የተወሰኑ ምግቦች ለቤተሰብ ተስማሚ የሆኑትን ጣፋጭ (ቸነፈር) እና ጣፋጭ (ኦሮጋኖ እና ቅቤ) ሊሰጡ ይችላሉ. ይህን በሳባና በሱሳ ወይም ሩዝ አገልግሉት. ዋጋው ርካሽ, በቀላሉ የሚገኝ እና ሁለገብ የሆነ የአሳማ ሥጋ ቆርቆሮ የሆኑ የአሳማ ሥጋ መያዣዎች ናቸው. ስፖሮች በሳንድዊች ወይም በቆሸሸ ወይም በቆሎ በተቀላቀለ ቡት ላይ ይጨምራሉ. የአሳማ ሥጋ በሸክላ ጣዕም ያልተለቀቀ ቢሆንም እጅግ አስገራሚ የሆኑ ምግቦች ደግሞ በአዲሱ ምግብ ላይ በደስታ ይመሳሰላሉ.
ቀለል ያለው ፈሳሽ በትንሽ ጥራጥሬ በጨርቅ እና በአረንጓዴ ሲራቻዎች ብሩህ ማቅለጫ ብቻ ነው. የሚፈልጓቸውን ማንኛውንም ተወዳጅ ኩዊሎች መጠቀም እና የተፈለገውን መጠን ማስተካከል ይችላሉ. በጎሳዎ በኩል ይለፉና ሁሉም ሰው እራሳቸውን እንደፈለጉ ወይም ትንሽ እንዲረዱት ያድርጉ - ወይም ዝም ብሎ ጠረጴዛውን ማለፍ ይቀጥሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 3-ፓውንድ መካከለኛ የአሳማ ሥጋ ጎን ወጣ
- ለመመገብ ኮሶር ወይም ጨው ጨው
- ለመብላሬ ጣዕም
- 1 ኩንታል የወይራ ዘይት
- ያልተገባ ቅቤ 2 ሳርሞች
- 3 ጠርሙስ የሜፕል ሽሮፕ
- 3 ትኩስ
- 1/2 ኩባያ የዶሮ ገንፎ
- ምትክ:
- 1/2 ኩባያ ቀረሚት ክሬም
- 1 የሻይ ማንኪያ Sriracha ፈሰስ
- 2 ሳንቲም ወተት ወተት
- ለመመገብ ኮሶር ወይም ጨው ጨው
- ለመብላሬ ጣዕም
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን እስከ 375 ፈንጅዎች ቀድመው ማሞቅ. የአሳማውን አይብ በመጠቀም በወረቀት ፎጣዎች መትከል እና በጨው እና በፔይን እርጥብ ይራቁ.
- ከከፍተኛ ሙቀት ላይ አንድ ከባድ, ምድጃ ላይ ቆርቆሮ ይስጣል. ዘይቱን መጨመር, ከዚያ የውጭውን ጎማ ርዝመቱ በሁሉም ጎኖች ላይ ይንሸራሸሩ, ለሶስት ደቂቃዎች ያህል, ውጫዊው ውስጡ በሙሉ ካሚልመስ.
- የአሳማውን ጎማ ወደ አንድ ጠርሙስ ያስወግዱት, በቆሻሻው ውስጥ ያለውን የተቀነሰውን ዘይት ያፍጡ, ከዚያም ሙቀቱን ወደ መካከለኛ ሙቀት ይለውጡ እና ቅቤ, የሜፕል ሽሮ እና ኦሬጋኖ መጨመር. ቅቤው ሲቀዘቅዝ የአሳማውን ጎራ ወደ ድስ ይለውጡ እና በቅቤ ቅጠሉ ላይ, በእንጥል በመጠቀም, እና ውቅያኖቹን ወደ ማንኪያ ጨምረው ውስጥ ይዝጉ. አሳማውን ከመጋገሪያው መካከል ይተው እና መረቁን ይክፈሉት.
- በቤት ውስጥ ሙቀት ውስጥ እስከ 145 ዲግሪ ፋራናይት የሙቀት መጠን እስከሚደርስ ድረስ (ወደ ስፖንጅ ማዞር) እስከ 50 ደቂቃ ከ 1 ሰዓት 10 ደቂቃ ድረስ ይመዝግቡ. ሙቀትን ይቆጣጠራል). ከመጀመሪያዎቹ 30 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል በኋላ ለመብላት ይለውጡት.
- የአሳማ ሥጋ እያበሰለ, በትንሽ ጎድጓዳ ሳህኑ ክሬም, ሲራቻ, ወተትና ጨው እና ፔፐን አንድ ላይ ይደባለቁ.
- ከመጋገሪያው ውስጥ ያስወግዱ እና በትንሹ ሊቆራረጥ ከመደረጉ በፊት ለ 10 ደቂቃዎች ይቀመጣል. በቃው ያገልግሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 498 |
| ድምር | 30 ግ |
| የተበላው ድካም | 12 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 13 ግ |
| ኮሌስትሮል | 164 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 243 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 7 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 47 ግ |