ለመመገቢያዎ መዓዛ ወይም ጣፋጭ የሽያጌጥ ፍሬዎች ይፈልጋሉ?
የቼሪ ዝርያዎች
ሁለት ዓይነት የቸርዬ ዝርያዎች አሉ-ጣፋጭ እና መራራ. የምግብ አሰራርዎ ስኬታማነት የሚመካው ትክክለኛውን አይነት በመምረጥ ነው.
ከሜይ እስከ ነሐሴ ያሉ አሮጌ ጣፋጭ ፍራፍሬዎች በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ ይገኛሉ. የሻሮ ዝርያዎች በጁን መመረት ይጀምራሉ. የደረቁ ዝርያዎች ዓመቱን ሙሉ የሚቀርቡ ሲሆን እንደ ስነ-ቁርስ ወይም እንደ ዘቢብ ያሉ ምግቦችን መጠቀም ይቻላል.
ጣፋጭ ቸርቻዎች
ብዙውን ጊዜ ከእጅ ቂጣ እየተበላሹ, ጣፋጭ የሽሪስቶች ከግሪቃ ፍሬዎች የበለጠ ናቸው.
ልብ ቅርጽ ነበራቸው እና ጣፋጭ ጣዕም አላቸው. ከወርቃማ ቀለም ከተፈጠፈ ንጉሳዊ ንጉስ እስከ ጥቁር ቀለም ድረስ እስከ ሰማያዊ-ጥቁር ጥቁር ቀለም አላቸው. በቢንግ, ላምበርትና ታርታሪያን ሌሎች ታዋቂ የጨማ ምርቶች ናቸው. ጣፋጭ ቼሪስ በሸክላ ምግቦች በደንብ ይሰራሉ.
ሱሪዎችን
ብዙውን ጊዜ ጥሬና ቅመማ ቅጠሎችን ለመመገብ በጣም ረዥም ትሩፋቶች ከአደባባይ የአጎት ልጆችዎ ያነሱ ናቸው. የቀድሞው ሪችሜል ዝርያ በፀደይ መጨረሻ ላይ ለመጀመሪያ ጊዜ የሚገኝ ሲሆን ቀለሙ ደማቅ ቀይ ቀለም ያለው ሞንት ሞኒሲ ይባላል . ጥቁር ቀይ Morello ተለያዩ ዝርያዎች ሌላው ተወዳጅ የዶሮ ጫሪት ናቸው. ፍራፍሬዎች ለስላሳነት የሚዘጋጁት ለስኒ ነው.
ስለ Cherry እና Cherry የምግብ አዘገጃጀቶች ተጨማሪ
• የቼሪ ጨዋታ, የማከማቻ እና የመቀዝቀዣ
• ቸሪ ቬትሪስ - አስፈሪ ወይስ ጣፋጭ?
• Cherry Measures, Equivalents and Substitutions
•
•
የመመገቢያ መጽሐፍት
| * | በጣም ቸሪኪ ኩኪክ |
| * | ህይወት የቢራ ኪራይ የንጥል መጽሐፍ: 101 Cherry Recipes |
| * | የድንጋይ ፍራፍሬዎች ቼሪስ, ናቴራኖች, አፕሪኮስ, ፕም, ፔሾች |
| * | ጣፋጭ እና ስኳርፊፍ |