ደቡባዊው ሀገር ደቡብ አፍሪካውያን ከ 19 ኛው ክፍለ ዘመን ጀምሮ በረዶ ሲጠጡ ከቆየ በኋላ የበረዶ ሻይ ሁሉንም አልኮል ይጠጡ ነበር. በደቡብ አካባቢ በሚገኝ ምግብ ቤት ውስጥ ሻይ እየገዙ ካስፈላጊው ጣፋጭ የሆነ ሻይ - ምናልባትም ጣፋጭነት ያለው ከሆነ, ስለዚህ ሞቃትና ጣዕም እንዲሰማዎት ከፈለጉ, እርስዎ ይልበሱ!
ወደ 30 ጫማ ቁመት የሚያድግ የሻይ ተክል የሚባለው የቱርክ ተክል ታች, ምዕራባዊ ቻይና እና ሰሜናዊ ሕንዶች ያካተተ ነው.
ሻይ በ 6 ኛው ክፍለ ዘመን በቻይና ውስጥ እንዲህ ዓይነቱ ተወዳጅነት ያለው መጠጥ ሆነ; ነጋዴዎች የመጠጥ ሻይ ደስታን የሚያበረታታ መጽሐፍ ሰጡ. የሻይ መጠጥ በ 16 ኛው ክፍለ ዘመን ወደ አውሮፓ ተዛምቷል, ከቻይና ጋር የንግድ እንቅስቃሴ የተለመደ ሆኖ ነበር. በአሁኑ ጊዜ የእንግሊዝ የዓለም ቁጥር አንድ ሻይ ተጠቃሚ ነው.
የእንግሊዘኛ እና የአየርላንድ ቅኝ ገዢዎች በሰሜን አሜሪካ ለታችኛው ቦስተን ታዋቂነት መጠጦችን አደረጉ. ሰፋሪዎች በቦስተን ወደብ ላይ ከባድ ግብርን እና የጠለፋ መርከቦችን በመቃወም በ 1773 ዓ.ም. ብሪታኒያ አሜሪካኖች ጆርጅ ሃንቲንግተን ሀርትፎርድ እና ጆርጅ ጊልማን ከ 1859 እስከ 1859 ድረስ ሻይ ገበያውን መቆጣጠር ቀጥለዋል. በሚቀጥሉት ሰዓቶች ሌሎች ሲከፍሉ አንድ ሦስተኛውን ለደንበኞቻቸው ሸጠው. "ታላቅ የአትላንቲክ እና የፓሲፊክ ሻይ ኩባንያ" ያቋቋሙ ሲሆን, በኋላ ላይ ግን "A & P" በሚል ስም ወደታች ሱፐር ማርኬዶች ተቀላቅለዋል.
በ 19 ኛው ክፍለ ዘመን መገባደጃ ላይ, አሜሪካውያን በ 1904 ሳ. ሪቻርድ ቻሌንደርን ሪቻርድ ብሌቻንዴን በሰፊው ተወዳጅነት ባለው "አረንጓዴ ሻይ" እየተደሰቱ ነበር.
ሉዊስ ወርልድ ፌር.
ብዙ ሰዎች አሁንም በጅምላ ሻንጣ ወይም ከረጢቶች ይጀምራሉ, ግን ዛሬውኑ ጣዕሙ ባለው ጣፋጭ ሻይ ወይም ጠርሙስ ውስጥ, ፈሳሽ ምግቦች እና ዱቄት ውስጥ ይገኛሉ. አንዳንዶቹ አዳዲስ ዝርያዎች በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ሊፈጩ ይችላሉ.
ሻይ, ካፌን, አስፈላጊ ዘይቶች, ኢንዛይሞች, ታኒን እና የፒኖል ውሕዶች ጨምሮ በርካታ ንጥረ ነገሮችን ይዟል.
በተጨማሪም ፖታሲየም እና ማግኒሺየም ይዟል. ሻይ (ምንም ክሬም ወይም ስኳር ከሌለ) በ 6 ኦውንስ 2 ወይም 3 ካሎሪ አለው.
ግዙፍ ሻይ እስከ 18 ወራት ጊዜ ውስጥ በ Airtight መያዣ ውስጥ ይመረጣል. የቻይና ሻይ እስከ 3 ዓመት ይቆያል.
በ SR Dull (1928) ውስጥ ከሚገኘው "ደቡባዊ ምግብ ማብሰል" የሚለቀቁበት የወቅቱ የእርጥብ ምርት (1928): ሻይን ለመፍጠር ያለው ብቸኛው መንገድ, ጥሩ ሻይ መጠቀም, አዲስ የተከተለውን ውሃ መጠቀም, ሻጩን በፍጥነት ማበጀት, ቅጠሎች. ወይዘሮ ዱል እንደተጠቀሰው ጥቅም ላይ የሚውለው ውኃ ልዩነት ሊኖረው እንደሚችል እና የቢራ ጠመቃ ወይንም የብርጭቆ ቃላትን በመጠቀም ምክር ይሰጣል.
የደቡብ ኢስቴት ጥራጥሬን እንዴት መሥራት እንደሚቻል
- 1 ኩንታል ንጹህ ውሃን - በተመረጡ ተጣራ ወይም ጥሩ ጥራት ያለው የታሸገ ውሃ - ለቀልድ. ድስቱን ሙቀቱ ላይ ማስወገድ እና 6 ሻንጣዎችን መጨመር. ሻይ ከረጢቱን በ 9 ደቂቃዎች ውስጥ አስቀምጡት. የሻይ ከረጢቶችን ያስወግዱ, በንቃቱ ይጭኗቸዋል.
- በበረዶ ላይ አንድ ትልቅ አጫን ይሙሉና የቀዘቀለውን ሻይ ጨምሩ.
- ለስኳይ ሻይ, 1/2 ኩባያ ስኳር ወይም ከዚያ በላይ ስኳር ይጨምሩ, ወይም መቅመስ.
- ከተፈለገ የሎሚ የሽግሽ ወይም የኒንቴክ ጨው ይጫኑ.
እርስዎም ይችላሉ