በመርዚፓን የተሸፈኑ ቼሪቶች ለስላሳ የመጥመቂያ ምግቦች ለስላሳ እና ለስላሳ ማርከሲን ኪሪኖች በፍሬ እና ለስላሳ የለውዝማዝ ማርዚፓን ይቀላቅላሉ. እነዚህ ጥቃቅን ከረሜላዎች በቸኮሌት እና በጥራጥሬ ቅጠላ ቅጠሎች አማካኝነት ለሁሉም ሰው የሚሆን ነገር አላቸው, እናም በባህላዊ ቸኮሌት በተሸፈኑ ኪሪየሞች ላይ አዝናኝ ናቸው.
ለዚህ የምግብ አዘገጃጀት ቅድመ ምሪት መግዛት ይችላሉ ወይም ይህን ቀላል የሃዝፔን ምግብ በመጠቀም የራስዎትን ምርት ለመሥራት ይሞክሩ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 20 የማራስሲኖ ቼሪስ (ከግንዱ)
- 8 አውንስ
- marzipan
- 4 አዛዝ ቸኮሌት (ጨለማ, የተቆረጠ)
- 1/4 ስኒ የአልሞንድ (መሬት, ቶፕት ወይም ሌላ ፍሬዎች)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
1. ቼሪዎችን ከእሱ ፈሳሽ እና በወረቀት ፎጣዎች መካከል ደረቅ አድርገው ይክሟቸው. በድስት ወይም ሰም በተሰራ ወረቀት ላይ ስብርባሪ ገጣጥመው ለአሁኑ ዝግጁ አድርገው. የቡና ቀላቶቹን በሳላማው ሳህን ውስጥ አስቀምጡ.
2. የሽሩፓንን በ 20 ቁርጥራጮች ይከፋፍሉት. ሁሉም ተመሳሳይ መጠን ያለው እስካልሆነ ድረስ ትክክለኛ መሆን የለበትም.
3. በእጆቹ መካከል አንዱን ማርሽፒን (ሎዝፒያን) ላይ ወደ ኳስ ይውሰዱ, ከዚያም ወደ 2 ዲግሪ ክብ (ዲግሪ) ወደ ዲስክ (ዲዛይን) ያስቀምጡት.
ማርዚፓን ተጣብቆ መሄድ ሲጀምር እጅዎን በዱቄት ስኳር በየጊዜው ያጥብሩት.
4. በመርዚፓን ዲስክ መካከል አንድ የቼሪ ጫማ ያስቀምጡ. እንጆሪውን ሙሉ በሙሉ ይሸፍነውና ጫፉ ላይ አናት ላይ በመጨመር የሽሩፒንን ጥፍጥ ይለውጡት. በእጆችዎ መካከል ያለውን ማርዝፓን-ሽፋን በሸንበቆው ውስጥ ማናቸውንም ማከፊያዎች ወይም ሽክርክሮች ለማጣራት እና ሙሉ ለሙሉ እንዲደፍቅ ያድርጉ. ማርዝፓን-ሽፋን የሆነውን የሽሪምሪ ጥሬ በጋ መጋለጫ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ እና እንደገናም እስኪያደርጉት ድረስ ሁሉም የብርቱካሉ ፍሬዎች በጋዙፒን ተሸፍነው.
5. ማቅለቢያውን እስኪጨርስ ድረስ በሶላ ጎድጓዳ ሳህን ማቀዝቀዣ ውስጥ ይቅለሉ. ከባህር ወለል ላይ ወደ ሁለት ሦስተኛ እስከ ሶስት አራቴ ድረስ አንድ የቼሪ ፍሬዎች በቸኮሌት ውስጥ ይጥሉት. (ባለ ሁለት ቶን ምልከታን ካልወደዱት ሙሉ ለሙሉ ሊሞሉት ይችላሉ.)
6. ቾኮሌቱ አሁንም እርጥብ ቢሆንም, የቤሪቹ ታችኛው ጫፍ ላይ የሾላ ቀለም እንዲኖረው በከርሰ ምድር ላይ በሸክላ ቀጭን ውስጥ ይንጠፍጡ. የተጠናቀቀውን የቼሪ ጫፍ በመጋገሪያው ወረቀት ላይ ተካው እና ሁሉም የቼሪስቶች በቸኮሌት እና በለውጥ ውስጥ ተከርክመው እስኪሞሉ ድረስ.
7. ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ቸኮሌት ለማዘጋጀት መሣርያውን ማቀዝቀዣውን ማቀዝቀዣ. ቾኮሌቱ ከተዘጋጀ በኋላ የማርዚፓን ተሸካሚ ሸሪሶቶቹን ማገልገል ይችላሉ. በቤት ውስጥ ሙቀት ውስጥ ወይም በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ ሁለት ሳምንታት በሚደርስ ማመላለሻ መያዣ ውስጥ ሊከማቹ ይችላሉ.