የድንጋይ ኬኮች በቀላሉ ለማንበብ ቀላል የእንግሊዝ ብስክሌት ናቸው. እነሱ በጣም ቀላል ናቸው, ማንም ሊያደርጋቸው ይችላል. ህፃናት እነሱን ለመውደድ ይወዳሉ, ልክ እንደነሱ ጀምሮ እስከሚጨርሱበት ጊዜ ድረስ ጊዜ አይወስዱም እና ይህ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ በጣም ሞኝነት ነው, ስለዚህ ከእሳት ውስጥ ስትወጣ ከፍተኛ የስኬት ስሜት አለ. በብርሃን ብልጭታ ላይ ሁሉም ጣፋጭ ምግቦች ላይ ናቸው, ለመብላት ዝግጁ ናቸው. ልጆችም በሀሪ ፖተር ውስጥ ከሚወዱት የጣቢ ጊዜያቶች አንዱ እንደነበሩ ሁሉ የድንጋይ ኬኮችም ደስ ይላቸዋል .
የድንጋይ ኬኮችም እንደ ሮክ ቡንስ በመባል ይታወቃሉ. በዩኬ ውስጥ በሚኖሩበት አገር ብቻ የሚወሰን ነው. ሆኖም ይህ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ ሁልጊዜ ተመሳሳይ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 8 አውንስ / 225 ግራም እራስን ከፍ ማድረግ ዱቄት
- 1 የሻይ ማንኪያ ጋጋሪ ዱቄት
- 4 አውንስ / 110 ግራም ቅቤ (ወይም ማርጅን, ለስላሳ)
- 2 አውንስ / 55 ግራም ስኳር
- 4 አውንስ / 110 ግራም ደረቅ ፍሬ
- 2 አውንስ / 55 ግራም currants
- 1 መካከለኛ እንቁላል
- 1 እስከ 3 ኩባያ ወተት ወተት
- አማራጭ: ደማራ ስኳር ለመርጨት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ምድጃውን እስከ 350 F / 180 C / Gas 4 ይሞቃል
ባህላዊውን የሮክ ብ ቡት እንዴት ማድረግ ይቻላል
- ዱቄት እና ዱቄት ዱቄት ወደ አንድ ትልቅ ስኒ ጎድጓዳ ጎድጓዳ ሳህን, የተጣደቀ ቅቤ ወይም ማርጁን ይጨምሩ, ድቡልቡ በጥሩ ጉድራጫዎች እስኪመስል ድረስ በጥቃቅን ተጣብቀው በጣቶች ይጣሉት.
- ስኳሩንና የደረቀውን ፍራፍሬ ይጨምሩ እና ሁሉም ቅመሞች በደንብ ይጠቃለላል.
- እንቁላል እና 1 tbsp ወተትን ይጨምሩ እና ጠንካራ ጭማቂ ለመፍጠር ይቀላቅሉ. ድብልቁ ድብልቅ ቢሆን እንኳን ወተት መጨመር እስኪያስፈልግ ድረስ ወተት አንድ ጨው ይጨምሩ.
- ሁለት የጋጋ ማቅረቢያዎችን በፍጥነት ያጠቡ.
- በሳር ጎደሎው በመጠቀም ድብሩን በ 12 ማይል (ዲግሪ) ላይ ይከፍሉታል. በዴሜራሳ ስኳር ተረጭ.
- ለ 15 ደቂቃዎች ወይንም ለቅዝቃዜም ቡናማ እስኪሆን ድረስ በደንብ እንዲሞቅ ያድርጉ. ድንጋዮቹ ለስላሳ ጥንካሬ ሊኖራቸው ይገባል, ነገር ግን አንዴ ቅዝቃዜ ከተደረገባቸው በደንብ ይቋቋማሉ.
በባህላዊ ሮክ ቡንች ላይ የተደረጉ ልዩነቶች
የደረቁ ክራቤሪስ (craisins) ጥሩ ጣዕም ያደርጉ ነበር, ልክ እንደ ጥቂት የደረቁ የሾርባ ፍሬዎች, ትንሽ የሻይ ማንኪያ, ወይም ትንሽ ቸኮሌት ቺፕስ ከመብለለው በፊት
አንዳንድ ገምጋሚዎች የተደባለቀ ቅመም የተደባለቀ የሻይ ማንኪያ ማከል እንደሚጠቁማቸው. ሁለቱንም ይሞክሩ እና የሚፈልጉትን ይመልከቱ. የተደባለቀ ቅመም ከሌለዎት, የፓይፕ ጭማትን ቅቤን ለመጠቀም ይሞክሩ. ተወዳጅ ተተኪ ነው. ይደሰቱ!
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 168 |
| ድምር | 9 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 4 ግ |
| ኮሌስትሮል | 76 ሚኪ |
| ሶዲየም | 398 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 18 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 4 ግ |