ሰላጣዎች ትንሽ የበጋ ካምፕ ይመስላሉ, እንደገና አስቡባቸው. የተጠበሰ የአትክልት ወፍራም ሰላጣዎች ለአኩሪ አየር ሁኔታ ተስማሚ ናቸው. እና የመኸር ዱባዎች እና ሌሎች እንጆሪዎች ለክፉ ብቻ አይደሉም.
ቀዝቃዛ የአየር ሁኔታ ሰላጣ ለስላሳ ጥቁር ቀለም ይምረጡ. ስፖንቻ, ካሌ እና ሮማን በቆሎው የተጠፈቁትን ስጋዎች ለመቋቋም ጠንካራና ጠንካራ ምግብ ይሰጣሉ. የጨለመ አረንጓዴ ቅጠሎቹ መራራ ጣዕም ለተፈጥሮው ጣፋጭ ጣዕም ይቋቋማሉ. በተመሳሳይ, ጥቃቅን ጣፋጭ ጣዕም ያለው ጥምጣጤ ከኬፕቲም ሽሮ ጋር በደንብ ይሠራል.
አዘውትረው ዱባዎች በጣም ጥልጥ አድርገው ካዩ, የእነርሱን የአከባቢ የአጎት ወይም የአክስቶቹን ግዝባቸውን ለማውጣት መፍራት የለብዎትም. በጣም ጣፋጭ የሆነው ተወዳጅ ተወዳጅ የፉታ ሹት ነው. ነገር ግን እንደ ጣፋጭ ወይንም እንደ ዘቢብ የተጠበቁትን የዛፍሳ ስኳሽ መመገብን ይሞክሩ. የአኮንች ስኳሽ ትንሽ ትንሽ ጣፋጭ ነገር ግን የተለየ ለስላሳ ጣዕም አለው. ካቦካ ደግሞ ለስላሳ, ጣፋጭ ሥጋና ጣፋጭ ጣዕም ያለው ጣዕም አለው.
የምትወደው / የምትወደው / የምትወደው / የምትወደው / የምትወደው / የተወዳጅ ሰላጣ በጠቅላላ ለቤተሰቦቹ መሆን አለበት.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ለስላሳ
- 1 ሙሉ ዱባ ወይም ሌላ ቁመት
- 1 ኩንታል የወይራ ዘይት
- ሶስት ኩባያዎችን እንደ ህጻናት አልል, የህፃን ስፒናች እና የህፃን ሮማን የመሳሰሉ የተለያዩ ስኒዎችን
- 1/4 ስኒ የተጠበሰ ዱባ ዱቄት (አማራጭ)
- ለ Maple Tahini Dressing:
- 1/4 ኩባያ ታይኒ (ሰሊጥ ለጥፍ)
- 1/4 ብር ውሃ
- 3 የሶላር ጭማቂ የሎሚ ጭማቂ
- 2 ጠርሙስ የሜፕል ሽሮፕ
- ለመብላት ጨውና ርበጥ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ምድጃውን ከ 400 ዲግሪ በፊት ይጠቀሙ.
- ዱባውን ወይም ግማሹን በግማሽ ይቀንሱ. ዘሩን ይለፉና ሥጋውን በወይራ ዘይቱ ሰሃን ይጥሩ.
- በብራዚል ወረቀት ላይ የተጣበቀ የቢራ ቅርጫት ላይ ዱቄት ያስቀምጡ እና ለ 45 ደቂቃዎች ያህል ይጠቡ ወይም ሥጋ እስኪጫወት ድረስ. ትላልቅ ሽንኩኖች ላይ ቆርጠው ክፈቱን ይጎትቱ. ያስታውሱ እንደ ሾጣጣ ሻካራ ወፍራም የፍራሽ ስጋን እየሰሩ ከሆነ በመጀመሪያ ክብደቱን መቀነስ, ዘሩን ማስወገድ እና በቆርቆሮ መቆራረጥ ይችላሉ. ከዚያም ከወይራ ዘይት ጋር ይላሉት እና ከላይ እንደተጠቀሰው ይበሉ.
- በጨርቃ ጨርቅ, ውሃ, የሊሙ የፍራፍሬ, የሜፕል ሽሮፕ, ጨው እና ፔፐር እስከሚቀላጥል ድረስ በማለብለብ መልበስ.
- ሰላጣውን በመጋገሪያው ላይ አንድ አልጋ በማስተካከል, የተከተፈ የኮምጣጣ ቁራጭን በመጨመር, በሸምብራ ላይ በመርጨት, በመጠምዘዝ እና በጣጣው ጣይኒ አለባበስ ከዝናብ ጋር ቀዝቃዛ ማድረግ. ወዲያውኑ አገልግሉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 209 |
| ድምር | 14 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 6 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 152 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 19 ግ |
| Dietary fiber | 5 ግ |
| ፕሮቲን | 7 ግ |