ይህ የበለጸገ እና ልባዊ ዋናው የአየር ሁኔታ ትንሽ ቀዝቃዛ በሚሆንባቸው ወራት ውስጥ በጣም ጥሩ ነው. ሁለት የአትክልት ጣዕመች - ዱብሬን እና ፔንክን - ሁለት በተፈጥሮ የተሠራ ጣፋጭ ፍራፍሬ የተሰራ ጣፋጭ አልባ ፍራፍሬን ለመመገብ የሚያገለግል ጣፋጭ ምግቦችን ያቀርባል.
ይህንን ምግብ እንደ ተፋሰሶች ዋና ወይም ልዩ ጎኑ ያገለግሉት; ምክንያቱም እንደ መቀመጫ አካል ሆኖ ጥቅም ላይ የሚውል የዱቄት ዱቄት ስለሚጠቀም, በማንኛውም ጊዜ በዓመቱ መዝናናት ይችላሉ! በጣም ጥሩው ክፍል ማለት ሁለት ደቂቃዎች ብቻ ምግብ ማብሰል እና ማዘጋጀት ብቻ ነው, ስለዚህ ይህን ምግብ ከ 30 ደቂቃ በታች በደንብ ዝግጁ ሆነው እንዲኖሮት ማድረግ ይችላሉ!
እኔ በከፍተኛ ፍጥነት የሚቀያየር ማቀነባበሪያን ለመጨመር ከፍተኛ ፍጥነት ማቀነባበርን እመክራለሁ, ነገር ግን ማንኛውም ቅባት ወይም ምግቦች እንኳን እዚህም ይሰራሉ.
ምን እንደሚያስፈልግ
- 16 ኦውንስ ጠርሙስ ፓስታ (የሚፈልጓቸውን ሌሎች አይነት ፓስታዎችን መጠቀም ይችላሉ: ሽክርክሪዎች, ክራንት ማከሮ, ሌላው ቀርቶ እንኳን ስፓጌቲ!)
- 1 የሻይ ማንኪያ የወይራ ዘይት
- 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1 ½ ሣንቲም አዲስ ትኩስ ጥቁር ጣዕም
- 2 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት, ጠጠር
- 1/2 ትናንሽ ሽንኩርት, የተሸፈነና የተጣራ (በ 2 ኩባያ ስጋዎች የተሰራ)
- 1 የወይራ ቂጣ ዘይት, እንደ ወይራ ወይንም ካኖላ የመሳሰሉት
- 1 ኩባያ የታሸገ የንጥብጥ ዱቄት (የፓምፕ የታሸገ ድብልቅ አይደለም!)
- 1/3 ስኒ
- የምግብ አረር ስብስቦች
- 1 ተጨማሪ የሻይ ማንኪያ ጨው
- 1 ኩባያ ያልበሰለ የአትክልት ወተት, እንደ አልሞንድ, አኩሪ አተር, ነሐስ, ካዝየም
- 2/3 የቡና ጣፋጭ ዘይት
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
እንደ እሽግ መመሪያን ፓስታውን ያዘጋጁ. ግላንት-ያለ ፓስታን እየተጠቀሙ ከሆነ, ከተበጠለ በኋላ ቀዝቃዛ ውሃ ማጠጣቱን ያረጋግጡ. ፓስታው ካበሰለ በኋላ ወደ ድስቱ ይመለሱና በ 1 የሻይ ማንኪያ የወይራ ዘይትና 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው ይሙቱ. ፓስታውን በንጥል ለመልበስ በደንብ ይጣሉት. በጥቁር ፔንዱ ውስጥ ይንፏፏት እና ከዚያ በሚያስፈልግበት ጊዜ ያስቀምጡ.
በትንሽ ኩባያ (ከ 2 እስከ 3 ዊልዝ) በትንሹ ለስላሳ ሽቱ, ለሽቶ ቅቤና ለ 1 ኩባያ የሚሆን ቅባት በለቀቀ ከፍተኛ ሙቀት ውስጥ, ሙቀቱ እና ሽንኩርት መዓዛ እና ጥቁር ቀለም ይኖራቸዋል, እስከ 4 ደቂቃዎች ድረስ.
ነጭ ሽንኩርት እና ቀይ ሽንኩርት ለማንሳት ብዙ ጊዜ ይንቃ. የወረቀት ዱቄት, የአመጋገብ እርሾ ጥፍጥፍ እና ጨው ይጨምሩ እና በ 5 ደቂቃዎች ላይ በቀዝቃዛ ሙቅ ላይ በቀስታ ይሞቃሉ. የፓምፕ ጫጩት ድብልቅ ወደ ከፍተኛ ፍጥነት ማቀነባበሪያ ይለውጡ እና ፒካኖችን ይጨምሩ. (ከመቀጥልዎ በፊት አስቂቶቹን አጭር ጊዜ እንዲፈቅዱ መፍቀድ አለብዎ) ቀስ በቀስ የተደባለቀውን የጎን ጎን ሙሉ ለሙሉ ማደለጥ, ማቆም እና መፍታት እስኪከሰት ድረስ ቅልቅልውን ይቀላቀሉ.
ማኮሩን ወደ ተበስለው ፓስታ ጨምር እና ሙሉ በሙሉ ለመልበስ ቀስ ብለው ማንቀሳቀስ. ወዲያውኑ አገልግሉ.
የተትረፈረፈ ቆርቆሮዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ 3 ቀን ድረስ በአየር ትራንስተር ዕቃ ውስጥ ይከማቹ. ለወደፊት ቀለል ለማድረግ, ምግቡን ብቻ አዘጋጁ እና ወደ ማቀዝቀዣ ማቀፊያ / ማቀዝቀዣ ማጠራቀሚያ ውስጥ ይግቡ. በቀስታ በትንሽ ሙቀት በንዴት ይንከባከቡ እና ቀለል ያለ የሳምንት ቀናትን ለማብሰል ወደ ጣፋጭ ፓስታ ይጨምሩ!
| የምግብ መመሪያዎች (በአንድ አገልጋይ) | |
|---|---|
| ካሎሪዎች | 504 |
| ድምር | 18 ግ |
| የተበላው ድካም | 2 ግ |
| ያልተበላሸ ስብ | 10 ግ |
| ኮሌስትሮል | 0 ሚ |
| ሶዲየም | 471 mg |
| ካርቦሃይድሬት | 73 ግ |
| Dietary fiber | 5 ግ |
| ፕሮቲን | 15 ግ |