ከጥቂቱ ያነሰ የቸኮሌት ኬክ ፈልግ ለስላሳ ቸኮሌት ኬክ በተቀባ የዶክ አየር ቅዝቃዜ ከተቀመጠ ይህን የአሰራር ዘዴ ይሞክሩ. በዚህ ቤት ውስጥ ጓደኞችዎ እና ቤተሰብዎ ይደነቃሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 2 ፐርሰንት ሁሉም-ዓላማ ዱቄት
- 1 ¾ ኩባያ ስኳር የተሠራ ስኳር
- ጣፋጭ ያልበሰለ ኮኮዋ 1/2 ኩባያ
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1/2 ኩባያ የኮሎሌ ነዳጅ ወይም የሾፍ ዘይት
- 1 ¼ ኩባያ buttermilk ወይም sour milk
- 1 ½ የሻይ ማንኪያ ቫኖይዳ ጨው
- 1 እንቁላል, በፍጥነት ድብደባ
- ለደረጃው:
- 6 ቅባቶች ቅቤ
- 1/3 ስኒ ፈዛዛ ቡናማ ስኳር, የታሸገ
- 1/2 ኩባያ የተቆረጠ ፒካንስ
- 2/3 ኩባያ ጣፋጭ የተወካ ዱባ
- 4 ሳንቲሞች ወተት ወይም ግማሽ ተኩል ይተክላሉ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- አንድ ባለ 9 ኢንች ስኩዌር ማቅለጫ ወይም በዱቄትና ዱቄት የሚጋገረው በቢጫ ማበጃ ዱቄት ቅልቅል ይለውጡ. የሙቀት መስጫ እስከ 350 °.
- ዱቄት, ጥራጥሬድ ስኳር, ኮኮዋ, ቤኪንግ ሶዳ እና ጨው በማቀላቀፊያ ጎድጓዳ ውስጥ ይቀላቀሉ. ከተቀጠቀጠ እንቁላል በተጨማሪ ዘይትን, buttermilk እና vanilla ን ይጨምሩ. በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ ይንሸራሸሩ ወይም ቀስ ብለው ይደበዝቡ.
- ለ 35 ደቂቃዎች እና ለ 40 ደቂቃዎች የተዘጋጀ ድብና ከዶክ ይቅቡ.
- እስከዚያም ድረስ በጥሩ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ በማሸግ የተዋሃዱ ንጥረ ነገሮችን ያዋህዱ. ለ 3 ደቂቃዎች ያህል በሙቀቂ ኬክ እና በቆሎ ላይ 4 ኢንች ቁመት ወይም እስከ ቡናማ እስከ ቡናማ እና ቡቢል ይሸፍኑ.
ተጨማሪ ቸኮሌት ኬክ ሬዲ ሬዲ
ጥንታዊው ቸኮሌት ኬክ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 522 |
| ድምር | 31 ግ |
| የተበላው ድካም | 10 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 14 ግ |
| ኮሌስትሮል | 50 ሚሜ |
| ሶዲየም | 482 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 58 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 5 ግ |