የፖንታይ እና የድፍጣኑ አንድ አይነት እንደሆኑ ያውቁ ነበር? ፖሊንዳ እና ስስቱም የሚሠሩት ከድንጋይ እርሳሶች ነው, ነገር ግን በተፈጥሮው የተጠበቁ የበቆሎ ዓይነቶች ምክንያት የተለያየ መልክ አላቸው. የደቡባዊ ግራኖች በአስከንት በቆሎ ላይ የተሠሩ ሲሆን ጣሊያን ፖሊን በአብዛኛው ከላሊን በቆሎ የተሰራ ነው .
የእርሻው በቆሎ, ወይን በቆሎ በመባል የሚታወቀው ዘመናዊ የእንቁላል ጥራጥሬ ይዘት እና ከዛፍ ዘሮች ውስጥ በስሙ ውስጥ ይገኛል. ፍሊን ዱቄት የእንግሊ በቆሎ በመባል ይታወቃል. ብዙውን ጊዜ ብዙ ቀለም ያለውና አነስተኛ የውኃ ይዘት አለው.
ሁለቱ ጥራጥሬዎች በትንሽነት ይለያያሉ, ነገር ግን ጣዕም ተመሳሳይ ነው. በመሰረቱ ፖንታይ እና ድስቶቹ መካከለኛና እስከ አዩጋማ ምግቦች ድረስ ያሉ ናቸው.
በዚህ ቀለል ያለ የምግብ አዘገጃጀት ግራጫዎች, ድንጋይ ቆሎ ጣፋጭ, ወይም ፖሊን ተጠቀሙ.
ቀዝቃዛው የፖታንስ ወይም ጥቃቅን ቅቤ በትንሽ ቅቤ ይሙሉ እና በቀይ ደቄት, የተቀቀለ ዶሮ ወይም ዱባ, ቀይ ሽንኩርት ወይም ቀይ ቀቅ አድርገው ያገለግሉት. በቲማቲም መዥጎር ይሞክሩ!
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3 ቅባቶች የቀለጠ ቅቤ, ተከፈለ
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ፓፕሪክ
- 6 ኩባያ የሚፇሊሽ ውሃ
- 2 ኩባያ ፖታቲ, ድንጋይ ቆሎ ጣፋጭ, ወይም ቅጠል
- 2 የሻይ ማንኪያ ጨው
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ከሻቡ ጋር 1 ኩንታል ይቀቡ.
የተቀሩትን ምግቦች መለካት እና ቀሪውን ቅቤ ከቀዘቀዘ አብቃያቸው እንዲጨምሩ ያደርጉ. በደንብ ይኑርዎት.
ከ 6 እስከ 9 ሰዓታት (ከ 3 እስከ 4 ሰዓታት በላይ) ዝቅተኛ እና አንዳንዴ ደግሞ አንበጣው.
ከተፈለገ የፖሊታይን ወይም የድስድ ድብልቅ ወደ ቂጣ ማብሰያ ያስተላልፉ. ወደ ከለቀቀ በኋላ ቀስቅሰው ወደ 1/4-ኢንች ቅይጥ. ቡናማ እስኪሆን ድረስ በቅቤ ወይም በቦካን እርጥበቱ ላይ ቅጠላቸው.
የተጠበሰ የፖሊንዳ ወይም የጌጣጌጣ ኬኮች ለዶሮ ለንጉስ, ለስላሳ ሽሪምፕ ወይም የባህር ምግቦች, ወይንም ስጋ ዱቄት ወይም ቺሊ ጣዕም ይሰጣቸዋል.
ከ 8 ወደ 10 ያገለግላል.
ጠቃሚ ምክሮች እና ለውጦች
እርስዎም ይችላሉ
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 119 |
| ድምር | 4 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 1 ግ |
| ኮሌስትሮል | 9 mg |
| ሶዲየም | 477 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 19 ግ |
| Dietary fiber | 2 ግ |
| ፕሮቲን | 2 ግ |