እንደ ሎጅ እና ሌ ክሬሴት ካሉ ምርቶች ውስጥ ያሉ ምርጥ የብረት ወለሎችን ይግዙ
የብረት ሚዛን እጅግ በጣም ዘላቂ እና ሁሉንም ስለ ምድጃ እና አንዳንዴም በእንጨት ወይም በቅጥያዎች ላይ ሊሠራበት ይችላል. በሙቀቱ እና በፍላቂነት ስር ሊሠራበት ይችላል, እና ከፍተኛ ሙቀት መቋቋም ይችላል. የማይበላሽ የማጣጠፍ ብረት ብረትን የሚያስቀርቁ መንገዶች አሉ, ስለዚህ አንድ ፓን ከትውልድ ወደ ትውልድ ሊተላለፍ ይችላል. አንድ የተንጠለጠሉ ቢመስሉም ማቅለጥ እና እንደገና ማምረት ይችላል. በከፍተኛ ሙቀት ሳቢያ የብረት ብናኝ ብናግድ ብቅ ሊል ይችላል.
ምግብን በብረት ብረት ውስጥ በምግብ ሰዓት ሲያበስሉ, ምግቡን በሚያስገቡት የአትክልት ማዕድናት ውስጥ ስለሚገባው የብረት ጣፋጭ ምግብ ውስጥ ሊጨምር ይችላል. ሆኖም ግን, አሲሲያን የሆኑ ምግቦችን በብረት ውስጥ ከቀዘፉ ምግቡ የብረት ቀለም ይኖረዋል. የተሻለው ፓንሽን በተሻለ ሁኔታ ለስላሳ ምግቦች መጋለጥ ይችላል, ነገር ግን ቀኑን ሙሉ የቲማቲን ጨውዎን ባልለበሰ የብረት ብረት ውስጥ ማብሰል ላይፈልጉ ይችላሉ.
ብረትን ለማንሳት ጥቂት ቅልጥሞች አሉ. በመጀመሪያ, ከባድ ነው, ስለዚህ ምግቦችን በብረት የሸክላ ጣውላ ላይ ለመምታት እቅድ ካላችሁ ጠንካራ መሳሪያ ይወስድዎታል. ትላልቅ የብረት የብረት ማንኪያዎች በተለይም ሲሞሉ ለመንቀሳቀስ ከባድ ሊሆኑ ይችላሉ. እንዲሁም ትልቅ የብረት ቅባት ከክብደቱ ሊሰናበቱ በሚችሉ የመስታወት ብስክሌቶች ላይ ጥቅም ላይ እንዲውሉ አይመከሩም. ሌላው ተጨባጭ ነገር የብረት የሚለብሰው ካልሆነ በስተቀር መከተብ ያስፈልገዋል. ብዙ የብረት ምግቦች ቅድመ ጥንታዊ ቅዝቃዜ ይመጣሉ, ነገር ግን ብዙ የዘመን አይነት ይሻላቸዋል. አመጋገቢነት አስቸጋሪ ሂደት አይደለም - ማገዶውን ማቅለልና የማሞቅ ጉዳይ ብቻ ነው - ነገር ግን የወጥ ቤቱን ክብደት መጠበቅ ወይም ሙጫ መጠጣት ሊጀምር ይችላል.
አንዳንድ የብረት ብረት ዓይነቶችን አስማጭ ቀለም የተቀቡና ምንም አይነት የአበባ ማለፊያ አይፈልጉም. ይሁን እንጂ ኢሜል ሊለብሰው ወይም ሊለብሰው ስለሚችል እንደ ባልለቀ ብረት ብረት የማይቆይ ከመሆኑም በላይ የተቀጠቀው ብረት በብርድ ወይም በእሳት ማሞቂያ ላይ አይበቅም ይሆናል.
ምርጥ በአጠቃላይ: 10.25 ኢንች የ Cast Iron Skillet
ከዋና ዋናዎቹ የኪራይ ብረቶች የብረት መያዣዎች በዩ.ኤስ.ኤ ውስጥ ይሠራሉ, ነገር ግን እንደ ውስጡ ያገለገሉ ናቸው. ይህ 10 1/4 ኢንዶክሳይድ ቅድመ ጥንቃቄ የተሞላበት ነው, ስለዚህም እርስዎ እንደገዙት በፍጥነት ሊጠቀሙበት ይችላሉ, ነገር ግን ተጨማሪ የለውዝ መቦካሾቹ የበለጠ የማያሻማ ያደርገዋል.
ክብደቱን ለመያዝ ጠንካራ የሆነ ጥብጣዎት ካለዎት ረዥሙ እጀታ ለመስቀል ጉድጓድ ይኖረዋል. በተቃራኒው በኩል የጠለፋ መያዣ ከቆሻሻው ላይ ለመንቀሳቀስ, ለመሸከም ወይም ለማፍሰስ ቀላል ያደርገዋል, ወይም ደግሞ ድስቱን ከጠቋሚ መያዣው ላይ ሊሰቅሉት ይችላሉ. ይህ ፓራ በወረቀቱ ላይ የቧንቧ መክፈቻ የለውም.
አሸናፊዎች, ምርጥ በአጠቃላይ: T-fal ቅድመ-ወዘተ ያልጠበቁ የማይንቀሳቀሱ የብረት ቀበቶ ጫማ
ይህ 12 ኢንች የተሰበጠለት ብረት ምሰሶ ለመያዝ ቀላል እንዲሆን የጣት እጀታ ያለው ረዥም እጀታ አለው. ሌላው ቀርቶ ሞልቶ ሙሉ ቢሆንም እንኳ ለመንቀሳቀስ ቀላል የሚያደርግ ረዳት አለው. የቧንቧ መክተቶችን ማፍሰስ ምንም ሳያስቀባ ሸክላውን ለመገልበጥ ቀላል ያደርገዋል.
ሾፑ ቅድመ-ሁኔታ የተያዘ ነው, ስለዚህ ወዲያውኑ ማብሰል ይችላሉ, ነገር ግን በተሻለ ተጨማሪ የአስጨርጫ ወቅት እና አጠቃቀም ይሻሻላል. የብረትን ባለቤትነት ለመውሰድ አዲስ ለሆኑ ሰዎች የደረጃ-በደረጃ መመሪያዎችን ያካትታል. ሾርባው እስከ 600 ዲግሪ ምድጃ ያለው ምድጃ እና በማንኛውም ማቀዝቀዣ ውስጥም ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. በኩሬ ወይም በእሳት ካምፕ ላይ ሊጠቀሙበት ይችላሉ.ምርጥ ባጀት: VonShef ጥቁር ቅዝቃዜ ቅድመ-አልባው የብረት 3-ልኬት ስሌክ ስብስብ
የብረት ማብሰያ ገንዳ በጣም በተመጣጣኝ ዋጋ ነው, ነገር ግን ይህ ስብስብ በሶስት በጣም ጠቃሚ የሆኑ መጠን - ሶስት ኢንች, 8 ኢንች እና 10 ኢንች ውስጥ ሶስት ሳህኖችን ያካትታል.
ጣፋዮቹ በቅደም ተከተል የተዘጋጁ ናቸው, ወዲያውኑ ምግብ ማብሰል መጀመር ይችላሉ, ነገር ግን ተጨማሪ አዝርዕት የበለጠ ያድርጓቸዋል. የተሻለ ቢሆን, በማንኛውም የኩፕፕ ፓክ ውስጥ ሊጠቀሙበት ይችላሉ. ረዥም የእጅ ቦርሳዎች ከተፈለገ ከተጠለፉ ሊሰቅሏቸው ይችላሉ. እነሱ የእርዳታ መያዣዎች የላቸውም, ነገር ግን እነሱ በፖስታው በሁለቱም ጎኖች ላይ የቧንቧ መክተቶች ያፈሳሉ.
ከፍ ያለ ከፍተኛ ደረጃ-የክሬሴት ፊርማ ብረትን ስቶል ይለብሱ
ክሩሴርት በከፍተኛ ደረጃ የተጣራ የብረት ቀለም ያላቸው የላቦራ ምድጃዎችን በማወቅ ይታወቃል. ይህ 11 3/4 የጨርቅ ጣዕም በተመሳሳይ ጥራትና ትኩረት የተሰጠው ነው. ጥቁር የላባው ውስጣዊ አጨራረስ በቆሻሻ ማብሸቅ እና ማቃጠልን የሚከላከል ሲሆን የሉኩስስ ምግብ ማብሰያ ውጫዊ ውጫዊውን ከሌላው ጋር ለማጣጣም የህንጻውን ድራማ ለመጨመር ወይንም ለማሟሟላት ይችላሉ.
ጥቁር ጣቢያው እንደ ባልለቀለ ብረት ብቅ ብቅ ብቅ ብቅ ብቅ ብሎም ምንም ምግብን ማብሰል አያስፈልገውም, እንዲሁም ምንም እንኳን በጣም አሲዲ የሆኑ ምግቦችን እንኳን ሳይቀር ማዘጋጀት ይችላሉ. አዲስ የተነደፈ ትልቅ ክብ ቅርጽ መያዣ የእጅዎ ጋጋታ በቀላሉ እንዲንቀሳቀስ ያደርገዋል, ምንም እንኳን ግዙፍ የእሳት ማጥፊያዎች ቢኖሩትም እንኳ. ረዥም እጀታ በቀላሉ ለመስቀል ጉድጓድ የሚኖረው ሲሆን በፖስታው በሁለቱም ጎኖች ላይ የሚያፈስሱ ቧንቧዎች አሉ. ይህ ፓውስ የማብሰል ስስጠና በጥንቃቄ የተቀመጠ ሲሆን በበርካታ ቀለሞች ውስጥ ይገኛል.
በጣም የተጣመረ-ሎግ ብስክሌት የብረት ኮርኒስ
ትልቅ ሰው ሁልጊዜ ጥሩ አይደለም. በዚህ የ 3 ½ ሴንትስ ጥብስ ውስጥ ዶሮን ለማብሰል እየፈለጉ ያለዎትን ምግብ ለማብሰል እና ለእንቁላል እንቁላል ለማቅረብ ወይም ለእያንዳንዱ ኩኪስ ወይም ቡኒ ብስክሌት ለመብላት ምርጥ ነው. ምጣዱም ብርድ ብርድ ማብሰያ, ቅቤ ቅልቅል, አነስተኛ መጠን ያለው ጠጣር ማሞቂያ, ወይም ትንሽ መክሰስ ለማቅረብ በጣም ጥሩ ነው.
ይህ እንደ ትናንሽ ጣሳያዎች አይነት ነው, ስለዚህ እንደበሰበው ወዲያውኑ ምግብ ለማብሰል ቅድመ-ዝግጅት ነው, ምንም እንኳን ይበልጥ በእርግዝና እና በጥሩ ሁኔታ ቢሻልም. ረዥሙ እጀታ ያለው ቀዳዳ ይይዛሉ እና በቀላሉ ለማንጠልጠል በጉንዳኖቹ በኩል ሁለት ስፖሮች አሉት. ምንም የእጅ መያዣ የለም, ነገር ግን ይህ ፓን በጣም ትንሽ ነው, እርስዎ አያስፈልጉዎትም.
ምርጥ የእርሻ ፓን: - Tramontina Gourmet Enameled Cast Iron 11-inch Grill Pan
የሳር ፍንችት በሸክላዎች, በቅንጦት, በበርጋሪዎች, በአሳ, በአትክልት እና ሌላው ቀርቶ በበሬ ፍራፍሬዎች ላይ የሚጣበቅ የቅሬሻ ምልክት ስለሚጥል ትንሽ የጣ / በዚህ ጊዜ ቅባቶችና ጭማቂዎች ወደ ጉድጓዶቹ ውስጥ ይጣመራሉ, ስለዚህ ምግቦችዎ በሸክላ ምሰሶ ውስጥ ሊፈነጥቁ ወይም ሊቀልጡ አይችሉም.
ይህ ፓራ በጣም ጥሩ የሆነ የሙቀት ማሰራጫዎችን ያቀርባል, እና የተካተተው የኬብል ማተሚያ ማእድ ሁሉም የምግብ ገጽታ ቄራውን እንኳን ሳይቀር ለማብሰልና ለቆንጣጣ ምልልስ ያደርገዋል. ውስጡ የተገነባው የሸክላ ማቅለጫ ቅብ የለውጣ መጠቅለያ በመሆኑ ምግቡን አይጣጥም; ምጣዱም ለማጽዳት ቀላል ሲሆን የእጅ መያዣው ደግሞ ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ምግቡን ለማንቀሳቀስ ቀላል ያደርገዋል.
እንቁላሎቹን ለማጣራት ይህን ባይጠቀሙም, ይህን የብር ንጣፍ ድስ መጠቀም ሲጀምሩ, የእርሳሳ ሰሃኖዎችዎ ብዙ ያነሰ ይጠቀሙበታል.ምርጥ ዴይስ ስኪል: - ሎንግ ባት 3.2 ጥምር የተሸፈነ ጥቁር ስኪል
ሁሉም ሰው የተጠበሰ ዶሮን ይወዳል, እና ይሄ ጥልቀት ያለው ጠርሙር ትንሽ ቀለም ካለው ፍራፍሬ ይልቅ አነስተኛውን ዘይት በመጠቀም ነው. ረዣዥም አረፋዎች ሾርባዎችን በማቅለጥ, ድስትን ወይም የምግብ ማብሰያ ምድጃዎችን በማቀጣጠያ ምድጃ ውስጥ ወይም በምድጃ ውስጥ ለማብሰል ተስማሚ ያደርጋቸዋል. እንደ ስኳር ድንች, ስጋዎችን, የበርገርን ቡርተሮችን ለመቅመስ, ወይንም ከቦካን ለማብሰል, እንዲሁም ከጎለመቱ ጎኖች ምክንያት አንዳንድ የሸፍጥ ቁሳቁሶች ይገኙበታል.
በምድጃው ላይ ጥቅም ላይ በማይውልበት ጊዜ እንቁላል, ዳቦ, ብስኩትስ, ኮረጎው እና ሌሎችም ለመጋገሪያ ምድጃ ውስጥ ይሠራበታል. ለዶሮ ወይም ለትንሽ ራብስ በቆልቶ ማብሰያ መጠቀም ይቻላል. ረዣዥም የጎን ጎኖች ለቅዝቃዜም ሙቀትን እንደጠበቁ እና ስኳሽው ትኩስ ሆኖ እንዲቆይ ያደርገዋል, ምግቦችን ማብቃቱን ለመቀጠል. ይሄ ለሁሉም ተወዳጅ የምግብ አዘገጃጀትዎ የበለጠ የበለጠ ሁለገብ የሚያደርገውን ሽፋን ይጨምራል.
ይሄ ቅድመ ሁኔታው የተያዘ ነው, ስለዚህ ወዲያውኑ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል, ነገር ግን ያልተጠበቁ ባህሪያቶች ተጨማሪ ጊዜን እና አጠቃቀምን ያሻሽላሉ. ይህ በማንኛውም ኩኪት ላይ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. እጅ በእጅ መታጠብ አለበት.