ብሪቲሽ እና አውስትራሊያ ተመሳሳይ ነው?
ማርማትና ቬጂማይት ሁለቱም ከብሆራው እርሾ የተሠሩ ናቸው እናም ብዙውን ጊዜ ቅቤ በኩስታን ወይም እንደ ሳንድዊች መሙላት ይጠቀማሉ. እነዚህ ሁለቱም የእሾህ ምርቶች ናቸው, በእርግጥ እነሱ ያላቸውን ጣዕም ሊጥሉ እንደሚችሉ እሺ? ስህተት-በሁለቱ እቃዎች መካከል ልዩነት አለ. ከማርማቴ ወይም ከ Vegemite ጋር ቢያድጉ እርስዎ የሚወዱት በየትኛው ላይ ሊሆን ይችላል.
ብሪቲሽ ማርሚት
አንድ የብሪታንያ ተወዳጅ, ማርሚቶች ሀብታም ጥቁር ቡናማ, ሞቃት ብስኩት, ስካሽ ብስኩቶች, ሳንድዊች ማቅለጫ, ወይም እንደ ትኩስ መጠጫ እንኳ ቢሆን ነው.
የማርሜዲስ ፍቅረኞች ያንተን መልካም ነገር ወይም በእርግጠኛነት ይነግሩሃል! ስርጭት ስፋቱ, ጨዋማ የሆነ ጣዕም ስላለው በአብዛኛው ጥቅም ላይ ውሏል. ማርሜቱ የተሠራው ከተቆልጣጣ (ከቢራ የቢራ ፋብሪካ ምርቶች) እና ከቫይታሚን ቢ ማልማት ነው.
ማርሚት በ 1800 ዎች መጨረሻ የተፈጠረ የቢራ ጠርሙስ እርሾ ሊከማች እና ሊበላ እንደሚችል ባወቀ ጊዜ ዩስቲየስ ቮን ሊቢግ የተባሉ የጀርመን ሳይንቲስት ፈጠራቸው. ማርሜቶች በጣም የተወደዱ ከመሆናቸውም በላይ 25% የሚሆኑት ብሪታንያውያን ከሀገራቸው ሲወጡ ማርችቴን ይዘው ይወስዱታል. ማርሜትም አዲስ የማራገፍ ስርጭትን, ማርማይት XO ን አሰራጭቷል-እሱ የድሮውን የታረመ ስሪት ነው እናም አንዳንዶች በልጅነታቸው እንደ ማርሜዲስን ለመምጠጥ.
የአውስትራሊያን Vegemite
Vegemite ከአውስትራሊያ (ምንም እንኳን በዩናይትድ ኪንግደ ውስጥም ቢሆን) እና እንዲሁም ጥቁር ጥቁር የከብት መከለያ ነው. ልዩነቱ ቫጀሚይት እንደ ጣዕምና ቅመማ ቅመም, እንደ ቀለምና ሌሎች ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን ጭምር ጨምሯል.
እንደ ማርሚቶች ሁሉ በሳንድዊች, ስካነሮች እና ቶንቲንግ ላይ ይሰራጫል. ነገር ግን በአውስትራሊያ ውስጥ ቬጋማይት ለቤቶች መሙላት ጥቅም ላይ ይውላል.
ቪጋሚይት ከሁለት አስፈላጊ ነገሮች መካከል የተፈጠረ ሲሆን አንዱ የአንደኛው የዓለም ጦርነት ማርማትን ወደ አውስትራሊያ የሚያስገባውን እውነታ እና ሌላኛው ደግሞ በቢራ ቢራዎች ሊጠፋ የተቀመመውን እርሾ እንዲጠቀምበት ነበር.
የቬጀሚክ ፈጣሪው ሲረል ፐርሲ ካሊሪስት (ፈጣሪያዊ) ፈጣሪው "የኣትክልት" ባህሪን በጨው, በሽንኩርት እና በሸክላ የተጨመረበት ጥሬ ይለውጠዋል.
ማርሜት Vs. Vegemite-Taste Test
በሁለቱ ስረዛዎች መካከል ተመሳሳይነት ቢኖርም, ማርሜትና ቫምሚይት በትክክል በጣም የተለያዩ ናቸው. አንዳቸው ከሌላው በበለጠ አንድ ነገር ብትወዱ የግል ምርጫዎ ነው. ከዓላማዊ እይታ, እያንዳንዱ የእንግሊዘኛ ስርዓት የራሱ ባህሪያት አለው.
ማርሜቶች በውስጡ ትንሽ ጣፋጭነት ያለው እና ለስላሳ እና ለማጣጠጥ ጥንካሬ ያለው የጨው ቅንጣትም አለው. (ማርሚዝ XO ድቅለታማ, የበለፀገ ጣዕም ያለው እና ከመጀመሪያው ይልቅ ጠቆር ያለ ነው, የቅርቡ ወፍራም እና ተጣማሪ ነው.)
Vegemite የጨው ጨዋማ ነው, ግን ለዚያም መራራነት ይኖረዋል. ቂጣው ጣዕሙም ሆነ ኡሚሚ (ምግብ ከሚመጡት አምስት ጣዕምዎች አንዱ ነው). ኃይለኛ የሆነ ጣዕም ስላለው ትንሽ መጠን ብቻ ያስፈልጋል. አንዳንዶች የቪጄማይት ሽታ ትንሽ ከመጥፋቱ እና ከተገዢው ጋር የማይመሳሰል ነው, ምናልባት ይህ አጠቃላይ አስተያየት አይደለም.