ከቸኮሌት ቼፐር ጋር ይህ የሙዝ ናኩም ኬክ በየአመቱ ማገልገል ስለሚፈልጉ የፋሲካ ጣፋጭ ምግቦች አንዱ ነው. (ከዚህ በኋላ ፒሲክ ከተለቀቀ በኋላ የቃላትን ምግብ ማብሰያ ለመጠጥ በጣም ጥሩ መንገድ ነው.) ጨለማ የቸኮሌት ኮክቴክን በጨርቁ ወይም በወተት ሊሠራ ይችላል. ለስላሳ ምግቦች ጥሩ ስሜት ነው, ነገር ግን ቀዝቃዛውን ሙሉ በሙሉ መተው ይችላሉ - ኬክ በጣም እርጥብ እና ጣፋጭ ነው, ለግዜዎ ምግቦች አልጋው ሊያገለግሉት ይችላሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ለአሳሳው:
- 4 አውንስ / 3/4 ኩባያ ዋልኖዎች (መሬት)
- 4 አውንስ / 3/4 ኩርፊዝ ብሬዝልቶች (መሬት)
- 1/2 ኩባያ እና 1/4 ስኳር ስኳር
- 1/4 ስኒ የሞዞ የኬክ ምግብ
- 4 ትላልቅ እንቁላሎች (በቤት ሙቀት)
- 1 ሙዝ (የተሸፈነና የተቆፈረ)
- 1 የሻይ ማንኪያ ቫኒየይ ማውጣት
- 1/4 ስቴፕ ጨው ጨው
- ለስኬታማነት
- 3 አውንስ በጨካኝ ቸኮሌት (በክፍል)
- 2 ኩባያ ቅቤ ቅቤ (የኮኮነር ዘይት ወይም ማርጋሪ)
- 1 ኩባያ የብርቱካን ጭማቂ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- የእሳት ምድጃውን እስከ 350 F ድረስ ይክፈቱ. ከ 8 ኢንች በ 8 ኢንች የኬቲን መጥበሻ ወይም በመስታወት የሚጋገዝ ድስት ቅቤ (ከኬሚካ ድሪው ከተሰራ) ወይም ዘይት (የኬቲ ፓራፍ ከሆነ). ያስቀምጡ.
- በትንሽ መካከለኛ ቦታ ላይ የመሬቱን ቡና እና ማርዞ የኬክ ምግብን ያጠምዳሉ.
- በትላልቅ ጎድጓዳ ሳህኖች በመጠቀም የኤሌክትሪክ ድብደባዎችን ወይም የኳስ ቅርጫታዎችን በመጠቀም የእንቁ ቅርፊቶቹን ½ ½ ኩባያ ስኳር ጥቁር እና የሎሚ ቀለም እስኪያዙ ድረስ ይደበድቡት. ከተፈጨ ዱቄት እና ከቫኒላ ከተገኘ.
- በሌላ ትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ እንቁላል ነጭዎችን እና ጨው በመጠቀም ንጹህ ደረቅ ጣውላዎችን ወይም ጥቁር ወተትን በመጠቀም ድብልቅን ይዝጉ. የቀረውን 1/4 ስባዊ ስኳር ይጨምሩ እና እንቁላሎቹ ነጭ ጥቃቅን እስክንደከም ድረስ ቀጥ ብለው ይቀጥሉ.
- በ 3 ተጨማሪዎች የቡድኖቹን ጥጥ ይለውጡ, ከዚያም እንቁላል ወደ ነጭ ጥፍሮች ጥቁር ውስጥ ይደምቃል. ባት ውስጥ የተዘጋጀውን ፓን ውስጥ ይክፈቱ, እና ሽታውን በጨርቅ ላይ ቀስ አድርገው ይለውጡ.
- ለ 35 ደቂቃዎች ያህል ቆንጠው ኬክ ውስጥ ይሂዱ, ወይም ኬክ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ እና በማዕከሉ ውስጥ አንድ ሞካሪ በንጹህ እቃ ውስጥ ይወጣል. ኬክን በመደርደሪያ ላይ ያስቀምጡት, እና በጣሪያው ውስጥ ለማቀዝቀዝ ይፍቀዱ.
- ኬክ እያቀዘቀዘ ሲሄድ የበረዶውን ጣፋጭ ያደርጉት-ቸኮሌት, ቅቤ (ወይም የኮኮናት ዘይት ወይም ማርጂን) እና በትንሽ ሙቀት በትንሽ ምድጃ በትንሽ የበሰለ ጣቅ አድርገው. ድስቱ በቾኮሌት እስኪቀላቀለ ድረስ እና ድቡልቡ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይንሸራተቱ. ከሙቀቱ ላይ ያስወግዱ እና በኬኩ ላይ ከመስፋፋቱ በፊት ለ 5 ደቂቃዎች ያህል እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ. ይደሰቱ!
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 295 |
| ድምር | 20 ግ |
| የተበላው ድካም | 4 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 8 ግ |
| ኮሌስትሮል | 91 mg |
| ሶዲየም | 105 ሚግ |
| ካርቦሃይድሬት | 23 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 8 ግ |