ሰርቢያኛ አፕሪኮ ቱርቴ ሪሴፕ - ቱራ ፕራሳ

ይህ የሰሜን አፕሪኮ ባርኮ ( አድን ኩኝ) የተሰኘው የአሠራር ዘዴ የሚወጣው ምንም ዓይነት መጨመሪያ, ጥይት መሙላት እና ጥራጥሬን መጨመር የማይጠይቀውን እርሾ ያደርገዋል.

ምን እንደሚያስፈልግ

• 1 ጥቅል ንቁ ደረቅ እርሾ
• 1/4 ኩንታል የሞቀ ውሃ
• 1 1/3 ኩባያ (2 ዱባዎች + 5 1/3 ጥፍሎች) ቅቤ ይቀለድሉ
• 3 ½ ሙሉ-ጥራጥሬ ዱቄት
• 4 ትላልቅ እንቁላል ተለያይቷል
• 1/2 ኩባያ ቀረሚት ክሬም
• 1 ½ ኩንቴጥ በጥንቆላ ቂጣዎች
• 1 ¾ ኩባያ ስኳር
• 1 የሻይ ማንኪያ ቀረፋ
• ከ 12 እስከ 14 አውን በፕሪክቶ መሙላት ወይም ማድመቅ
• 1/2 የሻይ ማንኪያ ክሬተር የ tartar
• 1/2 ስካር ስኳር
• 1/4 ኩባያ የተቆለለ ዋልንቶች

እንዴት ማድረግ እንደሚቻል

1. በ A ንድ A ራት ስሩ (ኩባያ) ኩስ ውኃ ውስጥ ይቅፈሉት እና A ስቀምጠው. በ 13 x9 ኢንች የተሰራ ጣፋጭ ምግቦችን በንዝረት ይንከባል. የሙቀት መስኪያ እስከ 350 ዲግሪ.
2. በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ቅቤና ዱቄት አንድ ላይ ይቀላቅሉ. በተቀጣጣይ ጎድጓዳ ውስጥ የእንቁላል ጣዕም, እርጥበት ክሬን እና የተደባለቀ እርሾ ያቀላቅሉ. ወደ ዱቄት ድብልቅ ይጨምሩ እና የዶላ ቅርጫት እስኪጫወቱ ድረስ ይዋሃዱ. አትስቱ. በሦስት እኩል ክፍሎችን ይከፋፍሉ. ባለቀለጥብ ሰሌዳ ላይ 1 ክፍል ወደ 13 x9 ኢንች ሬክታንግል እና በተዘጋጀ ማቅለጫ ቦታ ላይ ይሸጎጡ.

1. በትንሽ መካከሇት በ 1 ½ ኩንጃዎች ሾጣጣ ላሉ ፍሬዎች, 1 ¼ ኩባኒ ስኒን እና ቀረፋ ቅሌቅ እንዱሁም በመጋገጫ ሊይ ይረጩ. ሁለተኛውን ጥራጥሬ ይፍቱ እና ከላይ አስቀምጡ. አፕሪኮትን መሙላት ወይም ማድበስ ይቅበዘበዙ. የቀረውን የሉፍላ ዱቄት ያውጡና ከላይ ያስቀምጡ. ቢጫ 50-55 ደቂቃዎች ወይም የላይኛው ጫፍ ወርቃማ ቡኒ.
2. በትንሽ ጎድጓዳ ሳህን, ወፍራም እስኪሆን ድረስ እንቁላል ነጭዎችን መታ. ጥራጥሬዎች ጥራጥሬ እስኪቀላቀሉ ድረስ ክራክታ ክሬም ይጨምሩ. ደረቅ ጥራጥሬን እስኪደመደም ድረስ ስኳርን ጨቅል ጨምሩ. ከባቄላ የእንቁላል ነጭ ሽኮኮችን ወደ ላይ በማራገፍ እና እንቁላል ያላቸው ነጭዎችን. ከ 1/4 ኩባያ የተቆረጡ ዋልታዎች ይርፈሱ. ሞርሲንግ እስከ ወርቃማነት እና ጥረዛ እስከሚሆን ድረስ ይቂጥ. ከመጥፋቱ ውስጥ አስወግድ እና ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ. በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ቢላ ማቅለጥ እና እያንዲንደ ቆዳ ከተጠራቀመ በንጽህና ውስጥ ማጠስ.

የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ)
ካሎሪዎች	507
ድምር	37 ግ
የተበላው ድካም	16 ግ
ያልተበላሸ ስብ	9 ግ
ኮሌስትሮል	135 ሚ.ግ.
ሶዲየም	153 mg
ካርቦሃይድሬት	41 ግ
Dietary fiber	3 ግ
ፕሮቲን	7 ግ

(በምግብ አሰጣጣችን ላይ ያለው የአመጋገብ መረጃ በመመገቢያ የውሂብ ጎታ እና በግምታዊ ግምት ይወሰናል.የግለሰብ ውጤቶች ሊለያዩ ይችላሉ.)