ከተለመደው ተጠርጣሪ በላይ የሆነ መረጋጋት ያስፈልገናል? ካሮሬላ ውስጥ በካሮሮዛ ወይም "ሞሮሬላ በመኪና" ሞክር. የሞሊሬላ ጣሊያናዊው የጣልያን ፍቅር ልጅ ከእንቁላጥ እና ከኩስ አይብ ጋር ይላገራል, ይህ ጥል ያለው ስዊችዊች በሚሞቅ, በሚጣፍ ቅቤ ይሞላል. በጋርኬራ ወይም ፒስቲ ፎር ብስለት ይኑር!
ምን እንደሚያስፈልግ
- የካኖላ ዘይት
- 12 oz ተቆልሎ mozzarella
- 8 ስሊሎች ነጭ ዳቦ (ስጋዎች ተወግደዋል)
- ዳሽ ኬዝረር ጨው
- ዳሽ ፔፐር
- ½ ስኒ ዱቄት
- 2-3 እንቁላል
- 1 ኩባያ ዳቦ ዳቦ
- አማራጭ: ማርናራ ወይም ፒስቲ ፎክ (ለማገልገል)
እንዴት ማድረግ እንደሚቻል
6 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ በሆላዲድ ምድጃ 2 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ይዝጉ.
የሞሎሬላ ቅይሎችን በ 4 ሳንቲሞች ይከፋፍሉ. በጨው እና በፔፐር ወቅቶች በጨው እና ከቀሪዎቹ ጥራጥሬዎች ጋር በመሆን 4 ሳንድዊች ለማዘጋጀት. ቅርፊቶችን ቆርጠህ አስወጣ.
3 ጎድጓዳ ሳህኖችንና እቃውን በአንድ ጎድጓዳ ሣጥኑ ውስጥ, እንቁላሎች (የተሰነጠቁና የተዘረገፈ) እና በመጨረሻው ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ አስቀምጡ. የበሰለውን ድስ ከመጨመሯ በፊት እያንዳንዳቸው ሳንዊን ዱቄት ዱቄት, እንቁላሎችንና ቀሚስ ውስጥ በጫማ ጉብታ ላይ ያንሱ.
በእያንዳንዱ ጎን ለ 1-2 ደቂቃዎች ጥቁር ቡናማ እስከ ብስኩት.
እያንዳንዱ ሳንድዊች ከዘይቱ ላይ ከተወገደ በኋላ አንድ ደቂቃ ያህል ይርገጠው, ከዚያም ከሱቁ ላይ አንድ ትንሽ ኩባያ ይለውጡ እና ያገለግሉት.