የዶሮ ባኮላ ዚቲ አልፈሬዶ ቢክ ቀላል እና የሚያምር የምግብ ምግብ ነው. ከፈለጋችሁ ለስጦቹ የስጋን ቡና ወይም የተከተፈ ጣፋጭ ምት መተው ይችላሉ. ወይም ደግሞ ከዜይት ይልቅ እንደ penne ወይም rigatoni ያሉ ሌሎች የፓስታ መልክዎችን መጠቀም ይችላሉ.
የአትክልት ዶሮዎች ምንም ሳይሰሩ የተዘጋጁ ዶሮ ለማግኛ ድንቅ መንገድ ናቸው. በአብዛኞቹ ትላልቅ የገበያ አዳራሾች ውስጥ ይሸጣሉ. ቆዳውን እና አጥንትን ያስወግዱ እና ስጋውን ይቁረጡ, ዶሮ አሁንም ሞቃታማ ከሆነ ይህን ማድረግ ቀላል ነው. እዚያ መቆየት እስኪያልቅ ድረስ ቆሞ ይኑርህ ምክንያቱም እነዚህ ዶሮዎች በቧንቧ ይሸጣሉ. እያንዳንዱ ዶሮ ሶስት ኩባያ ስቦች ስጋ ይጥሉ.
የተገመተው አልፍሬዶ ኩስን በገበያው ውስጥ ከሚመጡት ምርጥ ምግቦች ውስጥ አንዱ ነው. ጣዕሙ በመሠረቱ አንድ ነጭ ሰቅ እና ጥንካሬ እና ለስላሳ ነው. እርስዎ ይህን የተጠበቀው የቅናት መሬት, እንደ መጥበሻው ነጭ ሽንኩርት ወይም ዱቄት መግዛት ይችላሉ. ወይም የራስዎን ነጭ ጥጥ (ኳስ) ማዘጋጀት ይችላሉ; ለዚህ የምግብ አዘገጃጀት በቂ ፍራሽ ለማቅረብ 4 ኩባያ ስኒ ይጠቀሙ.
ይሄንን እምብርት አስቀድመህ ልታደርገው ትችላለህ; ለማዘጋጀት, ለማቅለጫ ጣፋጭ ጣውላ በማበስበስ, እና በቀዝቃዛው ማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ 3 ቀናት. ምግብ ቤቱ በክፍሉ ውስጥ ለ 20 ደቂቃዎች ይቆማል, ከዚያም ዱቄት ይሞሉት. ካሳውን ከላይ እና ቡና ላይ ጠቆር ያለ መሆን አለበት. ከዚያ ለመብላት ዝግጁ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 16 ኦውን. እሽግ ziti ወይም penne pasta
- 1 የሩጫሪ ዶሮ (ስጋ ይወገዳል እና ክንድ)
- 2 ቅባቶች ቅቤ
- 1 ሽንኩርት (የተቆረጠ)
- 2 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት (ወርቅ)
- 2 16 oz. ጃርሶች አልፍሬዶ ጨው
- 1 16 ኦውን. (የተጣራ እና የተጨማለ)
- 2 ኩባያዎች ሃቫርቲ ወይም የሳይዲድ አይብ (የተቀነጠ)
- 1/2 ኩባያ ፓርማሲስ አይብ (የተጣራ)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ማሞቂያ እስከ 375 ኤፍ.ኤ.
- ባልተጠበቀ የማብሰያ ቧንቧ አማካኝነት ባለ 9 "x 13" ብርጭቆ ጣፋጭ ምግብ ይትፉ .
- አንድ ትልቅ ሰሃን ወደ ቡቃያ ይለውጡና ጨው ይጨምሩ.
- ለተመከረው የማብሰያ ጊዜ ከአንድ ጊዜ ያነሰ የፓስታ ምግብ ውስጥ ውኃ ውስጥ ያርሙ. ገፋ ማድረግ እና ወደ ሌላ ቦታ መተው.
- ይህ በእንዲህ እንዳለ በትልቅ ጠርሙስ ላይ በትንሽ ሙቀት ላይ ቅቤ ይቀባል. ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ. በ 6 እስከ 8 ደቂቃዎች እስከሚቀጣ ድረስ ቅመም እና ቅባት ያድርጉ.
- አልፈሬዶ ጨው ጨምር እና ወደ ነዳጅ አምጣ. እስኪበርድ ድረስ በሃቫርኒ ወይም በሸዳ ድብ መልክ ይለጥፉ.
- የተከተፉ እና የተከተፉ ፓስታ, ብሩካሊ እና ዶሮ ወደ ጥጥ ይቅለሉ.
- የተዘጋጀ ፓን ውስጥ ያስቀምጡ እና ከፋርማሲን አይብ ጋር ይርጡ.
- በ 375 F ፍራጥሬን ለ 45-55 ደቂቃዎች ይጥረጉ ወይም ድቡልቡ እስኪነቃ ድረስ እና ብሩሽ እስከ ቡና ላይ ይጀምራል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 764 |
| ድምር | 36 ግ |
| የተበላው ድካም | 17 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 11 ግ |
| ኮሌስትሮል | 127 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 1,070 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 64 ግ |
| Dietary fiber | 6 ግ |
| ፕሮቲን | 44 ግ |