ታፈሪ ጣዕም እንዴት እንደሚይዝ

01 ቀን 10

ለስኳይድ ሽንኩርት መድሃኒት ይቀላቅሉ

ታፍ መጀመሪያ የሚጀምረው በመሠረታዊ የስኳር ኮምጣጣነት ነው. የተወሰኑ የምግብ አሰራሮች ሊለያዩ ይችላሉ, ነገር ግን አንድ መሠረታዊ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች;

• 2 ኩንታል ቅንጣስ ስኳር
• 1.5 ኩንታል ቀላል የበቆሎ ጣፋጭ
• 1 ኩባያ ውሃ

02/10

ለስላሳ ክፈፍ ደረጃው የስኳር ኩፍኩን ይሙሉ

የስኳር ሽሮው ወደ ሙቀት- ድግግሞሽ ደረጃ (270 ዲግሪ) እስኪደርስ ድረስ ማቀላጠጡን እንዲቀጥል ይፍቀዱ. ታፍቢ ከፈለጉ ወደ ጥቃቅን ኳስ ደረጃዎች (260 ዲግሪዎች) ይቦካሉ. ለስላሳ ብስኩት የተበጠበጠ የሸክኒት ብስባሽ እና ደረቅ ሆኖ በጠቆረ ቂጣ ላይ የተጠራቀመ ከረሜላ በትንሽ እና ለስላሳ ነው.

ካቡሩ ከተፈለገው የሙቀት መጠን ሲደርስ ከሙቀቱ ላይ ያስወግዱት እና በሚፈለገው ጊዜ በተዘጋጁት ቅጠሎች እና የምግብ ቀለሞች ላይ ያንሱት. ሇዚህ ምግብ አቀራረብ, ½ ሻምፕ የተከተሇ መቆራረጥ እና 3-4 የምግብ ቀሇበቶች በቂ መሆን ይኖርበታሌ. የተለያዩ አይነት ጣዕም እና የቀለም ጥምረት ለመሞከር ነጻ ይሁኑ. ከተመሳሳይ የመደብር ዓይነት ብዙ ቀለሞችን እየሰሩ ከሆነ, ቀለሞቹን ከማስገባትዎ በፊት የሻሮውን ማከፋፈሉን ያስታውሱ. ማንኛውንም ጣፋጭ ካጠቡ ሞቃትና ምቾት ለመጠበቅ በ 200 ዲግሪ ምድጃ ላይ በጋ መጋለጥ ላይ አይጣበቁም.

03/10

ቀዝቃዛ እና በብርቱነት ይስሩ

ከመጋገሪያው ውስጥ መጠጥ ወደ ቀዝቃዛ ዘይትና ቀዝቃዛ በሆነ የመስክ ሥራ ይግቡ. የእብነ በረድ ወይም የአየር ማነፊያ መቁረጫ ሰሌዳ በትክክል ይሠራል. ቆዳው በፀጉሩ ላይ ቆዳ እስኪፈጠር ድረስ ቆርጦ እንዲቆይና እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱ. በብረት የተሸፈነ የብረት ማውጫ ወንበር ወይም የብረት ስፓትተል አማካኝነት ጥርሱን ወደ ማእዘኑ በማጋገዝ የሻሮውን ሥራ ማጠናቀቅ ይጀምሩ. ለማቆየት ያህል ቀዝቃዛ እስኪሆን ድረስ ማጥፊያውን መቀየርና መስራትዎን ይቀጥሉ.

04/10

ካንዲን ለመሳብ መጀመር ይጀምሩ

ከረሜላውን መጎተት እና ማራገፍ በቲማቲም ላይ የተንሰራፋ ነው, ግን አደገኛ ሊሆን ይችላል. ጭንቅላቱ ሲወረውሩ እራስዎን ላለማቆም ከፍተኛ ጥንቃቄ ያድርጉ. ከረሜላ ለመንካት አሪፍ እስኪሆን ድረስ አያይዙት, እና በውጭው ላይ አየር ላይ የሚሰማው ከረሜላ በእቃው ውስጥ ማሞቅ ሊሆን ይችላል. ጥቃቅን መከላከያን (ብረትን) እየጎተቱ እና ከፍተኛ ሙቀት እንዳይፈጠር ለመከላከል ጥንድ ዱቄት ጂን (ወይም ሁለቱ) በከረሜላ እየጎተቱ እንዲጠቀሙ እንመክራለን. ጓንት የማይገቡ ከሆነ, እጆቹ በደንብ እንዳይጣበቁ ያረጋግጡ ስለዚህ ስኳር አይቆልጠውም እንዲሁም ቆዳዎ አይቃጣም.

ከረሜላውን መሳብ ለመጀመር ከጭቃቂው ዘይት ወይም ስፕላላ (ሾት) ጋር በማንሳት ወደ ሲሊንደ ውስጥ ይግፉት. በ E ጅዎ መካከል ይሽፉ. በጣም ለስላሳ እና በመሃል ላይ ይጠፋል.

05/10

ካንዲን ይጎትቱ እና እጠፍ ያድርጉ

06/10

በሆርስሹው ውስጥ ከጭራሹ አብቅተዋል

07/10

የተቃጠለ ጣዕም ይጎትቱ

08/10

ታፍሲ ካንዲን እንዴት እንደሚጎትቱ የሚይዘው. የመጨረሻው እጥፋት

09/10

የመጨረሻው ጫፍ

10 10

ጣሚውን መቁረጥ