ይህ አናሳ ውብ የአትክልት ጣዕም ብቻ ሳይሆን የሞከሩት በጣም ጥሬ ጣፋጭ ምግቦችን ያቀርባል. የአናና አሲዲ ጣፋጭ ጣዕም እና የጨዋማ አኩሪ አተር ለዚህ ምግብ በትክክል ይሠራል. የአንዳንድ አናዎች ጭማቂ ካልሆኑ ፓፓያ እኩል ዋጋ ያለው ጣዕም ይተካል.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ከ 1 እስከ 2 ፓውንድ / 450 እስከ 900 ግራም ጥሬ ሼክ
- 1 ኩባያ / 240 ሚሊ ጥራጥ አናምልም
- 1/4 ስኒ / 60 ሚ. አ.ስ.
- 3 ኩባያ / 45 ሚ.ግ. ቡናማ ስኳር
- 1 ኩንታል / 15 ሚ.ግ. የአትክልት ዘይት
- 1 የሻይ ማንኪያ / 5 ሚ.ሌ. የባህር ጨው
- 1 የሻይ ማንኪያ / 5 ሚሊ ን ሽንኩርት ዱቄት
- 1 የሻይ ማንኪያ / 5 ማይል ጥቁር ፔሬ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ / 2.5 ሚ.ሌ.
- 1/2 የሻይ ማንኪያ / 2.5 ሚሊ ጫማ ጣር (በውዴታ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ከተጣራ የፕላስቲክ ሻንጣ ውስጥ የተኩሪያ ስቴክ ቦታን ይያዙት. የቀረውን ቅመማ ቅመሞች በፕላስቲክ ወይም በመስታወት የሚገኙ ምግቦችን ይቀላቀሉ. ከጣሪያ ሾርባው ላይ ድብልቅ ይኑሩ. ከፕላስቲክ ከረጢት በማውጣት በጥንቃቄ ወደ ብስኩት ስጋ ላይ በጥንቃቄ ያርጉ. ከ 4 ቼን ውስጥ አየር መተው, ማሸግ እና ለ 4-12 ሰዓት ወደ ማቀዝቀዣ ያስቀምጡ.
ለከፍተኛ ሙቀት የቅድመ-ሂሳብ ቅቤ የእንጨት መቆንጠጫዎች በመጠቀም, ከሻንጣው የእንግሊዘኛ ስኳር ያስወግዱ እና በጋር ላይ ያስቀምጡ. ማርሚደልን ጣለው.
በአንድ ወገን ለሁለት ደቂቃዎች መጋገሪያ, ማርጃድ ስኳር ስለያዘ ጥቃቅን ነገሮችን መቆጣጠርዎን ያረጋግጡ. ሙቀትን ወደ መካከለኛ መጠን በመጨመር ለአንድ ጎን ተጨማሪ 6-8 ደቂቃዎች ማብሰል. አንዴ ስጋው ወደሚፈለገው መጠቀሚያነት ከተመዘገበ, ከሙቀት ያስወግዱት እና ከመፍታቱ በፊት ቢያንስ ለ 5 ደቂቃዎች ይቀመጣል. በአትክልቶችና ሩጫዎች ሊቀርቡ ይችላሉ, ወይም ወደ ፓስታ, ሰላጣ, ሳንድዊች, ሱፊዎች ወይም ታኮዎች ጭምር.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 360 |
| ድምር | 15 ግ |
| የተበላው ድካም | 5 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 7 ግ |
| ኮሌስትሮል | 119 mg |
| ሶዲየም | 1,154 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 12 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 43 ግ |