የምግብ ቡድኖች እና የአስተያየት ጥቆማ አስተያየቶች
ምን ዓይነት የምግብ አይቀም እና ምን ያህል ምግብ እንደሚበሉ ለመወሰን ሁለት ዓይነት መሳሪያዎች አሉን አንዱ የመመገቢያ መመሪያ ነው, እሱም በመጀመሪያ የምግብ ፔራድዲድ ተመስርቶ ተመስርቶ በ MyPyramid (ፎቶግራፍ) ተተክቷል. 2005, እና ከዚያ በኋላ በ 2011 ውስጥ የታተመ MyPlate ናቸው. ሌላው የአመጋገብ እውነታ መለያ ነው. ሁለታችንም በጤናማችን ለመብላት በምናደርገው ምርምር ጠቃሚ ምግብን ለመመገብ የታሰቡ እንደነበሩ እና የተለያዩ ምግቦችን ከተመገቡት ነገሮች ጋር ለመመዛዘን የሚያስችሉን ዘዴዎችን ያቀርቡልናል.
እንደ እውነቱ ከሆነ ግን ብዙም ትኩረት አልሰጠንም.
MyPyramid ምንድን ነው?
ከእነዚህ ውስጥ አንደኛ የሆነው ፓይሚድድ ተብሎ የሚታወቀው የአሜሪካ የምግብ እጽዋት ፒራሚድ እ.ኤ.አ. ሚያዝያ 2005 ተካሂዷል, ይህም በዚያ አመት በዚያው ዓመት የታተመውን የአመጋገብ መመሪያን በማንፀባረቅ ነበር.
MyPyramid ጥሩ ጤናማ አመጋገብ እና የአካል እንቅስቃሴን በተመለከተ ጤናማ እይታ ተምሳሌት ነበር. ልክ እንደ ቅድመያየቱ, የምግብ መመሪያ ፒራሚድ, ፒ ፒራሚድ, የመንግስት የአመጋገብ መመሪያዎችን እና የተመከሩትን አበል በ ስድስት የስነ ምግብ ቡድኖች ውስጥ አካትቷል. ነገር ግን በ 2,000 ካሎሪ ገደማ የመመገቢያ መመዘኛዎች ላይ በመመርኮዝ የመመገቢያዎች ቁጥርን ከማሳየት ይልቅ የ "አይ ፒድራድ" እራሱ በእያንዳዱ ፒራሚድ የተለያየ ቀለም ያላቸው ስድስት ቀጥ ያለ ቀለሞች አሳይቷል. እነዚህ ቀለሞች የምግብ ቡድኖችን እንደሚከተለው ይመለከታሉ.
- ጥራጥሬዎች ለምግቦች
- ለአትክልቶች አረንጓዴ
- ለፍሬዎች ቀይ
- ለኳሬዎች ቢጫ
- ለወተት ቦታ
- በስጋ እና በቆሎዎች ሐምራዊ
ችግሩ በምግብ ዕቅፍ ላይ በጥፊ በተጠቆመው ምልክት ላይ ብቻ ለማንበብ አነስተኛ መረጃ ሰጥቶናል.
ከሁሉም በላይ ስንቶቻችን ጥቁር ወካይን ወይም ብርቱካንን እንደምናስታውስ ምን እናስታውስ ነበር? ሁሉንም ነገር ለማውጣት መስመር ላይ መስመር እንድንገባ ይጠበቅብን ነበር.
የራስዎን ፒራሚድ በመፍጠር
ለአንድ የተወሰነ የምግብ ቡድን ስንደርስ የእኛን የግል ፒራሚድን በመስመር ላይ "MyPyramid" እንዲፈጥሩ እናበረታታቸው ነበር. የተወሰኑ መረጃዎችን በማጣመር በእድሜ, በፆታ, እና በእንቅስቃሴ ደረጃዎች መሠረት ከእያንዳንዱ የምግብ ቡድን ምን ያህል መብላት እንዳለብን እናውቅ ነበር.
በሚገርም ሁኔታ ስለ ቁመት ወይም ክብደት ጥያቄ አልተጠየቅን.
የምግብ መመሪያዎች
በ 2005 ዓምፓይሚድድ የሚመረትበት የአመጋገብ መመሪያዎች በፍሬ እና በአትክልትና በጥራጥሬዎች ተተክተዋል. በ 2,000 ካሎሪ ደረጃ ላይ, መመሪያዎቹ ምን እንደሚጠሉ እነሆ.
- የፍራፍሬ ቡድን ለ 4 ቀናቶች ወይም 2 ኩባያዎችን መስጠት አለበት.
- የአትክልት ቡድን 5 ዕለታዊ ምግቦችን ወይም 2.5 ኩባያዎችን መስጠት አለበት.
- የእህል ዘጠና ስድስት እዴ ኢንሹራንስ (1 አውንዴዴ ያህሌ 1 እርኩስ ማዴረግ አሇበት) ግማሽ ያህሌ ሉገቡ የሚገባቸው እህቶች መሆን አሇባቸው.
- የስጋ እና የባቄላ ቡድኖች አምስት አምስት ከግማሽ-እኩል-ተመጣጣኝ ምግቦች ወይም ስጋዎች መስጠት አለባቸው.
- የወተት ዉጤት ቡድን 3 ኩባያ / ስጋጃዎችን መስጠት አለበት.
- ዘይቶች 24 ግራም ወይም 6 ስኳር ጫማ ማቅረብ አለባቸው.
- ያልተለመዱ ካሎሪዎች -ከተመጣጣኝ ምግቦች በኋላ በእያንዳንዱ የካሎሪ ደረጃ የተረፈ መጠን. ሌሎቹ መስፈርቶች ከተሟሉ በጥቅሎች ወይም በጣቢያት በ 267 ካሎሪ ሊጨመር ይችላል.
MyPyramid ይህንን አልገለጸም, በእርግጠኝነት, 2,000 ካሎሪዎች ለእያንዳንዱ ሰው ተገቢ አይደለም. በተቃራኒው, ቀለማት ባላቸው ቡድኖች እነዚህ ምግቦች እንዴት እንደሚመሳሰሉ የሚያሳይ ፍንጭ የሚያመለክቱ ናቸው. ነገር ግን ይህ በጣም ያስፈራናል.
ከ MyPyramid ጋር ያሉ ችግሮች
ፒፒራሚድ ምን ያህል ጠቃሚ ነበር? በጣም አይደለም. በመጨረሻም, በምልክቱ ግራ ተጋብተናል, እና በተለይ ተነሳስተን ካልተነሳን, ጥቂቶች እኛ መስመር ላይ ለመሄድ እና ፒራሚዱን ለማላበስ ያስቸግሩን ነበር.
በተጨማሪም ከዚህ በላይ ብዙ እርዳታ ከሚያስፈልጋቸው ሰዎች መካከል አብዛኞቹ የበይነመረብ መዳረሻ ያላቸው ወይም ጨርሶ አይገኙም. ይህ ማለት በምንም ነገር መተማመንን ካመንን በምግብ አምራች ላይ ባለው መረጃ ላይ ተመስርተን እንመጣለን ማለት ነው. እንዲሁም በምግብ ስያሜዎች ላይ ያለው መረጃ ግራ የሚያጋባ እና, ሆን ብሎም አለመስራት, ሊያሳስት ይችላል.
በምግብ መመሪያው ውስጥ ምን ያህል እና ምን ያህል ምግብ እንደምናከታተለው ለመቆጣጠር እንዲያግዝ, በምግብ ምግቦች ጎን በኩል ወይም ጀርባ ያለውን የአመጋገብ እውነታ ማጣራት እንችላለን. የአመጋገብ እውነታ መለያው ተግባር የአንድ የተወሰነ የምግብ አቅርቦት መጠን እና በእያንዳንዱ ፓኬጅ ውስጥ የእቃዎች ብዛት መዘርዘር ነው. የአመጋገብ እውነታ መለያው በአገልግሎቱ ውስጥ ያሉትን ቁልፍ ንጥረ ነገሮች ለይቶ በመጥቀስ በ 2,000 ካሎሪ አመጋገብ ላይ በመመርኮዝ እንደ ዕለታዊ ዋጋዎች በመቶኛ ያሳያል.
በየቀኑ 2,500 ካሎሪ ወይም ከዚያ በላይ ለሚያስፈልገው አንድ 200 ግማሽ ፓውንድ የሚመዝነው የተጠቆመው ምግብ መጠን በጣም አነስተኛ ሊሆን ይችላል, ወይም ባለ 5 ጫማ 100 ሊትጥ ለገሰች ሴት.
አንዳንድ ጊዜ ደግሞ ትልቅ ቁራጭ ብጫ ቅባት ወይም አንድ የዱጃ መጫኛ ካርቶን ቁርስን ለመያዝ የሚይዙት ሁለት ወይም ከዚያ በላይ ቅበሎች ይይዛሉ. የምግብ ስያሜውን በጥልቀት ከተመለከትን, ያንን መረጃ ያቀርባል. ይሁን እንጂ እውነቱን ለመናገር, ጥቂቶች እንድንጠቆም ወይም በተጠቆመው የአስተማማኝ መጠንን እንድናገኝ ጥቂቶች ብቻ በቅርብ እንይዛለን ወይም ከእኛ ጋር የተቆራኙትን እቃዎች በግማሽ ይቀንሱ ይሆናል . አንድ ነጠላ ሙጫን በአንድ አገልግሎት ውስጥ እናካሂዳለን.
እነዚህ ችግሮች ሲኖሩ, የአመጋገብ እውነታነት (ስሌት) የእውነታ ስያሜ ማስተካከያ ይደረጋል. ነገር ግን በጣም ብዙ መረጃዎች በትንሽ ስያሜ ላይ ሊመሳሰሉ ስለሚችሉ, ሁሉም የአመጋገብ ምግብ ለእነሱ ወጭ ምን እንደሆነ ይወቁ ዘንድ የአመጋገብ እውነታ ምንነት መታየት እንዳለበት ማወቅ አስቸጋሪ ነው. የጥቅል መረጃው ፊት ለፊት - ከጤና አጠባበቅ ጉዳዮች ውጭ - ጠቃሚ ምስጢራዊ ፍንጭ እና በጣም የተለመደ እየሆነ ነው.
በአዕድ እሴት, የአመጋገብ መመሪያ እና የእይታ ምስላዊ, እና ግልጽ ከሆኑ የምግብ ጥቅል መለያዎች ጋር ተጣምረው, የተሻሉ አማራጮችን እንድናገኝ እኛን ማዋሃድ ይገባናል. ነገር ግን የአመጋገብ ልማዶቻችንን ምን ያህል ያስተዳደራሉ? በአሁኑ ጊዜ ግን በቂ አይደለም, ምክንያቱም ሁለት ሦስተኛ የሚሆኑ አሜሪካውያን ከመጠን በላይ ወፍራም ናቸው. ምናልባት አዲሱ የምግብ ጠረጴዛ ምልክት እና የ 2010 የምግብ መመሪያዎች ናቸው. ቀሪው እኛ ለእኛ ይወሰናል.