Sandkuchen ወይም የክብደት ኬክ ማንኛውንም ቅደም ተከተል ጥሩ ነው. ይህ የሊም ፒን ኬክ የስታሬን አጭር ቅናሽ ወይም የበረዶ ቀሚስ ጣፋጭነት መሰረት ሊሆን ይችላል. እንዲሁም ሻይ መነጽር ወይም ቡና ጽዋ እንዲቀርብ ሊታወቅ ይችላል. ይህ ኬክ በብሩክ ቡታዊ ቤት ውስጥ ነው.
ምን እንደሚያስፈልግ
- ኬክ:
- 1 ኩባያ ቅቤ (የክፍተት ሙቀት)
- 2 ¼ ኩባያ ስኳር
- 1/4 ስኒ
- የቫንዲን ስኳር (ወይም ተጨማሪ ስኳር)
- 2 ሊንያን (ለቀስቲቱ)
- 4 ትላልቅ እንቁላል
- ከ 1/2 እስከ 1 ሳምፕ. ጣፋጭ (እንደ አማራጭ, ሎሚ, ቫኒላ ወይም ብርቱካን ሊሆን ይችላል)
- 3 ኩባያ ዱቄት
- 3 መክተቻ መጋገሪያ ዱቄት
- 1 ታች. ጨው
- 1 ኩባያ buttermilk
- ግርማ:
- 1 ሊንያን (ለጭንጫ)
- 2 ኩንታል ዱቄት ስኳር
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ቅቤን ከማቀዝቀዣው ጊዜ ቀድመው ይወስዱ ወይም በ 10 ሰከንድ ጭማሪ በ 50% ሃይል ወደ ማቀዝቀዣው ቶሎ ድረስ ይለቀቁ, እስከ ቅርበት ድረስ ግን ቅርፁን ይይዛሉ. እንቁራሪቱን ወደ ሙቀት ለማምጣት, ማንኛውንም ነገር ከመቀባጨትዎ በፊት በሆድ ጉድጓድ ውስጥ ያስቀምጧቸው.
- ቅቤ, ስኳር እና ሎሚን በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ እና ቀላል እና ጥቁር እስኪያደርጉ ድረስ በትንሽ ፍጥነት ይቀላቅሉ, ብዙ ደቂቃዎች.
- ፓኬቱ ለስላሳ እስከሚሆን ድረስ እንቁላሎቹን አንድ በአንድ በአንድ ላይ ያንኳኳሉ. ለበርካታ ደቂቃዎች ያህል በጥሩ ሁኔታ, ቢጠቀሙ እና ቢደበድቡት ይመቱ.
- ዱቄቱን ከመጋገሪያ ዱቄት እና ከጨው ይጥረጉ. በዝቅተኛ ፍጥነት ቅንብር በመጠቀም, ዱቄቱን በሦስት ክፍሎች ውስጥ ቅልቅል በማድረግ ከቤሚልች ጋር በማቀላቀል.
- ባትሩ ለስላሳ በሚሆንበት ጊዜ በጋምቤፕፍ, በቡልቲት ወይም በመልዕክት ምግቦች ውስጥ ይቀቡበት. ከላይ አሽከርክር.
- በ 50 ° -70 ደቂቃ ውስጥ በቅድሚያ በማቀዝቀዣ ውስጥ, 350 ° ፒ ለምግብ ማቀዝቀዣ ውስጥ, ወይም እስከመጨረሻው ኬክ ከመቆረጡ በፊት ከመጋገሪያው ጎን ለብቻ ማዘጋጀት ይጀምራል.
- ከመጥፋቱ ውስጥ ያስወግዱ እና ለ 10 ደቂቃዎች ያቀዘቅዙ. ወደ ሽቦ አውታር አስገባ. ሙሉ በሙሉ ሙቅ.
- ሽቦውን ያድርጉት-የሎሚ ጭማቂን እና አተላ ስኳርን በትንሽ ዳቦ ላይ ይቀላቅሉ. ድብሉ ሙቀቱ እና ግልጽ (ግልፅ) እስኪሆን ድረስ ነዳጅ ይውሰዱ እና ያብሱ. ከሙቀቱ ላይ አስወግድ እና በኬሚ ላይ ብሩሽ ይቦርቱ. መጋዘኖቹን አዘጋጁ, ከዚያም ቆርሉ እንዲሁም አገልግሉት.
- እስከ ሁለት ቀን ድረስ በጥሩ የተሸፈነውን ይህን ኬክ ያከማቹ. የ cake ቀሚያው በሁለተኛው ቀን ይሻላል, ስለዚህ ቀድመው ለመጋገጥ አያመንቱ. እርስዎም ይህን ኬክ አፈትልዎት. በያንዳንዱ የፕላስቲክ ሽፋኖች ውስጥ ያሉትን ለስላሳ መጠጦች ለመደብደቅ እና ለቡና ማርኬቶቼን ለማቆየት እወዳለሁ.
ከፍተኛ ከፍታ: ዱቄት በ 3 ¾ ኩባያዎችን መጨመር እና በ 2 ሳሊንጎ መጋገር የእንቁላል ዱቄን ይቀንሱ.
የተለየ የምግብ አሰራር ይሞክሩ?
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 281 |
| ድምር | 14 ግ |
| የተበላው ድካም | 8 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 4 ግ |
| ኮሌስትሮል | 89 ሚ.ግ. |
| ሶዲየም | 365 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 37 ግ |
| Dietary fiber | 1 ግ |
| ፕሮቲን | 3 ግ |