በወጥ ቤት ውስጥ ምግብ የሚዘጋጅ ችቦ መኖሩ በእውነቱ የተካነ የቤት ቤት ሙጫ ምልክት ነው. ለ Brulee ፍጹም ፍራፍሬ ለማቅረብ የግድ አስፈላጊ ነው, ግን ከውጭ ሳጥን ውጭ ካሰቡ ለብዙዎች ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. ከደረቁ ወይም ጥቁር ቡናዎችን ለማቅለጥ በምትጠቀምበት የስንደ-ኮንዳ ወይንም ባሮራ ምት ምትክ ይህን ተጠቀም.
- በብሉብሊ ፍራፍሬ ላይ ስኳር ያስቀምጡ. በደማቅ ብሩሽ ክሬም ጫፍ ላይ ብሩሌዬ ካሽጋርድ (ክራም -ካርማም ክሬም ብሩሌ) ተፈትቶ ለስላሳ ቅዝቃዜ ስኳር አብዝተው ይንቁ . በሻጣማ እና ጥርት ያለ ብስባሽ.
- ማክስ እና አይብ ላይ የተለጠፈ ቡና በመጋገሪዎች ላይ ማካሮኒ እና አይብ ለማዘጋጀት ጊዜ ከሌለዎት, አሁንም በቃጠሎ የተሠራውን ችካሮ ያለው የምግብ ምድጃ አስመስለው መሙላት ይችላሉ. ይህንን ቀላል የአሰራር ዘዴ ይሞክሩ-በሁለት ክፍሎች አንድ ወተት እና ሁለት ሁለት ክንድ የመቁሰል ማከሮን በሳጥን ውስጥ ያጣምሩ. ወደ ማሾፍ አምጡ, ሙቀትን ወደ ዝቅተኛነት በመቀነስ ምግብ ማብሰል እስኪከተለ ድረስ እስከ 10 ደቂቃዎች ድረስ ወደ ማባከኑ እስከሚቀጣጥለው ድረስ ማብሰል. ሙቀትን ያጥፉ ሆኖም ግን በሳር ፍሉ ላይ በመተው በ 1 ክፍል የታሸገ የዱድ ዳቦ እና 1 ½ ሻፖብ Dijon ፈሳሽ በዲንቴክ አፕል ውስጥ አንድ ሳንቲም ይቀንሱ. ለስላሳነት ተስማሚ ለመሆን እና ተጨማሪ የጨው እና የኩላሊን ጣዕም ለመምገብ አመቺነት ተጨማሪ ወተት ይጨምሩ. በሳር ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ በትንሹ በሸክላ ፍራፍሬ ይረጩ እና የቡሽራጣው ቅጠሎች ጥቁር ቡና እስኪሆኑ ድረስ ዳቦው ጥቁር ምግቦችን ይዘው ይቀብሩ.
- አንድ የታናር ቅልቅል ይቀልጡ ወይም ቅልቅል ይቀልጡ. የመታቻ ምድጃ የሌልዎት ከሆነና የእሳትዎን መስታዎትን ማዞር የማይፈልጉ ከሆነ, አሁንም ቱና እና ፍላይት ይቀልጡ . ቀዝቃጩን ያሰባስቡ, ከዚያም የምግብ ማቃጠያውን ይጠቀሙ እና እስኪቀላቀለው ድረስ ጥርሱን ወደ ላይ ይቅለሉት. አይቡስ እስኪቀላቀል ድረስ ትንሽ ይቀይሩት, ከዚያም አይብ ጥቁር ቡና እና አረፋ ለመስራት ይቅረሱ.
- የተጠበሰ ገመዶች. የእሳት ቃጠሎን በበለጠ ፍጥነት መምራት ስለሚችሉ በቤት ውስጥ ከሚቃጠል ወይንም ከመጋገሪያው ይልቅ በሸክላ ማብሰያ መጠቀም የበለጠ ቀላል ነው. በአልሚኒየም ፊጫ ቅርጽ የተሰራ የሸክላ ማሰሪያ ላይ ፔይን ያስቀምጡ. አንድ ትልቅ ብርጭቆ ወይም የብረት ብስለት እና አንዳንድ የፕላስቲክ መጠቅለያ ይዘጋጁ. ከአንዲት ትንሽ ቦታ አንስቶ በመጠጣቱ ላይ የሻጋታ መብራቱን እሳትና ጥቃቅን እስኪነካ ድረስ በፔሩ ላይ ነበልባል ማድረግ. ፔፐርውን ወደ ሌላኛው ጎን ለመድረስ ጥቁር ቆርቆሮዎችን በመጠቀም ጥቁር እስኪያልቅ ድረስ በቆዳው ላይ ያለውን መብራቱን ያርቁ. ፔሩ በሳር ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡና ሸክላ በራሱ ሙቀትን ለመሳብ በፕላስቲክ መጠቅለያውን በንፅህና ይሸፍኑ. ከ 10 እስከ 15 ደቂቃዎች በኋላ, ፔሩ ለማቀላቀል ዕድል ሲኖረው ጎድጓዳ ሳህኑን ማንሳት እና ፔይን ማውጣት. በውኃ ማፍሰስ ወይም የወረቀት ፎጣ መጠቀም, ጥቁር ቆዳውን ቆርጠው ይያዙት. ቅጠሉን ይቁረጡ እና ውስጡን ውስጡን ይላጩት.
- ቡናማ ጸጉር. የበለጸገና የእሳት ቃጠሎ በሊም ሙንዙ ዱቄት ላይ ወይም በመደብለክ አላስካን የተጋገረውን ጫፍ. ከሻምጮው ጋር ጣፋጭዎትን በጣፍዎ ጊዜ ቀላል በሆነ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በምግብ አሠራሩ ላይ ቀላል በሆነ የእሳት ነበልባል ማቃጠል.
- አንድ የቅመማ ቅጠል ቁርስ ላይ ወይም ብስክሌት ለማቅረብ በጣም ጥሩ በሆነ መንገድ ለስላሳ ቅጠልን በግማሽ ይቀንሱ እና በቡናማ ስኳር ያርቁ. ስኳሩን ለመቅለልና ለስላሳ ቅጠልን ለማጣራት የበለጸገ ሙጋን ይጠቀሙ.
- አንድ ምስጋና ይሙሉ. በባለሙያ ተለዋዋጭ የሆነ የፓቶቲን ግራንት (ፐቶቲስ ላቲን) አንድ ጥቁር ቡኒ ቀለም ያለው ጥቁር ድንጋይ ያግኙ. በሙቀቱ ውስጥ በሙቀቱ ከተጣራ በኋላ በደንቡ የተዘረጋውን ፐምሲን የተባለ ጥራጥሬን እና ምናልባትም በቀዘቀዘ የሾላ ዘይት ላይ ይንቁ. አሳቹ እና ድንቹ ጥቁር እና ቡናማ እስኪሆን ድረስ የምግብ ማቃጠያውን በሊሙ ሽፋን ላይ ጀርባ ይሥራው.
- ለበስ ምግቦች ለጋለ ስንዴ ትሰጣለች. የእሳት አደጋ ጊዜ በጣም ሩቅ ከሆነ, የቤት ውስጥ ብክለትን ለመሥራት የምግብ ማብሰያ ይጠቀሙ. የስምሪት ክራከሮች እና የወተት ቾኮሌት መያዣዎች ዝግጁ ይሁኑ. በብረት አረንጓዴ ቀለም ላይ የብረት ማብላጠፍ ይንገሩን እና የባልጩራውን መብራቶን በቡድኑ ላይ ቀለም በመቀላቀል ብስባዛውን ብጫውን ይንገሩን. ከዚያም ተክሉን በማቃጠል ማቃጠል እድሉ እንዲፈጠር እና እሳቱን መብረቅ ለማቃለል እሳትን ያመጣል. የድንች ጥራጊውን በቸኮሌት-ከኮምፓርት ሾላር / ሾጣጣ ማቅለጫውን / ሾላዉን / ሾላዉን / ሾላዉን / ሾላዉን / ሾላዉን / ሾላጣዉን / ሾጣጣዉን / ሾጣጣዉ / ሾጣጣዉን /
- ፍጹም የፈረንሳይ ሽንኩርት ሾርባ ያዘጋጁ. የፈረንሳይ ሽንኩርት ሾርባ ያለ ቀጭን ከከካሮ የተሸፈነ ጥቁር ክሬን የተሟላ አይደለም. እንዲሁም የምግብ ማራቢያ ፍራፍሬዎች ከሸክላዎቹ ውስጥ የሸክላ ጎድጓዳ ሣንቲተቶችን ለመዳገር ከመሞከር ይልቅ ጥራቱን በቀላሉ ማቅለልና መፍለቅ ይችላሉ. የሶላር ሾርባ ወደ ጎድጓዳ ሳህን, አንድ የተቆራረጠ ቂጣን ከላይ ላይ ይዘርጉ, እና በመላው ጎድጓዳ ሳህኖች ላይ የ «ግሬደር አይብስ» ድሩ ላይ ይንጠቁ (የጣሪያው ጠርዝ በጎን በኩል እንደተንጠለጠለ የሚመራው ወግ ነው). አገልግሎቱን ከማቅረባችን በፊት በሸክላ ማራቢያ ተጠቅመው ከአበባው ጥቁር ላይ ቀዝቃዛውን እና ብሩሽን ይጠቀሙ.
እንዲሁም ሻምበርን ለማብራት, ጣፋጭነት ወይም መጠጥን ለመምጠጥ, የበረራ መብራት ማብራት