በቀን ውስጥ እነዚህ ውብ የጎድን አጥንቶች በጠፍጣፋዎ ላይ ያደቋቸው ከዚያም ከሥራ ቤት ሲመለሱ ቡናማና ጥቁር እስኪሆኑ ድረስ ያስቀምጧቸው. ምን ጣፋጭ እና ቀላል ምግብ ነው!
የአገሬው ዓይነት የአሳማ ጎኖች ከአብዛኛው የፒትራሪብ እጽዋት ይልቅ ብዙ ስጋ አላቸው እንዲሁም ብዙውን ጊዜ ያለ አጥንት ይሸጣሉ. ለረጅም ጊዜ ሲቀላቀሉ እና ስጋው በትክክል ሊከሰት ይችላል. የራስዎ የቤት ውስጥ የባርበኪ ኩሬ በቤትዎ ምግብ ውስጥ በጣም ጣፋጭ ናቸው.
በቆሎ ላይ በተጠበሰ የበቀለ ሰብል የበሰለ ጣፋጭ ምግብ, ትንሽ ቆርቆሮ, እና ብዙ የሶዳ ፓስ ፖፖ እና ቢራ ይጠጡ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3 ፓውስ የአገራት አይነት የአሳማ ጎድን ጎኖች
- 1 ሽንኩርት (የተቆረጠ)
- 4 የክሩሶች ነጭ ሽንኩርት (የተሰራ)
- 1 ኩባያ ፖም ጭማቂ
- 1 ኩባያ ውሃ
- 2/3 ስኒ
- የባርበሰ ኩኪት
- 1/4 ሳንቲም አፕል ጃለለ
- ማር 2 ጠርሙስ
- ለመብላት ጨውና ርበጥ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ የኦርጋኖ ቅጠሎች
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በ 4 ተከርካሪ ቦርሳ ውስጥ የአገሩን የአሳማ የአጥንት ጎድን, ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ላይ አድርጉ. የፖም ጭማቂውን እና ውኃውን በሳጥን ወይም ማይክሮዌቭ ምድጃ ላይ በማንሳፈፍ ወደ ጎሬ አመጣላቸው. ምንጣፉን ይከንፉ እና ለ 7-8 ሰዓታት ውስጥ በዝቅተኛ ያበስሉ ወይም ስጋው በጣም ትንሽ እስኪሆን ድረስ. በደንብ ይዝጉ.
- ለቀላል ሙቀት የሚሆን ከሰል ወይም ጋዝ እርባታ ይዘጋጁ. ብዙ ጊዜ የሚያንሳፍጥ ምትሃት እስኪያልቅ ድረስ ባርኪኪ ኩስን, ፓፓል ጄፍ , ማር, ጨው, ፔሩ እና ኦሬጋኖን በትንሽ ዳቦ እና በጋር ያጣምሩ.
- የጎድን አጥንት በፎቅ ላይ 6 ኢንች እርጥበት ላይ ያስቀምጡት እና በቅባት ቅልቅል ይጠጡ. የጎድን አጥንት ቡናማ እስኪሆን ድረስ, አብዛኛውን ጊዜ በማዞር እና በተደጋጋሚ በሚያስቀምጠው ኩሬ ላይ ብሩሽ እስኪያደርጉት ድረስ ስጋውን ለ 20 ደቂቃዎች ያነሳሉ. የቀረውን የቀረጥ ድብልቅን ያስወግዱ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 678 |
| ድምር | 31 ግ |
| የተበላው ድካም | 11 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 13 ግ |
| ኮሌስትሮል | 197 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 520 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 34 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 63 ግ |