ይህ የተጠበሰ አበባ ቅርጫት በ 10 ሰዓታት ውስጥ አይበላም እና በቀዝቃዛ ሰሊጥ ሰሊጥ ይከተላል. ፈጣን እና ቀላል, ይህ ከዶልፊፍሩ ለማዘጋጀት ከሚወዷቸው መንገዶች አንዱ መሆንዎን እርግጠኛ ይሁኑ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 የአበባ ጎመን ሙሉ አበመን
- 2 ጠርሞሶች / 30 ሚሊ ሊትር የወይራ ዘይት
- 1 ኩንታል / 15 ሚ.ሌ.ሽ ትኩስ ኦሬጋኖ (በደቃቅ የተከተፈ)
- 1/2 የሻይ ማንኪያ / 2.5 ሚ.ኤል. የሽንኩርት ዱቄት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ / 2.5 ሚ.ሌ. የባህር ጨው
- 1/4 ስኒን / 1.25 ኤም ሊሊ ጥቁር
- ለኣሊዮ:
- 1/3 ስኒ / 80 ሚሊ ሊዮኔዝ
- 1/3 ስኒ / 80 ሚሊ ሊባኖስ ግሬክ መፍጫ
- (2 የሾርባ የስንዴ ጭማቂ) ከ 1 ሊኒት ጭማቂ
- 1 ኩንታል / 30 ሚሊ ሊትር የወይራ ዘይት
- 1 1/2 የሻይ ማንኪያ / 7.25 ኤም ኤል ታህኒ
- 1/4 ሳሊንጅ / 1.25 ኤም ሊሊው ሽታ ያለው ዱቄት
- 1/4 ሳርሊን / 1.25 ሚ.ግ. ጨው
- 1/4 ስኳር / 1.25 ሚሊ ሊጥል ዱቄት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ሁሉም የተበላሹ ንጥረ ነገሮችን ወደ ምግብ አዘጋጅ. ለመደባለቅ በ 10-12 ጊዜ አስገዳጅ. ለጨውና ለወጥኒ ይዘት ይዘት ጣለ እና ማስተካከያዎችን አድርግ. አትክልት ለማብሰል እስከሚዘጋጅ ድረስ ከመግብሩ ፕሮሰሲንግ እና ከመጋዘኑ የተሸፈነ ሱቅ ያስወግዱ.
- ለከፍተኛ ሙቀት የቅድመ-ሂሳብ ቅቤ የወይራ ዘይትን ከኦሪጋኖ, ከሽንኩርት ዱቄት, ከባህር ጨው እና ጥቁር ፔሬን በትንሽ ሳህኒ ውስጥ ያዋህዱት. ፑፍሎዘር የሚያስተላልፉ ትላልቅ ቅጠሎችን ያስወግዱ. ታጥቦ እና ደረቅ ያድርጉ. በአበባው ውስጥ የወይራ ዘይትን ቅልቅል ይጠቀሙ.
- በትንሽ ኩኪ ላይ ያስቀምጡ እና ለ 8-10 ደቂቃዎች ምግብ ያበስላሉ, በማብሰያ ሂደቱ ውስጥ በየ 1-2 ደቂቃዎች በማዞር 1/4 እዞር. ለማቃጠል ተመልከት. ከስጋው ላይ ያስወግዱ እና በአመዘጋገብ ምግበት ላይ ያስቀምጡ. ለስላሳ መጠጦችን እና ከእሱ ጋር አጣጥፈን ይቁረጡ. በቆሸሸ ፓስሴ ወይም በቃ ጥራጥሬዎች ጭምር መሳብ ይችላሉ. ካፕላስቲክ የፍራፍሬ ፍራፍሬው ምግቡን እያጣበቀ ቢቆይም ድክመቱን ይቀጥላል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 313 |
| ድምር | 27 ግ |
| የተበላው ድካም | 4 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 11 ግ |
| ኮሌስትሮል | 11 mg |
| ሶዲየም | 672 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 16 ግ |
| Dietary fiber | 5 ግ |
| ፕሮቲን | 7 ግ |