, አይስቦሬ እና ቫኔላ በትልቅ ድብልቅ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ሲሰሩ እና እስከሚፈቅዱት እስከ ሁድ ድረስ ይደበዝቡ. ለስላሳ ስኳር ያክሉት እና እስኪሰሩ እና እስኪሰሩ ድረስ ይደጉ. ኬክ ቀዝቃዛ በረዶ ሲሆን.
ማሳሰቢያ: ሁልጊዜ የስራ ቦታዎን, ዕቃዎችዎ, ቆርቆሮዎችዎ እና መሣሪያዎ ከግላይን ነፃ መሆናቸውን ያረጋግጡ. ሁልጊዜ የምርት መለያዎችን ያንብቡ. አምራቾች የምርት ስብስብን ያለምንም ማስታወቂያ መለወጥ ይችላሉ. በጥርጣሬ ሲነሳ ምርቱ ከግላይን ነፃ መሆኑን ለማረጋገጥ አምራቹን ከማነጋገሩ በፊት ምርት አይግዙ ወይም አይጠቀሙ.