የኦቾሎኒ ቅቤ ኩኪዎች ለረጅም ጊዜ ተወዳጅ ኩኪ ሆነው ቆይተዋል. ይህ የምግብ አዘገጃጀት ክታብ ዱቄት እና ጣፋጭ የኦቾሎኒ ቅቤን ያመረታል. ኩኪዎቹ ጥንታዊውን ደጋፊዎች ለመስራት በሳቅ ይጫኗሉ.
ለስላሳ እና ደካማ ኩኪዎች, ጫፉ ላይ ቢያንፀባርቁ ይውሰዱ. በጥቁር ቸኮሌት ላይ ጠልቀው!
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ዱባ (1/2 ስኒ) ቅቤ ወይም ማርጂን, ለስላሳ
- 1/2 ስኒ ግራድድ ስኳር
- 1/2 ስኒ ቡናማ ስኳር, የታሸገ
- 1/2 ኩስታጭ የኦቾሎኒ ቅቤ
- 1 ትልቅ እንቁላል
- 1 የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ሶዳ
- 1 ¾ ኩባያዎች
- ዱቄት 5 3/4 ኦውንስ
- 1/4 የሻይ ማንኪያ ጨው
- ወደ 2 ጣፋጭ ዱቄት ወይም ዱቄት ለመጠምዘዝ እና ለመጫን የሚያገለግል ስኳር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
ምድጃውን እስከ 375 ኤፍኤ ድረስ ያሞቁ.
ዳቦ መጋገሪያ ወረቀቶች በትንሹ ወይም ከብራና ወረቀት ጋር ይስጣጥሉ.
በደቃቁ እና ቡናማ ስኳር ቅቤ እና የኦቾሎኒ ቅቤ እስኪጨምሩ ድረስ እና ጥፍጥ. እንቁላሉ ውስጥ ይቁሙና በመቀጠል በቀሪዎቹ ቅመማ ቅመሞች ይሙሉ.
ጭማቂን ወደ 1-ኢንች ኳሶች ቅርጽ ይይዙ እና የተዘጋጁ ማበጠሪያዎችን ላይ ያስቀምጡ. ሾጣጣውን ሾፑን ወደታች በመጫን ዱካውን ወደታች በመግታታ. በእያንዲንደ ኩኪታ ከመጫንዎ በፊት ዱቄት ወይም ዱቄት በተሰራ ስኳር ውስጥ ይቅበዙ.
ከ 8 እስከ 10 ደቂቃዎች ባለው ጊዜ በፊት ቀድመው በማሞቅ ይቅዱት ወይም እስከሚጠጉበት ጊዜ ድረስ ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ ይቅቡት.
ከ 2 ½ እስከ 3 ዘጠኝ የኦቾሎኒ ቅቤ ኩኪዎችን ያደርጋል.
ልዩነቶች
- ኩኪስ ውስጥ ፈዛዛ የኦቾሎኒ ቅቤን ይጠቀሙ ወይም ከመጋገጥ በፊት ½ ኩባያ የተከተፈ ከኦቾሎኒን ወደ ባርሙ ይዝጉ.
- የኦቾሎኒ መጠቅለያ የእጅ ዉጤት ኩኪስ-በስኳር ኩኪዎችን (ቂጣ) ኳስ ያዙሩትና በብራዚል ወረቀት ላይ የተከረከመ መጋገሪያ ወረቀት ያስቀምጡ. በአውራ ጣቶችዎ በእያንዳንዱ ኩኪ ውስጥ ገብሱን ይጫኑ. በምሳቹ ውስጥ እንደ ተመኘኩት ይዘጋጁ. ኩኪዎቹ ማቀዝቀዝ ሲጀምሩ ጣፋጭ ማዘጋጃን በ 1/2 የሻይ ማንኪያ ጠብታ ወይም መያዣ ላይ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 448 |
| ድምር | 23 ግ |
| የተበላው ድካም | 5 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 10 ግ |
| ኮሌስትሮል | 129 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 749 ሜ |
| ካርቦሃይድሬት | 53 ግ |
| Dietary fiber | 3 ግ |
| ፕሮቲን | 11 ግ |