ቡርቦ-ዲያን ሮቢን ከዕፅዋት ቅቤ ጋር

እነዚህ የሽቦ ዓይኖች በእንቁላል ቡርቦን-ዲጃን ድብልቅ የተሸፈኑ, የተጠበሰ እና በጣፋጭ ቅጠላማ ቅቤ የተከተፉ ናቸው. ይህ ምግብ ወደ ሙሉ አዲስ ደረጃ ይሸጋገራል.

ምን እንደሚያስፈልግ

• 4
• የጎድን አጥንት ጣፋጭ ምግቦች (እያንዳንዳቸው 12 አውንስ)
• ለሜናዳ
• 1/4 ኩባያ ቡርቦን
• 1/3 ስኒ ቡናማ ስኳር
• 2 የወይራ ዘይት የወይራ ዘይት
• Dijon ቂጣዎች 2 የሾርባ ማንኪያ
• 2 የሻይ ማንኪያ ዋኮስተርሻይ ሻይ
• 2 የሻይ ማንኪያ ስኳር ጨው
• 1 ሳንቲም ጥቁር ፔፐር
• ለዕፅዋት ቆርቆሮ:
• ያልተለቀለ ቅቤ (ክፍል ሙቀት) 1/2 ኩባያ
• 1 የሻይ ማንኪያ ሮዘመሪ (አዲስ, የተከተፈ ነው)
• 1 የሻይ ማንኪያ ቶም (አዲስ, በግምት ተቆፍሯል)
• 1 የሻይ ማንኪያ ጨው
• 1/2 የሻይ ማንኪያ ጠብ ነጌድ

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

የተደባለቀ ቅቤ ለመዘጋጀት. ከዕፅዋት, ከጨውና ከጡጦ ከሚወጣው ዱቄት ቅጠላቅጠል (አልተቀባ) የክረምት ቅቤ ቅቤ ይቀቡ. ወደ አንድ ትልቅ የፕላስቲክ መጠቅለያ ይቁረጡ. በመመዝገቢያ ቅርፅ ላይ ቅጠላ, ፕላስቲክን ቱቦ መቀባት. የፕላስቲክ ጥንድ ተጣጣፊ እና ከታች ይጫኑ. ከመጠቀምዎ በፊት 2-3 ሰዓቶች ወደ ማቀዝቀዣ ያስቀምጡ.

የመርከሻ ንጥረ ነገሮችን በትናንሽ ድብልት ውስጥ ያጣምሩ. ሁለት የተቀየሩ የፕላስቲክ ከረጢቶችን ይክፈቱ እና ሁለት ጠፍጣፋዎችን በእያንዳንዱ ቦታ ያስቀምጡ.

ማርሚዴትን ይከፋፍሉ እና ግማሹን ወደ አንድ ቦርሳ ያጡት እና ቀሪው ድብልቅ ወደ ሌላ ያፈላልጉ. ከ 2 ዎች እስከ 6 ሰአት አየርን ከኪስ ይልቁ, ያስቀምጡ, እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.

ለሙቀት-ከፍተኛ ሙቀት የቅድመ-ሙቅ ስጋ ማቀዝቀዣ. ከስታርቃ ግሮሰሮችን ያስወግዱ እና ማርሚደትን ያስወግዱ. በኩሬ ላይ ያስቀምጡ እና ለእያንዳንዱ ጎን ለ6-8 ደቂቃዎች ምግብ ያበስላል, ወይም ስቴካዎች የተፈለገውን ስብስብ እስከሚደርሱ ድረስ. አንዴ ከተቀለቀ በኋላ ከግራ መብራትና ከእያንዳንዱ ጫፍ ላይ እያንዳንዳቸው አንድ 1/2 ኢንች እሸት ቅቤ. በሚወዷቸው ወገኖች ወዲያውኑ ይጠቀሙ.