የፍራድ ሰላጣ ወፍራም የሳር ሳሎዎች በበጋ እና በቀዝቃዛ ምሳ ወይም ለበጋ የክሬም ኬብሎች, ለሽርሽር ወይም ለሸክላ ለመሳሰሉት ናቸው. ይህ ቬጀቴሪያን (እና በቪጋን , በማር ወለድ እና በተለመደው ፈሳሽ ምትክ በማር ወለድ ፋንታ ከሚለው ይልቅ) ሶስት መጥጣንና ስኳር ሰላጣ በጋባንኖቮ ሎጥ, የኩላጥ ምግቦች, ነጭ ባቄላ, ዱባ እና ወይን ይሠራሉ. እንደዚሁም እንዲሁ የግብዓት-ነጻ ነው. ማቆሚያውን ለማስወጣት, በመደበኛ የካኖላ መፀዳጃ ምትክ ለምግብ እና ለስላሳ ፍሬ, የአቦካዶ ወይም የሱል አበባ ዘይት በመመገብ መልካም ምግብ ይኑር.
የቢሽ ፍሬ (Recipe) እና የፎቶ ግራፊካዊ ክብር.
ለመሞከር ተጨማሪ የቬጂቴሪያን እና የቪጋን የበጋ የፍራፍሬ ሳልጣጣ አዘገጃጀት ይሸጎጡ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 3 ጠርሙስ ቀይ ወይን ኮምጣጤ
- ማር 3 ጠርሙስ
- 2 የሻይ ማንኪያ ጣፋጭ ማር
- 3 ኩባያ የባቄላ ዘይት
- 4 አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት, የተሰራ
- 1 (16 ኦውንስ) የያህኖቮ ሎቶች ሊፈስሱ, ሊጠጡና ሊጥሉ ይችላሉ
- 1 (16 አውንስ) ቀይ የኩላሊስ ፍሬዎች, ሊጠጣ እና ሊጠጣ ይችላል
- 1 (15.5 ኦውን) የካንሊን ስኒዎችን ማጨስ, ሊጠጣና ሊጥለቅ ይችላል
- 1 የተተኩ, የተዘራ እና የተመሰቃቀለ መካከለኛ ዱባ ነው
- 1 ½ ኩንታል ግማሽ ወይን
- ለመጉደፍ የኮሶ ጨው እና አዲስ ጥቁር ፔጀር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- በመጀመሪያ አሮጌ የወይን ወይን ኮምጣጤን, ማርና ማር ወ.ወምዶ ወደ ትላልቅ ጎድጓዳ ሳህን ማጠቢያ ማብሰያ ያዘጋጁ.
- በመቀጠልም በአረንጓዴ ሽንኩርት, ባቄላዎች, የዱቄት ሽመባዎች እና ወይኖች ላይ ቀስ ብለው ይንኩ, ቀስ ብለው በአነጣጥለው እስከሚለበስ ድረስ ይንጠለጠሉ.
- ለመወደም በቡና እና በርበሬ ጥሩ የቡና እና የስጋና ሰላጣ ያሳዩ. የጨው የጨው ወይም የጨው ጨው እና የተጨማደ ጥቁር ፔሬን ሁልጊዜ ጥሩ ነው (በጣም ጥሩ ነው), ነገር ግን ምን ያህል መጠቀም እንዳለብዎት.
- በመጨረሻም ስስታዎትን በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. ይህ አቢሜኒ ፍሬ እና የወይን ዘውድ ይመረጣል. ለዝግጅት አቀራረብ በሮማን ወይንም በቅቤ ቅጠል ቅጠል ላይ ቀቅለው.
- በአሥር የምግብ ዓይነቶችን እንደ አንድ ጎድ ሳህን ያዘጋጃል, ነገር ግን በምሳ ቀን ውስጥ እንደ ዋናው ምግቡን እያስተገብክ ከሆነ, ከዚያም በስድስት ዙር ላይ ያገለግላል.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 810 |
| ድምር | 12 ግ |
| የተበላው ድካም | 1 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 5 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 185 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 138 ግ |
| Dietary fiber | 35 ግ |
| ፕሮቲን | 42 ግ |