Creamy Garlic Four Cheese Pasta በ Asiago, Romano, Parmesan እና Cream Cheeses የተሞላ ነው. የጣሊያን ተስቦቹ ለፓስታው ጥሩ ቆንጆ ፈገግታ ይፈጥራሉ, ክሬም ዲያስ ደግሞ ለስላሳው ጥጥ ያቀርባል! ቆራጥነቱ ግን በጣም ቀላል ነው. ከ 30 ደቂቃዎች ባነሰ ጊዜ ውስጥ ሊሠራ የሚችል ፈጣንና ቀላል ፓስታ ምግብ ነው!
ይህንን ምግብ ለእርስዎ የሳምንቱ ክፍለ ጊዜ ይክሉት. ይህን ምግብ ለማብሰል ጥቂት ንጥረ ነገሮችን ብቻ ይወስዳል እና ከፈለጉ ሁሉንም እቃዎች በአንድ ድስት ውስጥ ማጠናቀቅ ይችላሉ! ለማንኛውም ቤተሰብ በጣም ጥሩ የእራት እራት ስራ ነው! የተጠበሰውን ዶሮ ወይም ሽሪም ወይንም እንደ ፓስታ ኮከብ በመጨመር ይህን ፓስታ እንደ ምግብ በመመገብ!
እዚያ ስፓጋቲን በዚህ ምግብ ላይ መጠቀም እመርጣለሁ, ነገር ግን የሚወዱትን አይነት ደረቅ ወይም ትኩስ ፓስታ መቀየር ይችላሉ. በአስቸኳይ ፋቲካኒም ጣፋጭም ቢሆን!
ምን እንደሚያስፈልግ
- 1 ኩንታል ቅቤ
- 1 ኩንታል የወይራ ዘይት
- 2 ጉንጉን ነጭ ሽንኩርት (ወርቅ)
- 2 ኦውን. ክሬም ቢስክ (ወደ ክፍል ሙቀት)
- 1/4 የአስፓይድ አይብስ
- 1/2 ኩባያ ፐርሜክ አይብ (ለዕርሻ)
- 1/2 ኩባያ ሮማኖ አይብ
- 1/2 ስኒ ከባድ ክሬም
- 8 አውንስ የተጠበሰ ስፓቲቲ (ለምግብነት 1/4 ስፖንጥ ውሃ)
- ለመብላት የጨው እና የፔፐር ሰሃን
- 1 የሻይ ማንኪያ ተቀርጾ የተሻሻለ ጣሊያን ፈስስ
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
- ስፓጌቲን ለማደባለቅ ለፓስታው ዕቅድን መሠረት በማድረግ እና ስፓጌቲው ምግቡን ከተጠናቀቀ በኋላ የፓስታ ውሃ 1/4 ስኒ ማጠራቀም. በፓምሶው ውስጥ ምግብ ማብሰሉን እንደጨረሰ ፓስታውን ላለመቅዳት ተጠንቀቅ. ምንጣፉን በሚያዘጋጁበት ጊዜ ስፓጌቲን ይግሉት እና በንፋስ ውሃ ይጠቡ.
- በአንድ ፓንከ ውስጥ ወይም እዚያው በፓስታ ውስጥ የተጠቀሙበት ተመሳሳይ እቃ ውስጥ ቅቤና የወይራ ዘይትዎን ያጠናቁ! ሙቀቱን ወደ ዝቅተኛነት ይቀንሱ እና የተቀዳ የሽኩኮቱ ጣፋጭ ጨምሩ እና እስኪበስል ድረስ ያበስሉ. ነጭውን ነጭ ሽንኩርት እንዳይቀይር ተጠንቀቅ.
- ድስቱን በዝቅተኛ ሙቀት ላይ እያነሳ በምራቅ ክሬም ውስጥ በቅቤ እና በወይራ ዘይት ውስጥ ይንደፉ. ዊኪን ለመጠቀም ሊረዳ ይችላል. ከዚያም በኪሚካ ክሮማ, ሮማኖ, ፓርሜግና እና አስፓያ አይብ ውስጥ ቀስ በቀስ ይሸፍናል. የተከተተ ስፓጌቲን ወደ ውስጥ ይቅሉት እና የተያዘውን የፓስታ ውሃ ይጨምሩ. ሙሉ በሙሉ እስኪጣብስ ድረስ ይልቀሙት.
- በጨውና በርበሬ ወቅቱ. የተወሰኑ ጣፋጮች ወደ ፓስታ ውስጥ እስኪገቡ ድረስ ለሁለት ደቂቃዎች የሚሆን ምግብ ማብሰልና ማራገፍ. ከፓሲስ እና ከሊፕስ ተጨማሪ ጣፋጭ ምግቦች ጋር ፓስታ እና ምንጣፍ ያርሱ. በሚያገለግሉበት ወቅት አይብሬው ክሬም ማቅለጥ ለማይፈልጋቸው ፓስታ ውስጥ በሳር ጎድጓዳ ውስጥ ያርጉ.
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 977 |
| ድምር | 65 ግ |
| የተበላው ድካም | 37 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 21 ግ |
| ኮሌስትሮል | 176 mg |
| ሶዲየም | 872 ሚ.ግ. |
| ካርቦሃይድሬት | 64 ግ |
| Dietary fiber | 4 ግ |
| ፕሮቲን | 37 ግ |