ይሄ ለሁሉም ለኩኪው ጥግ የሚያፈቅሩት ሰዎች ይወዱታል ! የኩኪስ ጥርስን ለማጥላቅ የሚወዱ ከሆነ - ወይም ደግሞ እራስዎ የራስዎን ኩኪዎች ካገኙ እራስዎን ያጣጥላሉ! - ከእውነተኛው ቸኮሌት ቺፕ ኩኪስ ጥግ ጋር የተሸፈነውን ይህን የቸኮሌት ፈሳሽ ይወዱታል.
የኩኪስ ሊጥ ያለ እንቁላል የተሠራ ነው, ስለዚህ ጥሬ ለመብላት ደህና ነው, ለብዙ ሳምንታት ደግሞ ሊከማች ይችላል. እንቁዎች የምትወድ ከሆነ, ጭማቂትን ትንሽ ጨቅላ ለመጨመር አንድ ኩባያ ወይንም ሁለት ቆንጆዎች, ጣፋጭ ምግቦች ወይም ዎልዶችን ማከል ያስቡበት.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ለኩኪ ዶት ቦሊዎች-
- ያልተለቀለ ቅቤ (ክፍል ሙቀት) 1/2 ኩባያ
- 2/3 ኩባጭ ቀላል ቡናማ ስኳር (የታሸገ)
- 2 ወህኒ ወተት
- 1 የሻይ ማንኪያ ቫኒየይ ማውጣት
- 1 ½ ሙሉ-አላቂ ዱቄት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/2 ኩባያ ትንሽ ቾኮሌት ቺፕስ
- ለቻኮሌት ፍራት:
- 3 ኩባያዎች ግማሽ ጣፋጭ ቸኮሌት ቺፕስ
- 1 14-ounce ጣፋጭ ጣፋጭ ወተት ማፍሰስ ይቻላል
- 4 ሳንቲም / 2 ወወ ው ቅቤ
- 1 የሻይ ማንኪያ ቫኒየይ ማውጣት
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
1. መጀመሪያ የኩኪዎችን ቂጣዎችን አዘጋጁ. በትልቅ የበርሜል ማቀዋወጫ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ የተደባለቀ ቅቤ እና ቡናማ ስኳሬን ያዋህዱ . ከ 1 እስከ 2 ደቂቃዎች ጥቁር እስኪሆኑ ድረስ ጥቁር አባሪዎችን በመጠቀም በትንሹ በፍጥነት ይግዟቸው.
2. ጥገናው ዝቅተኛ በሆነበት ጊዜ ወተቱን እና ቫኒላን ይጨምሩ እና እስኪጨመሩ ድረስ ይደበዝቡት.
3. ማቅለሚያውን አቁሙ እና ዱቄቱን እና ጨውን ይጨምሩ እና የበቀለውን የዱቄት ስኳር ሾጠጥ እስከሚጠፋ ድረስ ሁሉንም በዝቅተኛ ላይ ይቀላቅሉ.
ሁሉም ትንሽ ዱቄት የተካተቱ መሆናቸውን ለማረጋገጥ አነስተኛውን ቸኮሌት ቺፕስ (ቺፖች) ቺፕስ ይጨምሩ, እና እጃቸውን ወደ ታችና ወደ ጎን ጎን ይለፉ.
4. በድስት ላይ ወይም በጋዝ ወረቀት ላይ ማይሌ ማዘጋጀት. ስለ አንድ ½ ኢንች ስፋት ያለው ትንሽ የኩኪስ ኳስ ለመመስረት አንድ የሻይ ማንኪያ ይጠቀሙ. ከዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ከ60-70 ትናንሽ ኳሶችን ታገኛለህ. ለቀማሽ ደቂቃዎች ያህል የእቃ ማጠራቀሚያውን በቆሻሻ ማጠራቀሚያ ውስጥ ለማጽዳት ሳጥኑን በማቀዝቀዣው ውስጥ ያስቀምጡ.
5. የኩኪው መቆለጫ ኳሶች ጥብቅ በሚሆኑበት ጊዜ, ቀሪው የቀረውን ቀፎ ለመሥራት ጊዜው ነው. 11 x 7 ፖስን በአሉሚኒየም ፊውል ውስጥ በማስገባትና በንጽህና ያልተከተለ የማብሰያ ቧንቧ መፈተሽ. ይህንን መጠን ከሌልዎ, ለሸቀጣጭቅ 9x9 ወይም ለ 13x9 ቀጭን ፉድ መጠቀም ይችላሉ.
6. በትልቅ ማይክሮዌቭ-ደህና ጎድጓዳ ሳህን, ቸኮሌት ቺፕስ, ጣፋጭ ወተት, ቅቤ, የቫኒላ ጨው እና ጨው ይዋኙ.
7. ማሞቂያውን ለመከላከል በየ 30 ሰከንዶች ውስጥ ድብልቁን በ 30 ሰከንድ ጭማሪ ማወዋወዝ. ቸኮሌት እና ቅቤ ለመቀነስ አንድ ወይም ሁለት ደቂቃ ብቻ ይወስዳል. ውደቱ ሙሉ ለሙሉ ቀለሙና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይንገሯቸው.
8. በፍጥነት በመስራት, የተስተካከሉ የኩኪ ኩኪዎችን መጨመር. በጣም ጥቂቱን አስቀምጡ, ነገር ግን ቀሪውን ወደ ቀዳማዊነት ያመራጩ. ቶሎ ቶሎ ይሂዱ, ምክንያቱም ሞቃት ፍቃዱ የኩኪን ኳስ ኳስ አይቀላቀልም.
9. በተዘጋጀዉ ማቅለጫ ውስጥ ዉደቱን በመጨፍጨፍ እና ወደ ላይኛው ንብርብር ስላም. የተከለሉ የኩኪ ገንዳዎችን ከላዩ ላይ ያርቁዋቸው እና ቀስ ብለው ይጫኗቸው.
10. ሙቀቱ በቀዝቃዛ እና ሙሉ በሙሉ በማቀዝቀዣው ውስጥ ለ 3 ሰዓታት ወይም ለአንድ ምሽት የሙቀት መጠን ውስጥ ያስቀምጡ. አንድ ጊዜ ከተዘጋጀ በኋላ ወረቀቱን እንደ እጅ መያዣ በመጠቀም ከፓዞው ያስወግዱት እና በትላልቅ ቢላዋ የተሸፈኑ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡት.
11. ኩኪን (ኩኪስ) ምግብን በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ ሁለት ሳምንታት ውስጥ በአየር ማፈኛ መያዥያ ውስጥ ማስገባት. ለዕይታ ጣዕም እና ለስላሳነት, ለቁጥጥር ከማቅረብዎ በፊት በክፍል ውስጥ ያለውን ሙቀት አምጡ.
ሁሉንም የ Fudly Recipes !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 69 |
| ድምር | 4 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 1 ግ |
| ኮሌስትሮል | 7 mg |
| ሶዲየም | 27 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 7 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 1 ግ |